 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手5.39.217.778 j. e: [% {$ [" A$ }* M
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抗骨鬆高手一：洋蔥
6 Q" N6 Z# e& v2 [: H. a" [tvb now,tvbnow,bttvb過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
/ @" S: k% V- B/ B: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, w2 T3 X; K& q0 p. o; P2 }7 x; e
預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e" Q& m5 J- A% L# b7 G
★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb5 a" O2 D/ k( H: t! e
阻止鈣質流失。
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& c! D, c8 i3 f; r! Y* e. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★食用注意事項& c& q8 I6 M# D0 i4 X
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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★選購與保存
: n; L, n5 n* O# ?) k公仔箱論壇選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
( {5 g; `8 u8 Q& b0 U( O9 T公仔箱論壇保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍5.39.217.77, c" S! P( _# ~6 |: ]
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
! L. P8 c9 `7 _% e/ |對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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延緩骨質老化。
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|: u2 L" ]" P1 d公仔箱論壇★注意事項
- K$ Q! t `5 C- s8 G7 e* @! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 r' Q; `/ v* R) c
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
$ N/ {7 z/ Y0 y& N" d3 e. @頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。5.39.217.777 {% ]1 ]3 q( k, w, W
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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! M8 @ z9 \& D; _" r+ Z7 `0 E2 ptvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手三：高麗菜# |, O0 Y9 m% N! M" U- _
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外， V5 }) M4 m2 {6 P" }
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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