材料, B4 n7 ^. p2 \. ?7 U7 q
杏仁餡:; w6 A9 ~0 K7 ?. m5 x
蛋.....2隻
( M8 h8 R9 Z- d0 m# ~5.39.217.77糖.....125克
% D$ x: r/ E; D7 C& o麵粉.....50克 5.39.217.77- F/ h/ Q( ?/ l3 h0 Y% T
杏仁粉.....125克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {- `2 c) W' G& X! g
軟身牛油.....125克 2 L/ y! E/ A+ a- T! {$ f( Y* S( ?
4 j6 b; f5 k7 M' e( e公仔箱論壇5.39.217.77* W- C, s! y6 X O3 l2 i# U9 H# u
甜撻皮:
" W ^9 M3 ^2 t# [6 M5.39.217.77鹽.....少許
N5 o! {9 f3 h5 j# D5 X麵粉.....60克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n, x8 W8 A" |6 n/ z# j$ Q
糖霜.....50克 / r. `+ T5 b& ?3 R. ?$ V2 M
蛋汁.....2~3湯匙
/ i3 Y! Q M' m7 O. o! Btvb now,tvbnow,bttvb雪硬牛油(切碎).....150克
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撻面裝飾:- s0 e1 H* S4 x3 p& a" f, s# z
士多啤梨及藍莓
! I9 `% o8 z5 w9 n' b2 F$ w$ r1 a公仔箱論壇杏舖果醬.....2湯匙
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. \, X1 ]( V+ K3 y4 D. e+ wtvb now,tvbnow,bttvb
& B% m8 s3 a5 a' f0 s; ?4 K+ I做法
' i, a0 k n8 P5 f" ^$ {; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 甜撻皮:
0 {- V* f& O5 S J公仔箱論壇5.39.217.77 M2 \) C$ u d
2. 麵粉和鹽同篩勻於大碗中; 將牛油搓入麵粉中，至成麵包糠狀。篩入糖霜，加入蛋汁，並將材料搓成一軟麵糰。
7 e3 w; _9 _) N8 o9 k* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]4 M6 T6 Y; }/ l公仔箱論壇3. 將餅皮轆開成0.3厘米厚，舖上18厘米批盤中。* e( K @9 S. T. {, v! P
4 A. R. y3 D) _6 {1 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 餡料:
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$ D8 q5 Q; Q6 a0 W* X0 Btvb now,tvbnow,bttvb5. 牛油及糖打至混合。
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6. 徐徐拌入雞蛋。再拌入麵粉及杏仁粉。tvb now,tvbnow,bttvb& _: t% ]1 J; ^! t g
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7. 將餡料鋪在撻皮中，置190C焗爐中，焗約 20-25分鐘至金黃色。取出，待稍涼後。掃上杏舖果醬，放上撻面裝飾，即可享用。
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發表於 2016-1-16 04:38 AM
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