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[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!+ q4 o' H) @+ a' T- \7 Q2 B
材料
肉排
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半斤+ {6 u/ f# H3 f, H) E; a# }: O8 l
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料

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半茶匙
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1/4茶匙
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蠔油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 M9 ~, e5 _- B% N8 D/ \
1茶匙  u* ~7 {" g; }9 f4 q3 m  A
生粉公仔箱論壇( b2 A/ _! |8 a: j6 c3 x
1 1/2湯匙
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燒酒5.39.217.77, o9 e% i$ X7 o: y4 E# W. v6 o, \* a
1/4茶匙
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麻油5.39.217.778 W4 Q9 @8 E0 l, Z9 o
半茶匙公仔箱論壇" g" [8 r# S0 f6 I' v* A
雞粉公仔箱論壇) ]3 `& I" U5 b$ ~. Y8 }+ X
半茶匙5.39.217.77; K# e# ^# \" k
蛋黃5 V% w/ [/ r0 a2 L8 |
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調味料
生抽% u( d0 C2 S& E# \1 p% _
3湯匙
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糖膠1茶匙
茄汁3湯匙
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2 1/2湯匙5.39.217.77% m2 V+ N2 s9 _% I7 h6 j+ O  Z
鎮江醋* H/ C8 w8 o! ~% @6 D0 r
1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ t. t$ u. r6 F
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D, r" W% ^- t( h. {, R
2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
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3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成
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