2 d8 B3 {3 v ?% f, f3 G: B! z材料tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! g5 t: ^8 B% w- A
雞蛋.....2顆
& x2 V9 G# N6 B d* f- q三節雞翅.....300公克5.39.217.77, C8 e/ J* W7 h6 [! {6 K; i L& ^
低筋麵粉.....200公克4 u; q9 p# M8 @+ M% i5 C9 I( l* x
粗麵包粉.....300公克公仔箱論壇+ b- o5 v" ], r J( m+ [
公仔箱論壇: s( l6 Z( U4 E
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調味料
" c: A# l8 ]7 i- p4 l: X" S i魚露.....2小匙
! B! @5 Z3 J% o雞粉.....1小匙 f; y- Q& u5 N8 ^; |
細砂糖.....2小匙
% z- i; I: r* P- q1 z20度米酒.....1大匙
y0 w* Q, X4 E7 p: g3 s% |# Q% O生白芝麻.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb& }+ A( \# V. F; C4 L7 {/ D
泰國辣椒粉.....1小匙5.39.217.77' P- K( ^( t9 \ f) E
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" N7 j5 u3 M/ ]7 C作法2 A: G/ E( _$ f! M
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S6 g' y) {. M0 j
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。5.39.217.77- s# I8 e4 v4 `* {0 G5 w( }
9 a- E1 O% m% A: \4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。tvb now,tvbnow,bttvb: z# @: l) I) r& v9 p* A" a
) F0 k) @: ?2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z% D" `" D/ J' B, X
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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