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食材
: L4 ]1 Q% r$ h$ o. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許9 v3 i! P6 B4 n4 J/ h! j3 }
奶油.....20g& k. K) T: P. ? i! s8 l. Q
鮮奶.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k4 H7 G+ F% P2 V/ I* L. F
低筋麵粉.....70g% y5 ]: e' V# v- l9 o b, H
無鋁泡打粉.....11g公仔箱論壇* C, M! r+ C# ]+ r: o
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) P6 W; B7 P% m. D8 f蛋液
. H+ l& }2 A- J7 p9 r- Ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....50g5.39.217.77% {5 h" P: S1 t) D5 `
雞蛋.....兩顆
9 Z" M/ p* F4 C: `- @7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 f9 b7 _1 U
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內餡料
# v' X- A+ e, P5 r. a! m! H& i4 A1 K& N蘋果.....4顆
9 Y7 d. J+ |5 x) rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A6 e/ n& A' H% K# _
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J& U; a T4 m4 i4 v6 E- v- l
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X: g! ^ }( w
( q; S% X9 u( ^/ d. @: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
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s7 K$ v, _2 P; K1 R9 U7 b5.39.217.773. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
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4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!; \( D( A0 `# E, Q# [# c
# Q1 S5 H h* X* ~4 ?) \5.39.217.775. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!公仔箱論壇! u7 M/ z9 O, c2 {5 c
3 ~% ^; f. K8 m+ H& [tvb now,tvbnow,bttvb6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)tvb now,tvbnow,bttvb. ?! O# h. T8 ]6 T9 W% V
: D( y0 R, A0 I* Dtvb now,tvbnow,bttvb7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!公仔箱論壇3 g( T. Z ~8 G) Z" s5 v
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8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!5.39.217.77. [1 J0 ?5 _. f' m. k
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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