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[中式食譜] 豉油皇炒麵


1 ]! l( D6 `( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到廣東菜
7 U5 N: Z' F/ K) G* f/ J公仔箱論壇小炒當然出名
: a0 y, R; Q4 _* \5.39.217.77當中不少炒粉炒麵也很著名tvb now,tvbnow,bttvb) o* q: M5 [: o% h0 _
由以豉油皇炒麵是我至愛
" ?8 N, i9 Q; l, T% I, A8 K' e! G外邊好難吃到好味的炒麵; u, S+ I' Y) G0 ^2 ^" e  ?
不是太油- ?6 z( w" b* x; J1 j; ~' N
太咸或太淋
- M( P" {' O+ Q+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到現時為止公仔箱論壇0 w* v; l8 [% m* V' E
我吃到最好味的豉油皇炒麵
- e( {& I+ ~) N% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是九龍城廣場中的馥苑6 G( ~/ R: U6 k/ f9 |5 u
夠鑊氣之餘又不太油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# x. E; t: x) ~& K. U
但一小碟也要$4XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c4 z( W! M' z! E) [0 a
實在太貴9 D8 N6 L4 x8 g* W- _% ~
自己其實也很好味; d' V6 q0 A7 z
現時有很多甜豉油tvb now,tvbnow,bttvb& M, R0 I1 `( b- |, S/ ?
連調味也容易很多
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  •                               食材                             
    • 炒麵餅2個
    • 芽菜100克
    • 韮菜100克
    • [調味料]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ C/ K! u9 D9 u+ y. r
    • 生抽2茶匙
    • 老抽1湯匙
    • 黃糖2茶匙
    • 鹽1/2茶匙
                              作法                          
    •                                                               1                                1.芽菜洗淨,韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水,水滾下炒麵餅,用筷子撥鬆,撈起過冷河,瀝乾水份。' J# N. E2 n' z& E0 p( o
                                   
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    •                                                               2                                3.起油鑊,下芽菜及韮菜炒熟,先盛起備用。
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    •                                                               3                                4.再起油鑊,下油2湯匙,加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟,加入芽菜及韮菜兜勻即成。7 f$ s$ k! M* N9 L( _, Z( H
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    •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的,不要買淺色的一種。-不同牌子醬油,咸度不同,以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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