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材料
: ?) v& z3 C9 \tvb now,tvbnow,bttvb材料A：5 v% X: i L8 Q: `+ _8 `
酵母粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb1 N5 N' @6 B; v' b/ L
高筋麵粉.....400克
1 h6 F/ l$ C; \$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p, `; o- W. z9 g5 |: _
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9 |1 q8 M( f* t5 a& I( w- @. }) Vtvb now,tvbnow,bttvb材料B：9 K r- ^; Y) G8 O/ e4 m- o
鹽.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* U h# H0 t& @
幼糖.....20克
# c% m! I& `# h! q1 E清水.....300克公仔箱論壇7 r% u: M5 M2 v4 p S
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& s' ?' Y9 f; W. F" h1 ^( r公仔箱論壇材料C：
1 m3 H9 V+ N' Z7 M- X) V- L忌廉.....20克 i; Y% A* S, i; |) h% c
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' q4 O. q) f+ p1 Etvb now,tvbnow,bttvb配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B1 N4 p4 f+ n6 z1 j5 a* `
羅勒.....1/2茶匙
# a: N, ?( [' S3 M* z# f# ?tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2湯匙
" \. j2 ^+ g1 X9 [$ A5.39.217.77百里香.....1/2茶匙
7 X; `' S9 I0 O* `; D9 i0 s+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....1/2茶匙3 _6 p2 p9 s" Q) r( U0 C
7 o; ], n- B3 E" Z5 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# |2 m1 @5 [) a5 h' a" s2 E3 V
做法
$ V( F. | I2 ?% t: U1 a$ y V: l5.39.217.771. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
6 D/ J' E3 q6 G+ X# W6 v: R5.39.217.77
8 M; T/ D8 B8 N7 F$ j0 T, o公仔箱論壇2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
4 V. f# a% C) O3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A2 U* S m. M% O
3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。5.39.217.776 f1 I( ~2 ^) k( A
: U0 A$ w* L `. `5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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