[中式食譜] 蝦醬豆卜蒸豬頸肉

tager617

3 ?1 x9 _; M  T% }
3 |" D4 u! O3 O# J6 C公仔箱論壇                                      
( @  ^5 |+ V; c; b5 \( K7 wtvb now,tvbnow,bttvb                                    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d4 ?) `7 w* i0 Z! `
                        5.39.217.776 A7 K- @" G9 u, ^5 E
                                                                                    蝦醬豆卜蒸豬頸肉                                                              
" C, t5 |: p4 d
# M+ `) R9 [* n2 F& Stvb now,tvbnow,bttvb                              公仔箱論壇( i3 v7 U, X0 j
                                                            0 q8 O! s# R3 Q5 m- k+ _
                                          名乎其實的家常菜。。。非常的下飯。。。絶对百吃不厭!
. c: E% U$ u% o( v: l1 S                            1 ~4 U- \7 b/ y% f: i/ b
                          ' e0 Q" u6 f3 ]2 t9 s  t' o
                       
0 m" w8 b' f/ r5.39.217.77                                                  

•                               食材                             
  • 豬頸肉(約$20)1塊
  • 蝦醬2茶匙
  • 糖1茶匙
  • 紹酒1湯匙
  • 生粉1茶匙
  • 豆卜8件
  • 粉絲(細)1包
  • 葱花、麻油適量

                                                  
: o! u. j" a9 _* N+ j. R/ i" ktvb now,tvbnow,bttvb                       
" J: U# x) T( h9 \公仔箱論壇                                                                    作法                          

•                                                               1                                肉洗淨切條。。。加醃料醃15分鐘(蝦酱、糖、酒、生粉)5.39.217.77. h! j7 o8 S/ {
                                5.39.217.773 |' h9 N) l, M9 `, e* s. i
                               
  ) L+ l% k8 h1 O" G" T7 h. x( a5 ~公仔箱論壇
•                                                               2                                粉絲浸軟略剪碎。。。豆卜切半。。。碟上先放粉絲。。。再放豆卜。。。最後鋪肉!
  + Y& _4 B4 L% a  P+ G                              tvb now,tvbnow,bttvb! n* |9 ~9 k' A* o9 E( f- N
                               
  $ E. [4 Y) O6 c$ H- F6 p2 T9 v8 u
•                                                               3                                水滾。。。隔水蒸12-15分鐘。。。取出。。。撒葱花、淋麻油!公仔箱論壇9 m; ^; a2 A5 T5 s8 N% B
                                1 k2 H# `5 t: R0 ~/ c& h
                               
  + R1 V1 g* r( G' u9 v. b- stvb now,tvbnow,bttvb