[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	, Q! K\" o# a% ~0 m4 b, y3 S公仔箱論壇
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！tvb now,tvbnow,bttvb" r/ i0 w0 a" v: U) [3 p

材料
肉排公仔箱論壇( f# N) x8 I# _/ B2 J( ~# R" j	半斤 . z% [4 l! m- @- I. h6 [公仔箱論壇
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 5 X5 |  j' E. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙 ( A+ w$ k2 h7 W9 J公仔箱論壇
糖5.39.217.770 T( c/ n% i0 ^	1/4茶匙 & _1 {. c  C3 `+ i0 e5.39.217.77
蠔油 2 k& U& P1 |& d- o7 x) ?公仔箱論壇	1茶匙公仔箱論壇# w7 S: J1 t$ N/ V2 ]5 F- {# m% W
生粉 2 y6 M% W1 ?7 ~% x5 a5.39.217.77	1 1/2湯匙 ! h2 @* Z& N" y5 ^+ j- E; e3 {5.39.217.77
燒酒 + e) z" Y! z$ h9 J* Q	1/4茶匙 8 f- S3 X" `1 Z* |公仔箱論壇
麻油 ' [% e8 S" ?* V( @3 U公仔箱論壇	半茶匙; T4 A6 O+ v* g- @' }
雞粉 , r; T* R# {2 K# ]	半茶匙公仔箱論壇4 f+ D- e: D  L1 C
蛋黃 : U. X0 s- w: |! a& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i- T! f4 v1 S" k4 q6 Z$ s
5.39.217.77: H7 T! N/ J  U: i9 T% o$ x	3 k4 X) h: c" o1 g. A, x
調味料
生抽5.39.217.77' M+ f  \. Y2 R, J/ o	3湯匙 2 |/ _0 p; G+ P7 p! R7 c4 y5.39.217.77
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖公仔箱論壇- l, o! ~% u& N* c9 w7 j" M* y	2 1/2湯匙公仔箱論壇; D) s6 P- R8 [; u
鎮江醋tvb now,tvbnow,bttvb& T  S: i7 Y8 K" ?& y( _+ m, c3 i	1 1/2湯匙 9 u+ d9 I" j0 b( btvb now,tvbnow,bttvb

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 + m6 K2 x3 C% v

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。9 S( l+ |( ?- C# C. ~, n

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 7 w6 s2 j  @1 N' V3 b. x$ X* g: ^5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。