2 }1 t* x& h! |0 x" }9 V6 J7 W" S公仔箱論壇材料5.39.217.77. _- |; _: r7 Y" y0 S* o
材料A：1 d8 m- @! h0 l0 X5 u4 K. k5 ? M8 o
酵母粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w& D ]$ C7 a$ }
高筋麵粉.....400克
' r8 O" F. l( |) s I低筋麵粉.....100克
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: Y4 q+ B) J6 ~* g5.39.217.77材料B：, I+ x+ K$ s# Z
鹽.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 ^, i& f7 i6 l M& j! f
幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! J' S2 t. u% b
清水.....300克- e8 Z9 G8 t9 C% ?
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; y4 m- I2 j+ p# Q; f5.39.217.77材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u% P9 m# V& N0 h+ u" G% p
忌廉.....20克
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3 U/ L! _5 v+ T) E+ z! S# ^配料：tvb now,tvbnow,bttvb, f; T* s5 ]; I% l3 D
羅勒.....1/2茶匙
* j7 y5 K% c2 Y6 A. b. ^公仔箱論壇橄欖油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?% Q- ?; U" p" \
百里香.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 R S1 w3 }7 ]6 z0 F) `- x% [
黑胡椒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r' y* }6 n: r$ e0 p- A! t9 }
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) T) j1 C" K; ~9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' f% ]3 i: r$ _. V$ ]
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
9 g( b/ ]: a) b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r/ y; E: U. ]' M% f
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。; ]( L T( i5 }2 R U* l! w
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。5.39.217.770 M# Q* y2 k6 c2 J* p9 N
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。& I$ \6 p9 x7 `, v( N' j/ w% }+ C. h
# |, M2 R {5 r ]! R' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z, M' Q9 w( O) L. c) Y" G
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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