[甜品] 車打芝士蛋糕

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材料A︰tvb now,tvbnow,bttvb, h$ t& m+ q2 d
牛奶130克，牛油40克，車打芝士片125克! z) `! e4 m7 k4 P' Y+ }

: S; h- H  Z3 J' U/ d  ]5.39.217.77
' C8 @* s% Z. E. Ntvb now,tvbnow,bttvb材料B︰
9 f' Y3 j2 Q2 R5 |# b5.39.217.77麵粉20克，粟粉15克
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材料C︰5.39.217.77) Q" H1 ?2 S. z
蛋黃2個
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& q/ X7 N+ B/ A公仔箱論壇材料D︰
7 ~7 ^5 i/ t$ s7 e; ~$ q公仔箱論壇蛋白3個，糖80克，塔塔粉1/8茶匙
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2 y' _" m7 G6 d, U" ]做法& }1 A/ b9 y4 v3 b& e, F, t
1. 7吋圓形蛋糕模用牛油抹勻，鋪上牛油紙。
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3 z3 `% U3 I; _5 S  q2 X- L* u2. 材料A座熱水，拌至芝士溶解。
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3. 將材料A移離熱水，先後加入材料B和C拌勻。公仔箱論壇6 A4 @3 e* _& v1 [/ g& q4 \/ @% ^7 p

% \+ V( e; Y' }. \$ Q4. 材料D打發至濕性發泡，加入以上的混合物裏拌勻。公仔箱論壇' p% ?7 e" ]* W

: i6 R$ l- H& s8 }  d! X5.39.217.775. 倒入準備好的蛋糕模裏。
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: r7 S" C( P7 T6 }" ^5.39.217.776. 焗盤注入水，以150度焗蛋糕50分鐘。/ J8 H$ b' M8 V) c3 f7 @7 c

. Z) q4 P( o7 F7. 取出蛋糕，稍放涼即成。
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