[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @) q" q6 w/ @- L. v, [
材料
9 O  k& F/ b. C3 e水.....6杯- m) P) a' u9 ?+ F5 S. ^
鹽.....1平湯匙
% ~) M& y2 X3 {+ U# {+ y* W, j. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實豆腐.....3件3 W, z0 H" C- U: @! v# z
紅椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! h' Y- {) ?7 g% [
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蘸汁︰
& L* v& H( ~: F% B7 @5.39.217.77糖.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \1 \0 r, x5 k6 v- V5 Y  x
魚露.....3湯匙
+ a8 P5 L) t' [+ @) _白醋.....3湯匙
$ F' U! c. A: E1 @8 H蒜茸.....1茶匙5.39.217.774 P+ s. Y' @3 r& G8 b0 U
凍開水.....3湯匙
. [: M4 N( ]  W# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I* R, K& ~+ M9 d! |0 c8 l' x- J
公仔箱論壇4 I: D9 L4 d# y9 a% [$ @
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做法5.39.217.77+ j% I8 c: _& B  k7 k
1. 將鹽與水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 N2 G3 q) s* x; r
公仔箱論壇3 M2 u: s4 {6 w3 _/ a8 B" C/ @# h
2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。8 S* [2 Y, c. |1 L* ~

* H2 T; {/ f+ W+ E3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。
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3 O0 y" W' i9 i2 J4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。tvb now,tvbnow,bttvb) [$ f, _8 Z% I* B0 [# `) N' g/ A

2 j! l, N7 v. ]! x5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
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