( ^5 z/ N! u& H$ z1 K6 K e5 Atvb now,tvbnow,bttvb講到廣東菜
- O7 v+ P$ O A+ _tvb now,tvbnow,bttvb小炒當然出名
. q- s9 b( A. z" Z; e公仔箱論壇當中不少炒粉炒麵也很著名
" {: E: z2 y$ U8 N$ }由以豉油皇炒麵是我至愛tvb now,tvbnow,bttvb- p6 Q5 j8 c! M! d7 D/ ?
外邊好難吃到好味的炒麵
- c t) o3 q: ?9 ?0 A- x不是太油
) n( I- n5 j! W& e# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太咸或太淋0 L, U# d" _" @" b3 H0 V6 b
到現時為止
! _) z0 z7 s e L3 @- |- u# Z我吃到最好味的豉油皇炒麵2 ^0 o3 a7 Y! ~3 F4 n+ P: H/ V; z* u
是九龍城廣場中的馥苑
. j! L* U _3 y夠鑊氣之餘又不太油
9 ~2 R& `' L) _8 ?tvb now,tvbnow,bttvb但一小碟也要$4X
/ B4 D! k) C$ F7 Z5.39.217.77實在太貴
* n' j' V. Z" Y- {1 |0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己其實也很好味) I5 z& g0 w7 e' D; [
現時有很多甜豉油
' a2 L8 s! i O5.39.217.77連調味也容易很多
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- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |5 U% J- e8 \1 h- h. p: n
- 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb) i( c8 g) s. L0 B5 w8 _7 R
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0 }4 i* W7 @% B% G - 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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- 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。, B" S: v5 l F5 j+ b- f% J: I
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9 {! p# U: k3 ?4 P, y v& X5.39.217.77 - 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。公仔箱論壇$ u& A5 `' @: H/ E" }* Z+ D6 @
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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