 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z( x B- g( E k8 l/ p
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抗骨鬆高手一：洋蔥
% H$ E) r( i4 M( Y) u) btvb now,tvbnow,bttvb過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S' u6 ~% q+ q
) o3 M( Y0 A2 F3 ?; D/ }$ M5.39.217.77預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
$ _" ~' A5 u& f9 w! I: F% m公仔箱論壇★保骨力5.39.217.778 u1 @% T7 _, F4 i5 C1 \5 i9 W
阻止鈣質流失。6 W2 _, q7 U3 V2 T% k. @
) n& J& Y% q# S# e* C★食用注意事項
% ?3 w( v( P( L6 q3 \5 s5.39.217.77洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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5 c+ S8 t/ b& ~; S" x l5.39.217.77★選購與保存tvb now,tvbnow,bttvb4 o" w( \; x& y) I' D/ m: P
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。+ n* u+ I' z* @% d0 R: s! [
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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; Q% k. H) V0 e8 L( C2 `7 J$ N5.39.217.77抗骨鬆高手二：茭白筍
- b" A. t) B b公仔箱論壇許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
2 P+ x4 d2 B8 e4 r對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。5.39.217.77, V" [+ U$ q) v( D
9 v; J) s# ~5 ^+ X★保骨力
: {1 D( @4 \* Q延緩骨質老化。. I( w4 \4 p. k- e( l; R$ v
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★注意事項
( W. l% T9 k2 k' {筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。公仔箱論壇8 ^" x* h5 e/ Z
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
: I# e Y2 L0 Q2 G- `/ ?7 Rtvb now,tvbnow,bttvb頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。; Q. n* q# l: Y; D2 E
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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0 N5 Z% V/ s9 S: }7 [) d8 ^2 ^抗骨鬆高手三：高麗菜
( A) d2 x$ }1 a: z' q" Itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，公仔箱論壇) s2 Z, m4 X) ^) p$ O" S. R( S7 x9 o
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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