 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手! T8 D5 y8 i& F# E
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抗骨鬆高手一：洋蔥
7 }3 w( o: y6 Z* i公仔箱論壇過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]% B$ g$ j. b+ t4 C
3 u. b0 ]7 Z9 e/ g% @+ F, \2 N公仔箱論壇預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
5 w7 }' ^) Q/ d0 X; K' U1 x9 Htvb now,tvbnow,bttvb★保骨力
! Y' a, a7 I K& B( Q$ X' D# dtvb now,tvbnow,bttvb阻止鈣質流失。
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& N4 Q5 R4 b9 G; M0 }5 ^tvb now,tvbnow,bttvb★食用注意事項
+ O, L% q# ^& U, \3 ?7 g# `洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。tvb now,tvbnow,bttvb4 a6 t; k9 F- ^% s" x/ A# K: _
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★選購與保存" v3 y/ f! {( Y% |
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
- f( i8 [! [; M4 u j8 f1 T9 mtvb now,tvbnow,bttvb保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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* t1 r4 e1 Z% N1 Ptvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手二：茭白筍5.39.217.77 i, h2 N; L3 a4 O4 V K# s# P4 e
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
2 R( j1 l- Q+ w對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。7 ]- t9 I: M3 V$ A& p- v
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★保骨力
3 R8 m2 [# m0 k; Z% y I S5 h+ V延緩骨質老化。3 ~9 Y( u6 m) y4 G3 t
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★注意事項
' w) X/ ?6 j: p! F& q8 k$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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& p- T5 F3 \4 \! Y) H2 ?. u1 j★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
3 `3 N/ U/ M5 v# f公仔箱論壇頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。tvb now,tvbnow,bttvb& Q8 M# t% W5 ^1 Q0 R% B0 }1 Y
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H% d8 z2 |1 l2 X" x2 W. x, p
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抗骨鬆高手三：高麗菜
0 G7 s" s, D5 j公仔箱論壇高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，5.39.217.77' _& J2 e4 N( [
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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