+ e8 {% P# G6 i2 c- x0 ?材料公仔箱論壇% g6 i2 V! H! T5 ]) w, _
材料A：
+ W* ]+ q- s! T" b4 _9 t/ gtvb now,tvbnow,bttvb酵母粉.....2克
. E( y- x* Z# j4 L6 l0 l6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....400克
2 P! j6 r; P$ @6 [# G% f低筋麵粉.....100克2 w- A6 u C2 o, N8 Q1 c3 U0 C* c" C
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材料B：
8 ]' e2 i [ f& R鹽.....5克公仔箱論壇' ]1 p% v3 ]5 c& _( V4 T, |
幼糖.....20克3 i. z6 V- h" ?3 y8 K% @4 P# R
清水.....300克
2 B* z& u1 u# s" C2 s: Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 F, j' A: }6 o5 Q
5.39.217.77" M- ^3 J7 \% K0 r* ]# f, K
材料C：
- j0 m! [/ r' ?: i4 F忌廉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 H% C" N( ~& V$ H
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配料：/ n8 `/ F$ x. x& ~# @3 D/ f5 A
羅勒.....1/2茶匙1 D, e z7 g9 g# t$ N7 b! o
橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇3 G2 j+ y# t2 B' c$ ?
百里香.....1/2茶匙公仔箱論壇/ Q8 l2 T5 f$ O" P( y1 @# e
黑胡椒.....1/2茶匙
7 O2 Q& n g2 j" r ~: ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S# z* V& v* h# O$ R. v
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 B6 j. ^: W. Z9 V; ^: x
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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& i% g7 u# b# V6 s m' e2 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。5.39.217.775 ^8 G& L& c( ^5 k$ \( w
( M9 P! A% ^- p: M$ _! `公仔箱論壇3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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+ O( w3 ~1 o! ]9 U, P6 J. mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。- H* G! j i/ C- q
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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