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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉

5.39.217.774 K& G% ]+ b+ g, {
材料5.39.217.77+ V; I6 ~  p" F, k1 r5 d8 S, i
蒜頭.....2粒
! }. r- `0 A( }0 y8 Q( M- }* Itvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支8 i3 y# Q8 L$ I2 n" J8 i' k
大蕃茄.....2顆5.39.217.77% F9 b1 ]5 f; r  E' b
豬肋排.....200公克
, u& w  E% m6 X& ?3 m6 [5.39.217.77新鮮九層塔.....2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 E8 i0 p9 \+ R6 G
鳳梨罐頭.....50公克
; j  x, ^, z0 |' H9 Y' G: _9 Wtvb now,tvbnow,bttvb9 w7 I9 k. @# e6 v, Q2 T4 l' v

5 ?: s2 n# `* N5 P沾料:公仔箱論壇8 `4 `4 ]- e6 t/ T  z$ n
地瓜粉.....50公克, u1 o& ]9 j% o; C
5.39.217.777 M# r  B9 b1 ]  ^. L6 K3 C

" T9 I7 |( ^% s7 V% ?# B調味料
6 S4 ]1 D* H5 W. F2 D% e; g" z( Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙5.39.217.77. c) r) d- ]: P
蕃茄醬...2大匙5.39.217.77& e% @' I8 C" P2 Q
黑胡椒粒.....1小匙公仔箱論壇+ F7 I. A7 v' J# o! |

. P* |  |' h: J. b4 i4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 F3 e7 c2 u/ S* e
醃料
- ~7 w3 V9 G* t$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
, \2 a& K$ L9 D5 q2 M蒜頭碎.....2粒公仔箱論壇4 y1 e6 @( X- P% t
太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B. C1 c; u0 r3 e! `3 f( R/ }
白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇# `, r8 N2 N- A1 t
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5.39.217.77: ^, Y+ c  m9 U) r' Q; B8 i' t3 g
作法
$ v+ M( T& z8 p1 d公仔箱論壇1. 將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。
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+ n' T7 F' i6 @3 ^$ j7 r/ z公仔箱論壇2. 青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。
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4 d. w5 h2 z' ~9 F2 O3. 將九層塔葉洗淨備用。4 d1 P0 R) F* U( G9 Z) b6 h) ]

' ?" m$ A9 o0 g8 \9 V! ?5.39.217.774. 起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可公仔箱論壇$ R7 P: T* }" R  u! ]5 S7 I, g) z3 [' L

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