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材料
: [' Y; u/ }2 B6 H' B. jtvb now,tvbnow,bttvb材料A：
0 _) ^7 a+ Y) Jtvb now,tvbnow,bttvb酵母粉.....2克
( z$ H' ~( @$ y; q+ ^! }( z& b! z0 `5.39.217.77高筋麵粉.....400克公仔箱論壇' V' S0 E0 K6 I6 M; c% T3 n
低筋麵粉.....100克# D; N7 S9 F1 [
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材料B：
! V6 Y* D* l- |, y) r0 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }' X( O. n: T7 s, Y4 q3 \4 V; |7 B# R
幼糖.....20克
# y1 ^3 V1 D1 x/ j$ @0 htvb now,tvbnow,bttvb清水.....300克6 h, o% L! q Z) ?
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材料C：, I, x5 K# U8 T, g# n
忌廉.....20克
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配料：
2 I- o; H6 w' M5.39.217.77羅勒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n$ Q2 ^( Q K/ c
橄欖油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r* B& J4 |# z9 t7 B
百里香.....1/2茶匙5.39.217.770 h: }" l: R3 W( Z* c u" ]
黑胡椒.....1/2茶匙
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4 E4 s" k1 d4 Y4 Q3 p公仔箱論壇
3 J; h: }4 p) y7 H公仔箱論壇做法
, h* O* e/ e1 Q0 B" R. Y1 O1 i" U1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
* [( u, w9 ~. V: J$ y- ~5 Q2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J( V) ]' O. C1 N9 a+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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& a2 Z7 b* \0 E, }+ F% R: k5.39.217.773. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。, C3 I; C& _5 K, R
1 W4 d$ ?4 X2 f3 Z8 ?! i! H6 [2 ~4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。5.39.217.77; a7 y# ]- ~% p4 h1 b4 ]6 B
+ x( Q& W8 F, _4 ^9 w( c5.39.217.775. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb' g' `0 P: b- |# v. N9 ^
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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