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[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!
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材料
肉排tvb now,tvbnow,bttvb: ?6 a: M6 ^4 \) t, }% v2 c4 n
半斤
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青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料

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半茶匙5 T& y, h3 K5 S0 C4 _/ I

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1/4茶匙公仔箱論壇# F9 o# W5 X+ g) h; C
蠔油tvb now,tvbnow,bttvb1 B( Q+ y' M+ G. s  B
1茶匙
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生粉5.39.217.77' s9 m) M' e) v+ X  T7 A0 G
1 1/2湯匙公仔箱論壇. \( X) C* B5 Z, n. D0 [
燒酒5.39.217.775 F$ e! q. Y3 [( K. |5 x& }9 `
1/4茶匙
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麻油
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半茶匙
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雞粉
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半茶匙* _; C- m8 z# O, {, f2 w0 ~. R
蛋黃
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調味料
生抽
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3湯匙
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糖膠1茶匙
茄汁3湯匙
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鎮江醋
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1 1/2湯匙
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製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒5.39.217.77% w, @2 D% Y8 i9 K. }2 l1 }
2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
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3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成tvb now,tvbnow,bttvb+ u" N9 ?; }- [
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