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[西式食譜] 泰風炸雞翅


7 L) `) w; R. A0 b1 n7 }; ^4 P5.39.217.77材料
+ B3 D( D: a, s& y% Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2顆
$ l% t7 o$ d! P6 v6 I5 U4 k1 g5.39.217.77三節雞翅.....300公克  F& c  y* ?( ]1 e
低筋麵粉.....200公克
# d3 I/ @% `. d# F公仔箱論壇粗麵包粉.....300公克
4 n$ d! P$ \2 A8 F4 n- |5 _5 H5.39.217.779 U% o5 ~' w* K$ G( J/ ?# I# l
公仔箱論壇. q2 L' P" @& p" ~+ A
調味料/ H3 R" ]' ^# y" [
魚露.....2小匙5.39.217.77( Q- C' k$ t' ]" E# t
雞粉.....1小匙
  z- T$ I$ p7 c4 {( w, ]* U3 _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2小匙
3 G2 U" f" G+ U7 |( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒.....1大匙公仔箱論壇5 ]0 S; Z$ N7 w& Y9 A' P) }# [4 z
生白芝麻.....20公克
2 b  f; p# L# f) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國辣椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _9 x" j4 t' m$ m' `2 i+ I1 p7 U3 `; K. s
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作法
& L# x$ ?$ Z( ?# q+ M" D; @5.39.217.771. 將雞翅放入碗中,加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌,放入冷藏室,醃約4小時取出備用。
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7 S! w. e6 K4 C% x$ d' N  [2. 將雞蛋打散成蛋液備用。5.39.217.772 M2 V9 p7 g' F
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉,再沾上作法2的蛋液,最後再沾上粗麵包粉。公仔箱論壇7 y3 j  B  c# ?9 m5 @2 f# F
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4 .取一炒鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘,至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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- b5 h9 R- v0 [, y2 Z9 W. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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