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名乎其實的家常菜。。。非常的下飯。。。絶对百吃不厭!公仔箱論壇% A, f4 }. i0 f; p
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- 食材
- 豬頸肉(約$20)1塊
- 蝦醬2茶匙
- 糖1茶匙
- 紹酒1湯匙
- 生粉1茶匙
- 豆卜8件
- 粉絲(細)1包
- 葱花、麻油適量
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作法 - 1 肉洗淨切條。。。加醃料醃15分鐘(蝦酱、糖、酒、生粉)
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- 2 粉絲浸軟略剪碎。。。豆卜切半。。。碟上先放粉絲。。。再放豆卜。。。最後鋪肉!: J l0 w# _0 F( n' M' D
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9 F$ |) o/ C* d- b- H( A* u/ C - 3 水滾。。。隔水蒸12-15分鐘。。。取出。。。撒葱花、淋麻油!5.39.217.772 g( O; Z3 t9 B( j- U
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