5.39.217.77- W1 ?+ z- j9 {5 m8 B
材料tvb now,tvbnow,bttvb- y# p& s! p- ?. a
鹽.....1茶匙
" t( `0 H1 n. d9 h' C0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個4 f' B, j' |/ [; H
牛油.....50克tvb now,tvbnow,bttvb! y) x1 d% M9 ?$ Z, A
麵粉.....1湯匙) n" N1 ?& ]9 L9 H7 Q
洋蔥.....1/2個
9 A5 B- v/ s7 x5 \- f& G白酒.....50毫升; {" l% Z: h, ]! Q
車打芝士.....80克5.39.217.77% c: V/ {; c& o8 A; O
淡忌廉.....120毫升
: _$ p/ c; M6 x花蟹.....3隻(共600克)
6 m; o8 w* G- G公仔箱論壇巴馬臣芝士粉.....適量
" O& L. `& b+ Q5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E0 c& [6 v, p" T7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S, ]# I6 `4 g2 G& x: q& _0 y( w公仔箱論壇做法
6 k: w, g+ u# u9 S k+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。公仔箱論壇! Q! \* y# L8 f9 K8 H3 i
0 X$ L/ G1 ] k9 I$ n6 h) v2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。, M* ]+ J6 H n! G2 C/ _
% z2 R g8 ^; U5 c, |) qtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
: r9 ^9 A/ |: M# n) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S: ~" F4 A3 {& `3 s& k9 N) ]
4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z c+ J" k8 _* N8 p; f0 Z8 K
& }# m, N" e. V' xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-1-16 04:40 AM
| 