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材料
3 j1 _$ s( Z( e Z& R5.39.217.77蒜頭.....2粒
* ~0 Z$ O- n! E3 Y' |& G5.39.217.77青蔥.....1支) f. q7 V, P6 x5 R+ ~+ h2 z Z( X
大蕃茄.....2顆
9 v' J: g( G/ C l5.39.217.77豬肋排.....200公克
& c: y+ x1 r9 E, O' B) U* l2 ` {5.39.217.77新鮮九層塔.....2支5.39.217.771 ?( {# s# X9 v2 I& o7 l
鳳梨罐頭.....50公克
5 z% Z7 Y& c0 H& K- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ p% L9 ?$ w, Y. N4 q) U# G+ Y0 r
2 N" [4 a% {" d" |- ?# h沾料：tvb now,tvbnow,bttvb; N% |" J3 l4 |% O( B/ C/ C
地瓜粉.....50公克
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, r; S1 ~9 T8 H% X5.39.217.77$ R$ K6 v& k+ _! K. x3 E
調味料
9 ^# W) t6 h( P3 Q4 [6 e公仔箱論壇鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# y6 _1 ^& R+ ^
蕃茄醬...2大匙
: V1 V+ t5 }$ A G0 |/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 }7 m1 R# ]1 I0 h! W0 p* M
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醃料5.39.217.77' {' T9 C H: Z; l, ~
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb R1 T( a% k. I; y7 P8 v
蒜頭碎.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb" P8 x' Q0 r0 v
太白粉.....1小匙
1 g* O& R& u4 e8 v. V P8 q9 j- U5.39.217.77白胡椒粉.....1小匙
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$ P( x) f) N0 x& j" Y! }作法
+ h# I" c0 S( g; ]9 ^3 n1. 將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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2. 青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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3. 將九層塔葉洗淨備用。( T( w$ E: n$ {& W3 a/ ?7 J
2 W# {5 Q5 [2 H+ a1 \4. 起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可3 o% l! H* G6 Z' Z4 p2 m
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發表於 2016-1-14 04:54 AM
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