[中式食譜] 豉油皇炒麵

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  Y. y2 `: h  K* j; M0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到廣東菜5.39.217.77, |. j7 Q0 {6 Z: M6 d
小炒當然出名1 O. g7 k! r$ _) W
當中不少炒粉炒麵也很著名
  Z4 ?) C  t/ N由以豉油皇炒麵是我至愛
6 m5 o# ~7 [" |! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外邊好難吃到好味的炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o# @# V$ Z! c% h
不是太油& w- o6 O3 u5 G9 ?! K
太咸或太淋
% t% e/ N/ t( Y公仔箱論壇到現時為止
+ a- Q4 J! p" v我吃到最好味的豉油皇炒麵
( K1 P' A; d8 v& |; b) M9 i是九龍城廣場中的馥苑tvb now,tvbnow,bttvb" \9 W1 n+ B9 D& ]
夠鑊氣之餘又不太油
9 a# q: k5 ~* X4 k3 Ptvb now,tvbnow,bttvb但一小碟也要$4X
0 Q3 O' W  u8 B1 {& p/ \5.39.217.77實在太貴9 q! ~+ n% [. J9 u& G6 e& G
自己其實也很好味5.39.217.77  F% e$ {5 {: E) W/ `/ m& a# O
現時有很多甜豉油+ k1 [. I, }- ]
連調味也容易很多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T) ~! x- P& k

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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]tvb now,tvbnow,bttvb# E9 ?& D1 _# M6 E# U. ~% f
    
  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。5.39.217.772 q3 d  l* h5 T) i* ]. c1 r( U0 S: q. ?* Y
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v! [* ^. p, H$ y
                                 
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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