[中式食譜] 豆腐粟米蒸肉餅

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材料
9 \4 |( U& S" ^6 g) E7 d+ M豆腐.....50克
# y# I- v' \2 [雞蛋.....1/2個
9 e% Y& M9 Y$ o, i2 L1 I8 T; w粟米粒.....40克tvb now,tvbnow,bttvb7 w7 j. h" ~. i5 A$ F: m
攪碎豬肉.....120克
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調味
* n* J* d. O: L4 o5.39.217.77糖.....1/4茶匙
; S: C* b" X2 ]生抽.....1茶匙
6 p3 t( ?- ]" c! gtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙公仔箱論壇/ o5 f0 W# S" A% S! M6 ]8 l% n
胡椒粉.....適量公仔箱論壇% k; L+ C! N$ H6 t& N8 X* K
雞粉.....1/4茶匙
! v" ]$ H: M9 c; `( N- ?" V公仔箱論壇生油.....1/2茶匙5.39.217.77: M7 A5 L  O# ^( u
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1. 雞蛋打勻，備用。& d, i6 J1 R9 _1 q! _! v
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2. 豆腐抹乾，用匙壓碎，與粟米粒、蛋液、調味料一同加入豬肉中，順同一方向拌勻，放蒸碟上，隔水用大火蒸8至10分鐘即可。- H7 l7 T; b  ^/ y' G- E, T

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