材料
( I! \; e6 P/ d) _- z, H' j5.39.217.77杏仁餡:tvb now,tvbnow,bttvb* O% w& r( i" X. X, Q, T
蛋.....2隻 2 w1 D" |- v a
糖.....125克 5.39.217.77$ ^ D- s* }' ~. f3 K
麵粉.....50克
+ G5 B! F' I" i1 W# y6 ?5.39.217.77杏仁粉.....125克公仔箱論壇. A) J4 e: }8 T( t
軟身牛油.....125克
. E, M4 d$ E. a- x' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 Q: J4 m, I' I7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜撻皮:
) h0 z# T! O* W* O2 @鹽.....少許
$ A; O2 y0 |9 V' ~/ q9 O \麵粉.....60克 5.39.217.778 ^' E/ B; M. w4 b8 K2 O9 \4 Z
糖霜.....50克
' J2 V0 H$ e. j" K( i蛋汁.....2~3湯匙8 `' m+ r A; K: Q
雪硬牛油(切碎).....150克
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0 d: V; X) M0 }/ W9 w5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- h) o$ C' M5 i2 x5 X1 t9 t
撻面裝飾:
( u* L& \3 `. H. P% D* s2 \9 ]3 Q, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨及藍莓5.39.217.771 `1 j! u. w6 {2 g
杏舖果醬.....2湯匙 5.39.217.775 r: m$ f) N: t3 y x# W: z
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做法# {1 Q+ c- K1 e2 a% O% Q3 V
1. 甜撻皮:
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8 @% C. F7 i9 m, B! Q1 f+ Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉和鹽同篩勻於大碗中; 將牛油搓入麵粉中，至成麵包糠狀。篩入糖霜，加入蛋汁，並將材料搓成一軟麵糰。0 k7 Z8 {' f8 k {# ~6 ^
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3. 將餅皮轆開成0.3厘米厚，舖上18厘米批盤中。" s7 q. C8 d% A& R# B7 G4 Y x
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4. 餡料:
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5. 牛油及糖打至混合。5.39.217.77: T! [ e# l9 N4 F6 m* T% w1 y
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6. 徐徐拌入雞蛋。再拌入麵粉及杏仁粉。
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7. 將餡料鋪在撻皮中，置190C焗爐中，焗約 20-25分鐘至金黃色。取出，待稍涼後。掃上杏舖果醬，放上撻面裝飾，即可享用。
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發表於 2016-1-16 04:38 AM
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