大家都知道，纖維質攝取不足會導致便秘。地瓜的纖維質含量很高，任誰都知道它是好東西，不過，許多便秘患者缺乏的並非只有纖維，其實還有葡萄糖，這種情況下，光吃地瓜可能無法奏效，不妨改吃地瓜蜂蜜膏。老祖先早就知道蜂蜜可做為通便的緩瀉劑，它又是葡萄糖的來源，更是補腎藥。 公仔箱論壇% W9 h* m6 E1 S9 G/ S
解便困難或無法排淨，都是便秘 tvb now,tvbnow,bttvb( ]: ?! D0 U4 Z8 p3 a; u5 o A
便秘一般指的有兩種，一是排便間隔時間延長，很多天才排一次；另一指的是排便困難，譬如大便太乾硬不容易解出，或是大便雖不硬，甚至還可以說是軟便，但是再怎麼用力也只能排出一點點，感覺沒有排乾淨，嚴重的會缺乏便意，這些都可稱之為便秘。
5 D, z `* g' o2 U中醫看便秘的四種原因 5.39.217.77* O5 X' F9 H& V# V ^. W
1. 大腸積熱：多由於過食辛熱厚味、油炸煎烤之物，及喜甜食烈酒所造成。會表現出腹部脹滿、大便乾結、口乾口臭或小便黃。 - R; l- P1 [; `+ F; W6 _
2. 氣滯：多由於思慮過度、情志不舒，或生活型態久坐少動，或用餐時或飯後立刻用腦思考造成氣機鬱滯。會表現出腹脹滿、時時欲便。
* `! f, ]& i% H9 T: k- w$ V5.39.217.773. 寒凝：多為冷飲喝多，或腸胃無力，或陽氣虛弱年高體衰的人。表現出排便困難、雖有排便而量不多、四肢不溫、腹中冷痛、面色恍白。
/ D" l. K) H6 Y6 L. U1 ]公仔箱論壇4. 氣血虧損：多由於勞倦、營養不良、產後或大病後，導致氣血虧虛。缺乏便意，雖有便意卻無力排出、頭暈心悸。 5.39.217.77( @' x- w$ z% p
很多人以為便秘是脾虛所致，卻不明白其實有相當高的比例是腎虛所造成。不管是脾虛或腎虛便秘皆可食用地瓜蜂蜜膏，只有很少數的人吃了無效，若無效則代表是脾虛或腎虛所造成，這時，醫師就會改用「參苓白朮散」來補脾，或是含有熟地之類的補腎藥來治療。% r+ D# u8 a p) P- b
地瓜蜂蜜膏
- q0 [- m+ e. N U6 w0 }1 t5.39.217.77材料：中型地瓜2粒、蜂蜜半碗。
3 F: }" i6 H/ |- _做法：8 B c" a9 R$ L. b, ^ a! x
STEP1：將地瓜洗淨後，連皮用10碗水，地瓜用水煮很容易熟透，在鐵鍋中煮到剛好熟的程度。公仔箱論壇9 \1 w- B( a, V) \2 z5 H
STEP2：將地瓜水倒掉後，倒入蜂蜜繼續用小火熬煮。公仔箱論壇2 L% s4 B7 a6 S( Z
STEP3：熬的過程中可用鍋鏟將地瓜壓爛，與蜂蜜一起攪拌直到成為膏狀。
+ \7 a) X8 L/ W3 c5 m ~5.39.217.77吃法：
5 W( m2 W3 T/ V) Z d2 ]1. 空腹時服用半碗到一碗，1天2～3次，對改善便秘很有效。
8 ~$ J: U4 H/ D5 L* @( l2. 家人之中若有人屬於容易便秘的體質，可製作一些地瓜蜂蜜膏，熬好放入冰箱。冬天不適合吃冰的，還能挖些出來沖熱水食用，療效一樣好。 公仔箱論壇: a# ~9 Y' C! N+ R# b9 T3 I0 |
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地瓜蜂蜜膏，適合哪些人
2 |% m) x$ z7 W! [' N% d V( z$ ytvb now,tvbnow,bttvb1. 用腦過度、精神壓力大、疲倦、眠淺多夢，或兼有便秘的人。# x/ {$ a7 |& }8 Q" A/ Z3 Y
2. 飲食纖維吃少導致排便不暢的人。
* K: z8 ~* o$ n- j5.39.217.773. 便秘多日一行、大便乾硬、煩躁、口乾、手腳掌容易發熱的人。
" D- ~! u0 T4 l4 C% W食用禁忌
7 |/ _5 [# b5 E% Q& A4 O( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糖尿病患者忌服。公仔箱論壇& L4 o# y; ^3 e$ z8 S- E
2. 脾虛體質容易腹瀉的人。
- c* |- {% ^# X; d# p4 v! e S3. 濕阻中焦，出現脘腹脹滿、排便不暢、總覺排便排不乾淨的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {$ `. A% k5 n3 Y# x+ |/ ?+ D
4. 一歲以內的嬰兒不宜食用蜂蜜。tvb now,tvbnow,bttvb$ C' [% m+ g0 |- O1 v
5. 生蔥不要與蜜同時食用，會下痢。
4 _# V7 q# m5 q7 e# B& J本文摘自《五代中醫食療自癒養生帖》蘋果屋出版社
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發表於 2016-1-18 09:24 AM
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