 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 c4 L7 H9 v% ~( W9 r
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抗骨鬆高手一：洋蔥3 t& [* Q# w! b/ J. c: L6 b1 {: T+ j
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
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阻止鈣質流失。公仔箱論壇* k7 g `- [; a; I. X& L& q3 T( z
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★食用注意事項
# i# T" u6 Z/ b; Z' W5.39.217.77洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。7 A6 q0 N S2 b- q' N8 ^& e
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★選購與保存TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ S1 Y9 M4 x
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。公仔箱論壇. I+ I, o4 w; E! R& e4 J% E- o( S
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。5.39.217.77/ c7 W! o& |, q* C' h
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* W# V1 y$ m# `公仔箱論壇抗骨鬆高手二：茭白筍5.39.217.771 P, T$ y. k g7 n7 o: x! A: K1 W# U
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，公仔箱論壇9 Q6 _/ `- n: g( Y u- V* k
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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延緩骨質老化。6 f: j, l, N& F: a
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★注意事項
' G( r9 X2 \# {2 x: N筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。0 W; ?; O. H$ e# a- {( h. ^
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
% d! c3 E: j" C B P' ltvb now,tvbnow,bttvb頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。* {* q6 }2 X3 M2 W, E
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。公仔箱論壇+ f0 N. J& h3 b) H: {9 [3 p
# q+ K3 f/ O x% _6 d7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L8 a' v5 \& @. w1 K% X1 ], ^
抗骨鬆高手三：高麗菜
7 A7 W+ V9 `' k' Q/ \tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
% {3 |% b% Z( m2 G! E, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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