 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手5.39.217.77" f. p0 D: C5 j( j& u
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抗骨鬆高手一：洋蔥
6 u/ M& U2 \. d2 Y3 A- [2 @ y1 C7 J$ Z公仔箱論壇過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a2 D# R. o2 P4 {1 S
% t# a) W, u) d# r* ?* ~5 ^5.39.217.77預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb5 l! u' b* }8 o* q- \
★保骨力
" ?% d8 r. L& d& |& b* Z+ z$ d2 V阻止鈣質流失。
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' S/ _5 @" v+ f/ f1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★食用注意事項5.39.217.779 H# n# W/ S* q& C
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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9 H1 K1 G* g/ P: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存5.39.217.77+ C8 ]2 K2 Y4 c% e5 |8 F( G$ Q
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。6 j2 R9 y" q% l$ P$ O
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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0 {% ]2 J& [, vtvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手二：茭白筍公仔箱論壇6 j% q+ m1 y Z5 X
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，tvb now,tvbnow,bttvb% l4 w. [4 \! {
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb2 l2 {1 | J7 M
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★保骨力( c9 e$ w$ n# ?! f( p
延緩骨質老化。+ D {/ X, E/ t2 L, q. t5 E* ]
5 A. @1 E3 K" j e; Z6 Q- x) L★注意事項" u+ [5 G- c, b& J' L
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。tvb now,tvbnow,bttvb- w: g! ?: @1 K
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
! M6 D7 N) H1 N( Z0 O. f$ V% c/ b5.39.217.77頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。tvb now,tvbnow,bttvb g5 G! @) ?/ Z& {3 `
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。公仔箱論壇6 t6 d" P9 s0 c- ], p3 N8 [7 Y
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抗骨鬆高手三：高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb) b* h2 J1 u! s5 T# i8 o
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，tvb now,tvbnow,bttvb. K, ^% v4 \2 C* N8 |' t& E e- S
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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