[中式食譜] 薑汁魷魚

nt1972

5.39.217.77# }8 }7 j/ i: y' M: N3 F0 y
材料公仔箱論壇& {/ Y5 w3 W9 q" h. a
薑絲.....適量公仔箱論壇7 j! h3 K! f2 e9 u
薑汁.....2大匙
: s+ `: x: j1 [4 a% x9 W1 q公仔箱論壇薑片.....10公克
. {1 J, i8 x" X, _0 u, ^! L5.39.217.77蔥段.....10公克
+ H" Y  g7 H& Q, }魷魚.....600公克& O  t7 ^$ q+ S' o

, b' E& e" @5 ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: G  F1 k" ]  m$ v* p1 q! b) Q! `
調味料
0 J: z5 p" y  g9 A0 S5 }! G7 B公仔箱論壇香油.....少許
; [; z4 n& q8 w$ ~+ c* }  f糖.....1/3大匙0 p- l4 e! A- M+ ]1 v6 q. k
烏醋.....1小匙
' u: D# b& {  I0 m' N- y4 Z5.39.217.77醬油.....1大匙
4 j& v6 @: R/ O/ ]% l0 c  h3 Y/ g公仔箱論壇醬油膏.....2大匙* o' _7 c2 ~, T

/ m7 k! f5 v' q. x/ h, Z# n公仔箱論壇
! v' ?) f% ?* P  @- g9 X$ V公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb  Q) i) \% k, ]9 T/ ^  j) K/ g
1. 魷魚洗淨切塊狀，並在表面切花刀備用。
1 g! B0 D' Z; Y4 x% o; K5 X. itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ~) A- h2 h6 H- S  e
2. 取一鍋水放入薑片、蔥段煮至沸騰，放入作法1的魷魚塊汆燙至熟，撈出瀝乾盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb" V' E& _% M, k, H# L

# n$ P. |3 V0 w1 ~' j5.39.217.773. 所有調味料混合後加入薑汁拌勻成醬汁，淋在作法2的魷魚上，並加入薑絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb. Y' h9 `. n9 E+ S
tvb now,tvbnow,bttvb, g- K' \, K8 Q/ K5 @  ~