' X2 f' e' a# ]* K* S) o7 ]材料
8 z- f! M$ E% z* k) x: R: P材料A：
7 ~# S W& V0 t s' W, P酵母粉.....2克
! n7 Y( H% b0 c' x2 B4 w! \公仔箱論壇高筋麵粉.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d3 x& F) Y! f8 x4 ?9 k0 ^6 R
低筋麵粉.....100克
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材料B：tvb now,tvbnow,bttvb" H& W1 d" U, k
鹽.....5克
) g& e2 c7 w, e7 L幼糖.....20克
% A1 g e( i3 e7 S5.39.217.77清水.....300克tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 g- M# ]! o( @+ o6 u2 F
4 b6 l1 Y. P0 H公仔箱論壇
7 y/ j3 Y9 ]7 h$ b( p4 Q* J! a& b. t9 ]5.39.217.77材料C：5.39.217.77: B7 _. R/ f8 |
忌廉.....20克公仔箱論壇& p$ r; d4 I4 ?, D) G4 X
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. i+ _: y( a4 i/ |' w& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：5.39.217.770 h- L( p2 c' G4 W0 Q! E0 e
羅勒.....1/2茶匙
" \0 k) S/ a: A9 Q, p公仔箱論壇橄欖油.....2湯匙; c+ R- o5 I) K0 p9 i# D% _
百里香.....1/2茶匙
w2 e5 [7 E9 l! i$ T& Utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1/2茶匙+ f9 W/ Q7 W* N+ r& l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ s: c4 `4 K& _# H8 e" c9 q, J
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 z0 z; V s7 M' z: H- Z
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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6 h7 W/ O2 Y# ]5.39.217.772. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
% J3 t# a) s0 J7 i/ [5 S A( b% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y& Y0 w1 u$ Y5 c
3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。公仔箱論壇& q8 U; F1 m' W6 H; @
3 i0 K. D0 {( ?, r( ]4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。公仔箱論壇/ Q4 g. z7 W. F s! v! ~
公仔箱論壇/ z, p8 N2 p3 N7 V, f, T& }4 |
5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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