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食材tvb now,tvbnow,bttvb; v; i0 _' K! y" f( j1 I
鹽.....少許公仔箱論壇: V+ q! m' c ?( g' e. U
奶油.....20g
- {+ H! Z) |" D' z4 I( j1 h公仔箱論壇鮮奶.....100ml
9 Q/ s/ m8 t; v3 m/ P! Q: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T2 W& _2 o* S2 F3 ~+ T
無鋁泡打粉.....11g公仔箱論壇. x" v- y( g9 \
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蛋液
+ I7 H6 E; }, C+ s' o0 n9 W! m5.39.217.77砂糖.....50g
" I" n& P( |( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....兩顆
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, y7 V- @! ^& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?/ J: V! P {2 t& C
蘋果.....4顆
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作法公仔箱論壇. E0 W. h" r% k' y! T
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!
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4 q# A* F1 |6 o3 L6 S7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!5.39.217.77" u* p. P6 a, Z" [
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3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
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/ h$ E* e$ Y$ q0 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!
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8 X7 G7 g) E/ ]5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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+ W7 w! P9 I, ^! d5 T+ n0 Atvb now,tvbnow,bttvb6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)公仔箱論壇0 F9 O& q- s6 v3 R$ m* ~: a4 |
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7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!公仔箱論壇' f& c8 y, B# m% a) n4 d4 r
9 {5 B; ]- ?3 ]8 V. a9 O8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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