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7 m3 u6 b+ g# W, V鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" p! b2 b( W9 `+ K' r8 R. j# S
奶油.....20g公仔箱論壇3 K1 N+ X1 W2 r/ O, ^. s
鮮奶.....100ml
/ z& w. B$ J+ I" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....70g5 A, V+ H$ Z6 A' g8 {: s$ M8 S
無鋁泡打粉.....11g
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: y' s2 E$ \: N公仔箱論壇公仔箱論壇. C) }1 n2 M6 |8 Q$ {5 q
蛋液
6 M4 ]1 a8 I1 ]3 |1 h砂糖.....50g公仔箱論壇$ y: W. C3 m" o; q$ k" c) }
雞蛋.....兩顆1 c$ I. y; r' Y& f `
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內餡料5.39.217.77: k: [9 D& }! T
蘋果.....4顆
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作法
5 Q1 M2 |+ f% Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!
: B& J4 N( _* v* j; Z( Q( s6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q& W; f. l; R' S& itvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!5.39.217.777 J! \6 a$ D9 D6 D: _2 @
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3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
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5 o$ m. I9 ^/ n+ s" D( }tvb now,tvbnow,bttvb4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!5.39.217.77% `0 Y: C- d# W2 A/ j6 n
2 A! u# C' @5 F' {- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z2 R/ F4 y' v! E! _( [0 c
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)公仔箱論壇 r8 I3 P' A c2 I
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7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
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6 D/ T2 i9 @! s4 T+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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