銅鑼灣最近新開手卷外賣店-熊築地，提供十多款手卷、壽司和刺身。開業短短一個月，已成為大熱長龍店，每日賣500多手卷，非常厲害。
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主打的海膽手卷，分別有北海道馬糞及加大拿海膽。前者半板售$45；至於最多客人選的加拿大海膽手卷，分量分三等級，有一格$40、兩格$75及三格$100的選擇。海膽肥美鮮甜，無腥味。重量級三格的分量如海膽山般，非常足料，難怪每天用200板海膽。
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另一款招牌之選蟹膏蟹子手卷，用了北海道松葉蟹蟹膏，無加任何調味，鮮味十足。還有熱食的鵝肝手卷，法國鵝肝加了黑醋及醬油煎香，入口即溶。
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: v# i P3 m; j5 A除了手卷，提供各款街坊價的生蠔，即叫即開。十二元便吃到加拿大生蠔，不需三十元便吃到如手掌大般的愛爾蘭生蠔，價錢比坊間便宜不少。另外有蠔刀出售，免費教授開蠔方法，外賣回家享用更方便。
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- v3 x* q u% ]( [( |公仔箱論壇北海道馬糞海膽手卷$45+ r! j7 V4 a% R& Q1 v Y
加拿大三格海膽手卷$100
# k, a7 E8 G' D7 V H5.39.217.77蟹膏蟹肉蟹子手卷$25
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加拿大蠔$12/隻
; o: d5 c5 t, T5 B; j9 v+ \5.39.217.77加拿大皇家蠔$15/隻tvb now,tvbnow,bttvb8 j/ P' E* t. i( t+ |3 e' Z
愛爾蘭蠔$28/隻
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熊築地
# A) c- V1 u! qtvb now,tvbnow,bttvb地址/銅鑼灣告士打道276號地下4號鋪 Z& B* S$ s! y6 F' E; _5 Q, ?6 a
電話/91721167
/ L7 q9 C: {6 h N公仔箱論壇營業時間/12nn-2am5.39.217.77. y8 f) ~, l4 l
# {( F1 K j$ f8 }3 H" M備註/$12生蠔6隻起出售；其他生蠔5隻起出售。另加20%開蠔費。 |
發表於 2016-1-17 04:39 AM
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