 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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0 ~* b& f& [( s# {. ttvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手一：洋蔥0 Z7 G c6 y' b
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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5 Y. B; k5 R; t7 B# A3 T公仔箱論壇預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。5.39.217.77% e, w. I% s8 n J8 F, L x8 D8 M
★保骨力
( V8 V- F4 L- J9 \3 z公仔箱論壇阻止鈣質流失。
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% f& f# h0 R& i: ctvb now,tvbnow,bttvb★食用注意事項
7 ~2 H5 {/ v* V- H0 |) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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) e' }% t& ~4 r& q& Z公仔箱論壇★選購與保存
( H, s f% R* x/ ] m4 D& \) |* H; ^公仔箱論壇選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
- y2 ?. w6 A# F公仔箱論壇保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。公仔箱論壇4 X8 s' B9 _1 ?2 s# |' X0 L
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抗骨鬆高手二：茭白筍公仔箱論壇- m$ k) J: l2 i* S
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
* y: H+ j& {) c# s; f; r5 D' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb5 R a7 p7 @8 u; G
& {* v4 Q8 ^; i1 z0 P5.39.217.77★保骨力5.39.217.77- A$ D7 [, e& M8 G
延緩骨質老化。
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★注意事項2 Z; ~* C0 G8 B; Q# {3 ^& M
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，' M. c! y0 Z' I z) ?: D Q0 ?
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。# t+ C# R8 @* C1 _# B# t
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜
& z& V! j( g* p3 z- u5.39.217.77高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
! G# m2 X& C$ @1 }* O還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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