[西式食譜] 泰風炸雞翅

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材料
# h& E5 S# @9 d/ |- ^, V雞蛋.....2顆
1 j. ~0 \6 Q8 ~' F1 S9 [3 G公仔箱論壇三節雞翅.....300公克0 Q$ F5 I' N1 n, x. n2 E9 W
低筋麵粉.....200公克公仔箱論壇0 T, ]+ X* Q$ {. ]  G+ D4 I' G: [
粗麵包粉.....300公克% Z9 r* y* N! K5 u
公仔箱論壇+ C" H2 V  \) e( A6 p. w

1 a! g1 L/ Y$ W5 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇; \% J. |+ D  v: t/ a0 F, k( V5 M
魚露.....2小匙
+ x8 U0 t) y# v( K雞粉.....1小匙
- c; }5 e) C* E) _4 @- I: m/ r細砂糖.....2小匙
7 q/ @0 }  ?) u3 ~1 J! `1 p4 r20度米酒.....1大匙5.39.217.77/ E- g8 g% v: q
生白芝麻.....20公克
. z" D% y$ D$ t3 A6 |% i, k泰國辣椒粉.....1小匙
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9 P% @3 g4 w5 N( {: L2 g公仔箱論壇作法5.39.217.77- t' o$ ?( Z* g
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。5.39.217.771 N  J+ I3 o$ c

& j: [' K. r$ t* ]; p: C7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& a8 @0 Q/ U) a7 F3 h5 E( c

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