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材料
2 }9 }6 s- s$ I$ A材料A：
( q1 `3 L7 v, m! b公仔箱論壇酵母粉.....2克
0 l/ G9 j; L6 ~% \tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....400克
6 j7 p0 B# m; B公仔箱論壇低筋麵粉.....100克7 i+ `% s. h% V3 r
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材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~" s, g. q4 m( g
鹽.....5克- } Q: X! @, s0 U# q8 m0 }; [' g
幼糖.....20克: A9 O/ G+ B3 Y* l9 g; S) {' z
清水.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W' ~! u6 J5 c% j+ H" M0 U' V
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材料C：
) y1 q% n8 s* e! e; ^( w; O7 b; [tvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....20克
* a) @% a, X3 {9 _1 I8 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- @0 y/ {) k$ u3 H) m( C& u4 x
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配料：
* S4 g" n7 h1 y2 Y8 P8 ]6 ~' ?! N1 j羅勒.....1/2茶匙- P6 E. D: X! @1 _# h i8 V3 V
橄欖油.....2湯匙
4 l# F- D7 w- e! l$ u; d& G1 [tvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e5 j; s0 y( R Q) ]# L" g3 r
黑胡椒.....1/2茶匙
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! X ]% W9 Q4 J0 y. B) D' y做法
& d* c8 Y: F3 N" s" b1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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4 B. Q9 c, V" X& K% _7 ?: x: |2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. v; r) g- j
- ` H5 [/ A4 v# C7 d: t8 I3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D" ~! g: }1 v1 F7 @+ u* t+ J8 T
D, J; L# V) e$ X; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。, d* g& @9 }6 `( z
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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