[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	6 l& \$ ^: `  r. B, F# J# R
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ " s( j6 C6 p. J0 l+ d公仔箱論壇

材料
肉排 + Q' _! h5 i# N0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半斤 " Y# Z, N8 i* S$ N$ s: W+ b
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z) |6 R# V  j/ s	半茶匙 8 @8 m# ]) y# q( [6 n* K0 P
糖 - ?/ h& g) X# U	1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& W% [) Z. @- i9 A8 q) C
蠔油tvb now,tvbnow,bttvb* H8 y/ o, k4 `1 M- b	1茶匙公仔箱論壇' J3 w* r, a) `' P
生粉; D" _5 o$ [" ~0 E  M	1 1/2湯匙8 q/ G1 e( l; H, r/ B) P0 d
燒酒  r. p8 w9 t& p# }8 X, Y6 D	1/4茶匙 0 _( L. }1 f1 {5 j" w0 p公仔箱論壇
麻油 . k& o/ C3 b; t4 S! Wtvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙' Y  [* t! c# ^/ j) i% r# U
雞粉tvb now,tvbnow,bttvb# l7 M2 P" D, Q8 {+ `; E$ w	半茶匙 ) E! j7 c, J4 F! n2 i7 q9 [/ l公仔箱論壇
蛋黃 ' T! J7 q& t; f9 t( x5.39.217.77	1個 ' m" Z4 p/ ~: O( M9 z, j, \4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
生抽5.39.217.774 A! c7 G5 H" T, T( [	3湯匙- _: |) R3 X/ Z" W
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 . C+ q2 ^) z' n  f# S) c4 r) V3 Y0 Z	2 1/2湯匙 % u# Y/ V4 G! i  j
鎮江醋 : W% c6 n- Z3 ]公仔箱論壇	1 1/2湯匙) u# j, _# X4 W) q0 D9 V

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。5.39.217.77' P$ Y" X  f' d4 H1 ~" W/ l

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^  I1 G# M& {# s& Q

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。) \1 R- N: b9 i