tvb now,tvbnow,bttvb4 H- ^0 E2 V% N6 h* g* A
. H: X/ B" R4 y; t a公仔箱論壇熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。
" q7 Y* P1 L& G3 M0 R7 i) d3 Z4 f公仔箱論壇
~) |" i/ W2 r! A, H1 J9 V公仔箱論壇如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。
' j5 H, k( f9 N% j9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K/ |1 a% c o$ n! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。
' R$ A4 O+ a- ]; d# Z8 T# T0 c0 z, V0 A# h; d2 p
而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T. P6 G6 D s% X. z9 E8 d& [
公仔箱論壇2 z3 ]$ k9 I5 z3 A. F' c
但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。
, b1 ^( ?2 n. g3 h. ?# M6 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N- T8 @ k& L7 c; J- D+ V h
去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。
3 _) R& r& l0 f! F* |/ U5 R- H5 c/ V8 E* R
*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb" ]% z$ S* n5 U- V5 M9 ]* U+ |
5.39.217.77; y! l. ]- u1 U* ]
荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
( t8 A9 W# T3 {7 K% E5.39.217.77麻辣海鮮飯$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _# ~% D; M' `3 C! m M
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68
5 m) i" |! g: r+ {. d野菌鵝肝飯$68; W+ H, o% b, }2 d
黑松露龍蝦飯$85
3 k1 o, J- [) [& @公仔箱論壇
. O% D* J) R# T' o7 J, S/ e% [, ]1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹華小廚7 }# c( G6 U; S! E
地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
% Q$ p }; w2 F8 x營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
| 