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材料3 c0 S: g: J$ x# V. H
材料A：
$ q7 B, Z' M: ~5 A5 p. ?% D5 jtvb now,tvbnow,bttvb酵母粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 `7 s5 H/ I/ ~5 L
高筋麵粉.....400克
$ \2 U1 e# n' s+ C7 k公仔箱論壇低筋麵粉.....100克
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材料B：
0 U Q3 F8 w7 [0 ?5.39.217.77鹽.....5克5.39.217.77, c7 K* `/ v# |" h1 p- [
幼糖.....20克8 Z) F. Y; I* F0 K( g3 q- Z, c0 d
清水.....300克2 F* B/ j, O2 X0 c C8 M5 s; X
5 h8 m U# j4 i+ A8 p; \5 X0 k1 i5.39.217.775.39.217.77' G4 w/ m! Z1 C# P
材料C：公仔箱論壇6 I3 W# n r, J
忌廉.....20克
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配料： {+ K/ ?$ w' @' G" q
羅勒.....1/2茶匙
5 p* \0 a! L2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙
C4 Q( |; E O; E% x- Ltvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1/2茶匙公仔箱論壇* g- o, w3 A! H/ W8 j
黑胡椒.....1/2茶匙
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做法2 s* H2 x7 G' H" s. \
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
- U z; V. [$ mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 K Q- Q; M9 @
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。 h3 b/ g7 X" f6 a( w
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U8 X3 p$ a4 R* [0 w
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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