[甜品] 芝士梳乎厘

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材料（四人份）
+ _: q% b; F4 \* `$ U- N# y& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水……………………(焗梳乎厘時用)公仔箱論壇4 N5 R+ H1 A+ q8 A- `- p$ K; V
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克5.39.217.77/ x/ t3 s6 ]9 a! [- U# T
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克tvb now,tvbnow,bttvb7 `) C3 N! K# k: ^
Cayenne 辣椒粉…………………………適量  ?7 {2 ^8 Y$ P2 c& W* c
海鹽 ……………………………………………適量
% C* X% y) _: f- o4 S$ gtvb now,tvbnow,bttvb牛油 ………………………………………… 4湯匙4 }/ j) Q* G2 x5 O& h
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
6 o0 r3 \5 K5 h  @. g5.39.217.77熱牛奶 …………………………………. 280毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p1 u* |$ w( k
蛋黃 ……………………………………………..4隻
3 `6 G0 T, R8 x4 b  S8 F8 e, c# U蛋白 ……………………………………………..4隻
1 L- [% b- O, d6 x5 C0 a8 N2 e紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙5.39.217.77; O+ J8 u- Z8 z" n, A
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# j+ d% r+ ^( n; z' `( ~/ g  Q公仔箱論壇做法
/ l# O+ E- |. a% C8 X- d5.39.217.771. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
- g5 `) w3 \  E+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k2 `$ n& A% ^3 z6 B4 O$ w# L7 _* [
2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。5.39.217.775 F/ A9 z2 F$ c
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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* d3 y3 T% g/ f2 L* x. m6 E公仔箱論壇4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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3 M( j; L8 Z% r) Y# _  ^8 b貼士
/ ~, r; l/ t) u1 L. \$ e" atvb now,tvbnow,bttvb這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。