 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手5.39.217.77: `2 Y- K6 j1 D+ {! d1 c
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抗骨鬆高手一：洋蔥
" A. x3 [) ^' n3 D過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，( z5 N" U/ c. c; B/ Z
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。, R( K6 w/ `1 U9 E2 E/ a
★保骨力4 v' Z/ y& \& B5 G; ~/ i
阻止鈣質流失。
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★食用注意事項
/ E/ `% {3 M; }3 Z( T8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。8 C5 p, x+ L1 s% {. Y2 N
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★選購與保存5.39.217.77" O: K- _8 m( q; n" j7 H: J" T
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 \3 c5 N0 Y
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。: [2 h" r0 _: t9 N. `% C
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抗骨鬆高手二：茭白筍
: N$ }- V( p( P7 p5.39.217.77許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
F- S* c9 i; |9 _對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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★保骨力
% V7 B& E8 c$ r5 U" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延緩骨質老化。
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B; d1 @2 G; [, d" d( D- r7 s0 n5.39.217.77★注意事項tvb now,tvbnow,bttvb5 ^: [8 v. q1 x1 w4 M
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。) H# U0 T2 @ L, X: M+ g
5 A, C8 H8 L: h, E OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，5.39.217.77' @! R2 m& q6 Z, z# Y
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e3 w3 I8 d5 @3 z: e2 [4 J! k
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。5.39.217.77) b8 ]1 V! h2 U/ ?1 X2 R
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抗骨鬆高手三：高麗菜
+ @) I# R' r6 i5 I. ]tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，5.39.217.77, M: z' F: z3 _1 A' N3 q' H- o
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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