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講到廣東菜
" J! A5 J: U- x$ U- _+ L o9 r6 s5.39.217.77小炒當然出名
! p& E1 L6 P8 J, h1 a8 i當中不少炒粉炒麵也很著名
; P: s1 t: M, ?公仔箱論壇由以豉油皇炒麵是我至愛
/ w2 Y/ w) n4 I& T4 @, `! I5.39.217.77外邊好難吃到好味的炒麵
( I/ S" _; a0 y$ Wtvb now,tvbnow,bttvb不是太油
2 m8 ?: r; U5 T5 z+ e. h' U# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太咸或太淋5.39.217.777 K6 X2 _& {) A s3 M
到現時為止: e5 z; u& l. e" A W+ {& l
我吃到最好味的豉油皇炒麵+ P$ O% g. q9 P. n+ I" \/ p
是九龍城廣場中的馥苑
6 r/ A0 r- Z/ b. ]( u- gtvb now,tvbnow,bttvb夠鑊氣之餘又不太油
9 k. d, P5 \( C I! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但一小碟也要$4XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [3 s* k. v& W# m0 \+ `
實在太貴
( `3 P5 i3 N1 d3 L9 U5.39.217.77自己其實也很好味5.39.217.771 s0 R9 K8 w( C0 p) K
現時有很多甜豉油公仔箱論壇4 b( G/ g& V: G
連調味也容易很多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 c6 S8 x- }! `/ }. ?7 ^
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- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]" Z5 k7 e! [# j$ J6 k7 {
- 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。# d' M6 x3 W |/ {
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9 K8 {0 k9 a! l# D& `6 w# U5.39.217.77 - 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。/ `0 R i/ d' k Z" e1 z5 f$ R
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, ~9 _3 m8 t/ A/ l p9 N! k* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。5.39.217.777 g7 a. p* I7 H% J9 F1 ^
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- 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。5.39.217.779 Z' m9 ] N3 `5 {
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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