[西式食譜] 白汁焗海鮮飯

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材料：(2人用)2 T4 U, |/ A+ ?/ \" k
蒜茸.....少許公仔箱論壇) c! d6 S- F2 B* k) P, R
鮮魷魚.....1隻公仔箱論壇% G9 M  v8 C9 P2 w: s  y$ Y
蝦肉.....5-6隻
- T: W) x' z( L4 A4 j$ Z" z公仔箱論壇洋葱.....1/4個
& |4 U; v+ U/ G) m0 V+ I& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....3碗公仔箱論壇) @# D, R* P! G( c- P( e) J1 h

; @2 v1 C1 L! v" a8 w公仔箱論壇白汁材料
  ^& j+ ^2 g+ @) q1 o5 |, Z麵粉.....3湯匙公仔箱論壇, T* ?  Y8 ~; C; k# o
牛奶.....1杯
1 `- w& V! {5 I' \6 [tvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z3 j$ t8 K3 j' Z) g
低脂芝士片.....2片
. D; d4 q4 j- B; y% i忌廉.....100毫升
0 _7 ?% f" H/ {8 j" A; w) d0 }8 Q5.39.217.77鹽.....少許
2 I  p6 R; x5 G2 _黑椒.....少許/ C/ X9 b! s. M$ z

. m; [5 N% K8 q公仔箱論壇做法：5.39.217.77* N  Q) w' P3 ]8 G0 C
1. 以250。C面火預熱焗爐。3 C1 R! G& Q7 n8 G& v& X
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2. 洋葱切粒；魷魚去皮後，切圈，再反轉，煮出來的形狀更佳。! N# }' C( f( Y/ @

6 @' w' X5 r  P- }. I3. 燒熱少許油，㫃入洋葱及蒜茸爆香，放入蝦肉、鮮魷略炒，取出備用。& K& y+ G6 H7 h, c+ G* b; L/ A
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4. 用同一隻鑊，放入雞湯，麵粉加入牛奶拌勻後，慢慢注入雞湯內攪拌，直至稠身，熄火，放入低脂芝士片慢慢拌勻溶化。放入忌廉煮勻，最後放入海鮮，可以熄火。tvb now,tvbnow,bttvb. k6 ?1 ~. U, _- `% L
5.39.217.77( g9 n% s& W( I7 i& [9 |
5. 加鹽及黑椒調味。
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6. 將飯放在焗盤內，放上海鮮，淋上白汁，放入已預熱的焗爐面火以250。C焗至表面金黃色，即可。