 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手 U7 d9 u6 p! X7 B1 M7 Y ~- m! X
' e- S" W: K# D; Q" [; M抗骨鬆高手一：洋蔥" j6 G3 M. K6 @" R" _% J* _4 k
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
! P; D1 u/ ] j/ Y9 n/ ftvb now,tvbnow,bttvb
& F. M$ N( N2 \* I; N公仔箱論壇預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
1 r* O) i" }( C3 c" I7 c5 y★保骨力" t5 v) u. j- J6 p& B
阻止鈣質流失。
$ M" o. b" Z% T5 A4 s$ I2 _公仔箱論壇! \- B w6 l* e" x% s$ j3 d
★食用注意事項: o( o- U: g# P- x; e$ V) ?
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
( I3 _. r0 W' u0 U% [7 V: P4 K
# U& ]( p3 _% o2 B/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存
- x9 ], K, x" l" {. Z( q5.39.217.77選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
3 G' t* o: z5 ^8 T' F. J公仔箱論壇保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。( l7 t7 I* V2 H+ ?
3 O$ C2 B" x, @! z5 U" d- L- N
 tvb now,tvbnow,bttvb# m3 L: K% y% J) G/ I, W' X
抗骨鬆高手二：茭白筍9 R3 I0 A/ ]: {% X/ f( y; p* r
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，公仔箱論壇( k7 n8 X7 S6 S$ E
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
* R2 c. t8 z5 s; b5.39.217.77, z1 t; w1 ]9 R0 V
★保骨力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `- B B# R7 q* Z" q! x9 ^ r2 b
延緩骨質老化。( ^: r P: l6 @6 U3 R0 l% k7 k# R
$ I* O, O* z/ M2 T/ m3 I5 q8 Y
★注意事項公仔箱論壇; ]8 X. S7 B% L8 X6 d
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。公仔箱論壇7 v) U6 \ e! F
& n8 _% i, {' i: I( m公仔箱論壇★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
/ ] q8 c4 q% E公仔箱論壇頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。tvb now,tvbnow,bttvb! X: c* r! v8 s' a1 L
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。" E) v* l2 @: v1 P# }% r6 j( e/ F! U
0 x$ |+ T( R8 A( r- r* Z公仔箱論壇
. e4 e/ w: y) p7 }. M* d7 Y8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手三：高麗菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, ^, W1 }/ G9 _. T8 _
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，; [" {" V6 g5 W' l! U z+ y0 y H
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
| 