[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	0 c5 B2 D( v\" k, ?+ N  h/ s公仔箱論壇
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！公仔箱論壇$ c) u/ u* `5 U8 v* D& _

材料
肉排 6 @( R$ K; S* O. M( ?5 xtvb now,tvbnow,bttvb	半斤tvb now,tvbnow,bttvb0 C6 r$ h, r' c2 u& Z* T4 Q0 P$ }
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 - v$ T/ }& S7 h7 n1 X1 W	半茶匙3 v8 a9 W2 X2 C4 D- c) m( l# h
糖公仔箱論壇& y5 O# T  J5 j6 x2 M	1/4茶匙 * V. [, w3 v0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油* x- T  X/ N* M	1茶匙 ; ?  O$ |1 A* i/ ^& e5.39.217.77
生粉 6 M1 B4 g1 ^& E" Z. L, A公仔箱論壇	1 1/2湯匙$ J" B, m6 c% @  Y! ?1 R8 x
燒酒 5 _9 y6 H) [5 A' z% p2 M6 z3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j+ \, p( [7 _, l
麻油tvb now,tvbnow,bttvb' |& ~+ S$ R+ l6 A3 g; L# d5 u( q	半茶匙 % r5 ~3 u" k8 L9 \: S+ C' \% Dtvb now,tvbnow,bttvb
雞粉 ; y- h9 E1 I% z( I% z, l) P% V& z; L+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙 1 [* }/ Q1 R) j5 ~7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃 5 |; A0 v8 N2 I8 e9 |5.39.217.77	1個公仔箱論壇7 P8 x) r) J, D1 u  Y- C4 [
, |" g% F# j5 H	# g$ {4 k+ r. r9 S( q7 G5.39.217.77
調味料
生抽 / H/ J- n2 e; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	3湯匙 9 w- Y- f3 A2 W7 G" p
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 " W: T' e% ^$ S5 a, p+ v1 H+ @# k	2 1/2湯匙 + k1 x0 Y2 i$ N; ttvb now,tvbnow,bttvb
鎮江醋 * V5 P2 s6 t  P. X6 |" J! Htvb now,tvbnow,bttvb	1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S1 t" f' V; b- ^( H* D% n

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 ) e" J; B+ O& f3 d( \$ X

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 / @: O. P/ z! ~* d1 x2 d! @8 Ytvb now,tvbnow,bttvb

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 4 Y+ J( f+ N  ?! {$ O" @公仔箱論壇