[中式食譜] 豉油皇炒麵

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講到廣東菜
) p* w% n9 q% K3 j4 t小炒當然出名tvb now,tvbnow,bttvb, M2 |% V  ~& Y- F3 y6 Q- i) V  j
當中不少炒粉炒麵也很著名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }! W% A1 ~9 G* j; D& r
由以豉油皇炒麵是我至愛
& y  P* r& _* D0 B外邊好難吃到好味的炒麵tvb now,tvbnow,bttvb+ [; D* n' d+ ~, R3 h& N2 N
不是太油
5 i( J4 d$ u# g* R3 {; Y/ x太咸或太淋5.39.217.773 q/ \6 y9 p6 X# Z8 \1 Z' ~+ @
到現時為止
; V5 f5 V* g; M# Qtvb now,tvbnow,bttvb我吃到最好味的豉油皇炒麵tvb now,tvbnow,bttvb3 N6 v+ K, c6 L, t% h8 x
是九龍城廣場中的馥苑* C' Q+ ?( C! I6 t0 R, ~
夠鑊氣之餘又不太油! Z( Y- B( h+ m9 O/ S  I9 K
但一小碟也要$4XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {  M* o% r! R" U/ _) K
實在太貴
5 t7 B8 j# c* O! [* T7 y6 o* H公仔箱論壇自己其實也很好味
" B0 L( Q: S( ]8 O) q公仔箱論壇現時有很多甜豉油tvb now,tvbnow,bttvb$ \! z% m: i: y* e5 |( J
連調味也容易很多
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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]2 k' \1 B. j' ]9 |1 p) r! Y4 V
    
  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。% Y+ B  f  f8 w  o$ T
                                 
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。/ _+ R$ M! n* Z$ {9 f+ k6 Q
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。tvb now,tvbnow,bttvb7 \9 O5 {' y7 y# z" v
                                 
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