9 [% w% K1 b7 S, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料/ K8 k4 k' ]. g) ~! p8 Q
材料A：5.39.217.778 d' K. Z4 |- _- {4 X
酵母粉.....2克
% S7 ], [! s! A3 U U2 t# g8 qtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....400克tvb now,tvbnow,bttvb8 s+ D4 A4 L( T3 ?9 D
低筋麵粉.....100克
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/ N. K2 @9 L5 ?% z! A$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
+ W+ m: v4 _& L$ E2 \公仔箱論壇鹽.....5克公仔箱論壇& f. }# w' j! C
幼糖.....20克
' [& ~( L$ h% R- l0 F2 Z, n6 x l- o公仔箱論壇清水.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H; B% \, |" q+ }, b
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配料：
* y/ o$ b7 }0 h. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒.....1/2茶匙( \" `8 v+ r5 N, T0 K+ C4 D
橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇8 |. Z; k/ r9 ~# K# Q( z: } ]( ^) k9 j
百里香.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! E6 R/ h5 t: O0 @0 f; L3 Z
黑胡椒.....1/2茶匙
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做法
; ^, T2 _" A1 N8 @) G# A5.39.217.771. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb+ J. t& ^& ?7 {' J8 \' D
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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8 B; x$ ?4 {' |( z( m2 ?3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。2 J0 Q6 i, m7 X, {' Y s6 d
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* g' R( c! P/ \, \& v: p
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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