[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 U  Y  `) P, N
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ & P* e; b& E% M3 F+ z9 ltvb now,tvbnow,bttvb

材料
肉排tvb now,tvbnow,bttvb: ?6 a: M6 ^4 \) t, }% v2 c4 n	半斤 ! Q2 I' P: x& l# }: U0 {tvb now,tvbnow,bttvb
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 & |0 U/ s/ C$ _6 H" W% ?9 V7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙5 T& y, h3 K5 S0 C4 _/ I
糖 ( g4 |( t  `9 c4 v4 y8 T0 f3 N* |	1/4茶匙公仔箱論壇# F9 o# W5 X+ g) h; C
蠔油tvb now,tvbnow,bttvb1 B( Q+ y' M+ G. s  B	1茶匙 $ c% S* @  x* }5.39.217.77
生粉5.39.217.77' s9 m) M' e) v+ X  T7 A0 G	1 1/2湯匙公仔箱論壇. \( X) C* B5 Z, n. D0 [
燒酒5.39.217.775 F$ e! q. Y3 [( K. |5 x& }9 `	1/4茶匙 4 v: a' v6 }9 K5.39.217.77
麻油   M' D2 q) B" B" h+ c	半茶匙 8 w5 m9 }( ~3 s; O  g% L
雞粉 1 w: t" O2 {3 f9 L公仔箱論壇	半茶匙* _; C- m8 z# O, {, f2 w0 ~. R
蛋黃 3 W4 w' C+ M& g! g( W3 p5.39.217.77	1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @6 ~! q- O' B8 d. ~3 K
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調味料
生抽 # A2 G, S6 h  x, L& t" Z. {* J5.39.217.77	3湯匙 9 ?) S4 E- J8 a+ k/ d
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖5.39.217.77" D/ a0 i# o* n6 q( U% S  L  Z	2 1/2湯匙& B/ f+ U  c4 r: r5 E# Z& w# B4 k5 e0 X
鎮江醋 / G, A( `, I4 A; u- [5 @; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1 1/2湯匙 + S6 b4 P1 Q) T8 X7 g4 x公仔箱論壇

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。5.39.217.77% w, @2 D% Y8 i9 K. }2 l1 }

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 + S" i  k2 I" \4 l/ `8 _, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ u" N9 ?; }- [