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( ~8 S3 y5 \8 F3 Ftvb now,tvbnow,bttvb食材
D9 }' _! u1 ~% n( N1 [) o/ Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z/ T7 m4 k% E+ ?0 z3 u
奶油.....20g
2 V! c, m( _, t! [4 o鮮奶.....100ml
9 j; W1 M5 t% o低筋麵粉.....70gtvb now,tvbnow,bttvb: V4 `2 y# y* g7 M5 y
無鋁泡打粉.....11g
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0 z9 I2 i* o; B. J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! x/ d. C% ]5 A; U7 y* F
蛋液5.39.217.77; [5 u' V# _7 \- g% z! T' C w
砂糖.....50g5.39.217.771 J6 Y/ D |6 f
雞蛋.....兩顆3 J" E$ T% A) f4 M5 P, b
9 x% ?( `) S# L$ F( ~* O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, L! r( T( l/ |/ T; G! V
內餡料
2 e9 R0 R* ]. g$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....4顆
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$ D) J% z5 L1 x! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f1 y8 x0 _5 Z
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!tvb now,tvbnow,bttvb1 H# |0 g/ [% ^$ B& W
0 J: W- y. Z2 M( }, U9 k: m2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!0 g% l+ ]" }3 T" g) l. h' r ]
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3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
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4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!tvb now,tvbnow,bttvb* t( z1 Q0 ~0 l
( b& Q- L$ D) X8 O- p+ \1 c5 h5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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, u7 ]0 ~4 D1 R1 A& W) Q6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
2 y6 H- O$ ?8 Q" q2 q# n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u! v( w7 n2 E
7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
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9 C$ T% s7 |/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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