[中式食譜] 豆腐粟米蒸肉餅

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, P+ T% E  y  \) @/ u% o5.39.217.77材料
( m: f2 u! m3 w豆腐.....50克
+ @) ]3 Z: K( a1 y雞蛋.....1/2個
% g/ x3 J& h% d# ^/ k8 _  _; U粟米粒.....40克$ [9 V5 X1 L1 d4 ~$ ~
攪碎豬肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb* R3 P, R; O1 V& \# U

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調味
# P" i( q8 U4 P0 W  m# ~糖.....1/4茶匙+ i9 B( m+ x6 S! r
生抽.....1茶匙公仔箱論壇+ Q; ]5 `2 |8 o7 G/ F' B& @
生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p: \9 Y0 V' ?+ Q4 j- x
胡椒粉.....適量公仔箱論壇% Y* i# a1 l7 i0 I9 I
雞粉.....1/4茶匙
: a9 F8 u7 r% Y1 o生油.....1/2茶匙
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做法
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2. 豆腐抹乾，用匙壓碎，與粟米粒、蛋液、調味料一同加入豬肉中，順同一方向拌勻，放蒸碟上，隔水用大火蒸8至10分鐘即可。
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taoonetao

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