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[中式食譜] 豉油皇炒麵

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講到廣東菜
& i* r' j3 Y# y( y+ k$ ~小炒當然出名TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I; O& \' X6 B) o8 x2 `
當中不少炒粉炒麵也很著名
. n3 }7 ^% [, M, R" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由以豉油皇炒麵是我至愛公仔箱論壇4 o; L6 K6 [/ a& {6 L
外邊好難吃到好味的炒麵
9 F9 U, w: c  y% \0 J公仔箱論壇不是太油5.39.217.77. [. T3 |' t" u8 i9 m2 A+ g# c. [
太咸或太淋
% J9 a: B' @5 }tvb now,tvbnow,bttvb到現時為止tvb now,tvbnow,bttvb6 l! K# N3 k' ]( H
我吃到最好味的豉油皇炒麵5.39.217.77! I& e2 x( M6 y# `! Y$ b
是九龍城廣場中的馥苑; r1 G" E9 F# O2 }" U
夠鑊氣之餘又不太油
8 D" x( `, x7 ]$ \9 Ktvb now,tvbnow,bttvb但一小碟也要$4X
0 U2 p- G6 l7 U0 L; S" E' p實在太貴TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^* r9 b$ F) D: s
自己其實也很好味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H1 c2 y2 F* }/ ^1 Y8 K
現時有很多甜豉油公仔箱論壇# B0 [7 Y0 ]! X4 ?4 q
連調味也容易很多5.39.217.776 j2 `9 c' z7 }7 l- h  }8 K
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  •                               食材                             
    • 炒麵餅2個
    • 芽菜100克
    • 韮菜100克
    • [調味料]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V5 a) _3 ?9 c) I$ ~: W" n
    • 生抽2茶匙
    • 老抽1湯匙
    • 黃糖2茶匙
    • 鹽1/2茶匙
                              作法                          
    •                                                               1                                1.芽菜洗淨,韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水,水滾下炒麵餅,用筷子撥鬆,撈起過冷河,瀝乾水份。5.39.217.770 i. {1 `3 t. K! f1 O
                                   
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    •                                                               2                                3.起油鑊,下芽菜及韮菜炒熟,先盛起備用。
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    •                                                               3                                4.再起油鑊,下油2湯匙,加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟,加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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    •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的,不要買淺色的一種。-不同牌子醬油,咸度不同,以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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