 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 q4 \9 j- H# x+ y* Z/ e, m" p
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抗骨鬆高手一：洋蔥5.39.217.77" f+ e; @! c) l' n% E- e# l8 K$ Q, _
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，9 z- a7 p; P; U$ a
8 p. Y, w! h4 T5 y4 Btvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
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阻止鈣質流失。
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3 z9 P1 q7 f, h0 S★食用注意事項
& I3 Q V8 B# p3 q. W6 r# `: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。$ ~4 f5 g0 S. l h
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★選購與保存8 m5 y6 {% \6 f0 y2 E4 W5 V
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。公仔箱論壇) y4 N+ v8 P! o" ]5 o I
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e" g4 {; l" u0 q9 c" X- @
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3 c9 _3 q- \8 H7 c7 I+ j1 Mtvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手二：茭白筍公仔箱論壇! X4 S8 ^- S) O4 s0 w4 m" \
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
0 m$ c" r. z0 B' k% |& F$ W: m對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb1 |& _+ ~6 ~. u m) V9 e' r9 K
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延緩骨質老化。
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★注意事項
6 i1 o1 D3 y. r0 `$ l筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。( ^8 d, _0 a* E, r$ J% c* N
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，公仔箱論壇% W K* U% v$ b1 A4 z
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
Z* v2 ^4 P. s x3 J# Qtvb now,tvbnow,bttvb保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
+ M% ^, p. w( B, g1 R/ E: P/ s& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 T! X G& ?/ q$ C u
* ]* ~4 h* c3 A抗骨鬆高手三：高麗菜公仔箱論壇 e5 b4 y+ b$ F# [( F
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
$ E+ a" ]3 c, ]# A# s4 T# A7 Y' B5.39.217.77還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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