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- V* k6 \/ M0 V7 S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `8 J) ?1 b/ C9 y* ^
4 Z1 n2 H0 I$ q( f' f9 H$ htvb now,tvbnow,bttvb食材
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( T. _9 J1 V6 s. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....20g% ? ]/ K: W% E# e/ U0 `7 }" y
鮮奶.....100ml公仔箱論壇1 e8 s" @) ^( [3 y5 ^' A4 f
低筋麵粉.....70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- n( u& P8 V# ^# C; H7 s! c
無鋁泡打粉.....11g' y) x8 F- q" l: A3 Y
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: S. r5 E) x# W9 a蛋液
o, j0 o' {+ M5.39.217.77砂糖.....50g
7 n |- ^- [1 D& }% f* }6 w4 h雞蛋.....兩顆) h: F# M h# {+ {' [4 j# `( R
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內餡料4 U" r3 O$ ?$ z- d- E
蘋果.....4顆
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作法tvb now,tvbnow,bttvb, ~; K' L0 @/ v; N) ?! F2 h" ~
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!5.39.217.771 ~: j( `: H/ Y% J+ G w
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2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
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9 D6 L* `( @$ ~" C$ L+ t- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
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' P3 r! R- c+ O4 Z! P- x6 S9 d, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!
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) w! f+ x: ~' Y0 n) W公仔箱論壇5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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* v% q$ l( q ^; ]6 U9 c6 ~3 B5.39.217.776. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)5.39.217.774 N3 O7 ?# u0 A, ?/ J
+ ^: j3 L7 T5 c3 p7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
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8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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