( ]6 w1 G! v9 f8 j7 m9 w- _講到廣東菜! S# D+ E' e8 b' `% K4 b+ S- D2 U
小炒當然出名
3 V, f% g2 }: k( R9 w. dtvb now,tvbnow,bttvb當中不少炒粉炒麵也很著名; G' r2 r* O( N6 A
由以豉油皇炒麵是我至愛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [6 n, v& S# F5 N) o3 c+ ]
外邊好難吃到好味的炒麵; a/ X+ v4 U! C
不是太油
; m" E- \4 x9 x; u3 A; Z; R3 a公仔箱論壇太咸或太淋
$ Q) A4 M' ]+ N1 C' e0 ctvb now,tvbnow,bttvb到現時為止
! U- |7 w; J& _, @- D5.39.217.77我吃到最好味的豉油皇炒麵& W0 c( z1 u$ L5 h' z
是九龍城廣場中的馥苑/ u. E) @3 r/ ?7 G4 D
夠鑊氣之餘又不太油
0 `8 B1 G# O6 p c2 |/ r但一小碟也要$4X
' m/ B0 z; Y1 l0 `1 ^4 Q6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實在太貴
$ H) t* x! C* ]% e" y公仔箱論壇自己其實也很好味
9 H, b* e- D" ?% P現時有很多甜豉油tvb now,tvbnow,bttvb$ T+ [5 e. D* o2 v m$ s$ D
連調味也容易很多
5 w0 C, E( c4 g6 n- L/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 | u: d! v9 G. M9 J& w% l( E
- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]
. m: h) b# z; ^) |2 Jtvb now,tvbnow,bttvb - 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。2 L) G% H% S6 R' x
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: \$ w' w- _7 C2 V- _6 f - 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V! Z1 S4 ?/ R- Q* c8 [
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- 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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- 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。公仔箱論壇* {' u; s1 t8 J; q
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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