! B' j4 H: F0 htvb now,tvbnow,bttvb材料
. r* w, Z0 V' S0 l: C5 U) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H s# t6 h" K R1 c9 A
香橙酒.....適量
' a4 Y* Q: V0 }) p5 @1 ]- @公仔箱論壇吉利丁片.....8片
. X1 ?' y3 N/ G5.39.217.77砂糖.....150公克公仔箱論壇& B8 ~# x1 b% d
蔓越梅乾.....100公克
. }9 X9 c- j( Y9 V* z' ^- K5.39.217.77起士乳酪.....150公克
# ~: {/ d( d1 z( F5 K$ @3 B5.39.217.77動物性鮮奶油.....400公克公仔箱論壇0 g4 T8 q$ m4 z% M$ u6 {
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( S$ W2 |" h# s公仔箱論壇淋醬材料：( ^) C7 Z( ~- ^3 |& @
水.....100公克
6 e. v! l0 Y/ j9 |5 ]* T/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....20公克
) K& d6 U7 s( W: p2 U! q1 ctvb now,tvbnow,bttvb香橙酒.....適量5.39.217.77# i3 F! g1 h0 e( v0 F( U
玉米粉.....15公克5.39.217.77& N2 L4 S4 t; z( {* L# l5 @
蔓越梅乾.....30公克
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: o! }& y7 A8 \+ p, b5.39.217.77, i: M1 P8 E/ _6 t/ H
作法
4 h6 B0 ]/ r% u1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
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f9 k! k6 d% x9 ]5.39.217.772. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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6 F5 S! z; y5 {/ S0 r9 k6 \3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。
9 K! Z$ Z+ N2 C; Y% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R4 i( x7 c( B8 \
4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。% d+ P% v; O# B
/ U; D7 y# h A0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。' y4 ~; q) u/ S P9 S) z: K3 P+ z
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6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
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蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。公仔箱論壇' o; F: y- {$ S# A {/ r6 O, s- y
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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