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材料8 I! P0 s" Z8 g3 O M& I$ N
雞蛋.....2顆
# W- b5 ^, R; @$ T9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節雞翅.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ R# k: S; q( E! ~
低筋麵粉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H2 k' E$ Y X/ N
粗麵包粉.....300公克
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調味料4 a- J( S- N- ]7 w: E
魚露.....2小匙
$ L4 Y0 y8 P( Ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙
5 `. g4 V1 Q B細砂糖.....2小匙
# I* y9 h3 {* A, S公仔箱論壇20度米酒.....1大匙
" c6 S) I7 q3 O/ c生白芝麻.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb* J$ [* w; s9 e: j
泰國辣椒粉.....1小匙公仔箱論壇6 N& J: f4 b" ?$ g& [" O2 }* k
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作法tvb now,tvbnow,bttvb. g0 ?2 k5 ^# c2 s. N
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。5.39.217.775 {- Y+ o5 @8 {4 F; d
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇3 N5 i+ U. h8 g* T
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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