[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	- P& r\" _% }' I5 C2 X\" A
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ 7 T; C6 S+ O" b( U1 d, \2 U5.39.217.77

材料
肉排! P/ v2 L5 x" N- Y( `: z	半斤 8 |6 c9 {# }% n- p/ U
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 k. n7 N$ Z1 u. n	半茶匙 8 R+ _3 h5 ^& E/ e0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖: n" m" W7 v) \+ w# G6 R0 P) k	1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( A6 v# u( j, S+ U
蠔油 6 N! A7 R% Z" a: x5 C5.39.217.77	1茶匙 ( F" `6 X0 L- M: u
生粉2 O' H8 y$ `, ?! K	1 1/2湯匙   A( r1 D1 q: |7 S6 |) [, Gtvb now,tvbnow,bttvb
燒酒 # x% t' b' h7 ^8 Z; f$ v+ p	1/4茶匙 6 E6 y+ Y  s7 d6 y8 F) v8 a5.39.217.77
麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 Q  j) T/ u9 c. @	半茶匙 ) B( F" e9 E. R
雞粉 7 u* p4 Y5 d' u# E' }# {, l5.39.217.77	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 y7 z5 j9 ^4 r! @& q1 N# e
蛋黃 5 \4 S$ L1 E' M, A2 e4 [0 e0 S5.39.217.77	1個tvb now,tvbnow,bttvb' L3 T8 a- M9 B0 i" G- F- `6 |
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調味料
生抽6 i9 b1 y# c( m; ~. z/ {	3湯匙公仔箱論壇4 k+ c* o* n* {9 L  x5 O7 F2 S5 c
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 1 [' J  N6 A3 d, q/ ]  ?+ Z# ^	2 1/2湯匙5.39.217.77; J& @/ x0 @. l3 N* J- n* Q
鎮江醋 % n$ M$ C4 `2 b& J" v, \% s公仔箱論壇	1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! d' T1 A6 q3 J" [

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。. t- i5 m) m8 V4 [% b4 S: [

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。5.39.217.77& M/ D/ \0 P8 p8 d9 l" }( l

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 J- p. r) y) O1 b