[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	- W7 {$ ^. P( F1 ?, g' E( @公仔箱論壇
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ 6 {  k' o7 u* n5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料
肉排! @: `" k, O  L* P	半斤 9 \1 O4 y4 x1 ~6 ^9 i& Z9 d3 rtvb now,tvbnow,bttvb
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽5.39.217.778 o$ ]+ _$ O0 Z; F	半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B, X. u  [' L
糖 3 _7 ~  n9 ~; Q: h" t, O. |	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* ~4 l& G, u; }3 N" [
蠔油5.39.217.77& T" [# u. w9 V* T; F* h. Q	1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j% \; @+ f( q; t7 }" {; F) k' s
生粉 8 y; g, O: I- X( r	1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z3 G3 @& {2 w* T9 n. O1 S
燒酒 3 y) s( l( @$ t7 L  [& P	1/4茶匙 ; k2 `4 R4 h! h+ B0 s7 ]
麻油 % g0 ]+ @: z+ E) {9 P8 p	半茶匙! Q1 I7 z( s. i, w0 U
雞粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 x, N1 K2 [! P' t	半茶匙 9 L) D6 `4 D! `
蛋黃- G) J" X. x: p# T4 ?. j	1個 . q3 K  R1 s3 {- n* i
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調味料
生抽 8 ?' O" s% I1 K1 l7 Y; a, k. L) x公仔箱論壇	3湯匙 2 X' ?& H) ?9 J  J. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 8 Y: `  v* O6 c# g% y	2 1/2湯匙( @& I& ]* G* x9 y
鎮江醋公仔箱論壇- J* U; p% F7 W0 }	1 1/2湯匙5.39.217.779 D4 k# d% I! i7 \% j' J

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。5.39.217.77; y7 n* h8 q2 p7 f. y* T. Z

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 8 N# }; S4 g$ V* v5.39.217.77

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 " U+ h3 v' Y0 S  r( U* `) ]* O