[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	2 Z1 H% x& V3 t% A5 C
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！tvb now,tvbnow,bttvb& n( [' i- H: v

材料
肉排 . J  O# J  f# |/ r- J( G% @, W2 Q% N) e" j5.39.217.77	半斤 5 W4 D: c" ~- f' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 2 P# C5 _  G4 q: C3 q/ P% Q0 d	半茶匙 ) f3 c4 t& k8 x3 B5.39.217.77
糖 ( ?! |2 O# ~* L6 N  A	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c' i" E- L3 w% `2 u% A# N
蠔油 2 A4 m! `  y0 A: R* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F7 e5 V! v! t' E- N
生粉 # H* Z: g# p/ D& l- s* L" H5.39.217.77	1 1/2湯匙 % S9 R4 r5 U9 {7 o3 }2 F3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燒酒5.39.217.77; N( A1 m2 J& R+ S& |1 @/ U, R2 u4 r( W	1/4茶匙 ) E4 c+ _: I& d! ztvb now,tvbnow,bttvb
麻油 ; T8 {2 ^* |6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙 0 E" h5 V" v6 c0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉 ' F# [7 Q9 c3 U7 `! u$ }$ V	半茶匙 , y7 i7 P' z5 o( E$ v* q! Otvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃公仔箱論壇* }8 R. @6 e3 p1 a	1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y( x- M; O6 p5 b  v  g/ ?
: r% S) r5 q( a$ A公仔箱論壇	) Q6 ~& x, U0 H  `' \# ]公仔箱論壇
調味料
生抽 , z1 J, u; y) F' K- a3 L& ztvb now,tvbnow,bttvb	3湯匙 . M1 |- ]; U1 T1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 " b- X  e: g9 d& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	2 1/2湯匙. `( n! ]# x8 R  L# p0 R$ {! A8 U
鎮江醋 % n4 i8 ^# h# Z	1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* \2 ]: w% e+ J' o0 O% U

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 . K- P1 Y3 k$ L+ }, e+ [

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb; k8 D  \* J7 Q4 w+ M

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 - U! Z9 l2 k+ c* N2 E公仔箱論壇