4 a( e' A% N/ X' Y: Ntvb now,tvbnow,bttvb材料5 Y' g- N @4 ] m4 X
水.....6杯
9 J* \" b/ u$ Z2 ~鹽.....1平湯匙5.39.217.770 e4 B4 V" v0 F) ^
實豆腐.....3件公仔箱論壇" ]9 w: W' |& s4 ]$ e! `6 q
紅椒碎.....少許
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' f% l6 H% w) _3 f5.39.217.77+ t& ?+ E1 v Q* G
蘸汁︰
; K/ p+ H6 Y4 D% O- c& O6 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖.....3湯匙
: c* x. b. |4 x+ |/ }# {% `# Etvb now,tvbnow,bttvb魚露.....3湯匙5.39.217.77. b7 X5 ^6 {1 c8 s
白醋.....3湯匙
. O; ^5 b) W, c7 K L" ?3 h* Otvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇* ^$ i; P1 @; a) y0 ^0 s% ~) `) K
凍開水.....3湯匙公仔箱論壇9 v' L3 o: G8 [: ]# U! W# U' W8 K! O
紅椒茸.....1茶匙
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做法- S( O6 B! O/ m' g+ }) q) q: b4 J
1. 將鹽與水拌勻。公仔箱論壇3 K: _' J. z; Q. a" S* x* X
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2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。5.39.217.776 |1 _6 R/ }: u9 V# U! X& }, q1 e
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3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。
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4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。
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