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[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料
; Q% l( m6 t+ I1 `! O" V& {公仔箱論壇水.....6杯
! \6 n2 @, i6 o" V公仔箱論壇鹽.....1平湯匙
/ {2 C. V# K2 L& j) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實豆腐.....3件
7 ^& J( U$ J* T5.39.217.77紅椒碎.....少許5.39.217.77& X3 L5 H# e; a6 [
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# B1 @( S; |' ^& E6 m7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸汁︰5.39.217.77  P6 A# F$ b, g6 f( z" l
糖.....3湯匙
  F' |/ D* h6 e& L9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....3湯匙
9 G% @% s" N. J: E. L5.39.217.77白醋.....3湯匙
; a8 N* O0 A4 I) ?( J4 }  B5 P% a蒜茸.....1茶匙
3 Z  X' d$ X( s( H+ I9 Q& t. ?凍開水.....3湯匙
% z" J) J2 A" z- M+ ntvb now,tvbnow,bttvb紅椒茸.....1茶匙
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) F/ w' Q  l3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 E7 r% u5 i0 W# Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將鹽與水拌勻。. e+ q; H4 Q, l

6 j/ T7 k% q) ^( b2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。
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3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。
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4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。
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9 b' T  ^  o% r5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。5.39.217.77% L# o! x! `7 P  e) G
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