[甜品] 芝士梳乎厘

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材料（四人份）公仔箱論壇2 |1 {/ t8 w  e5 {$ r4 q
熱水……………………(焗梳乎厘時用)公仔箱論壇' G( p6 f7 v) v. Q
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克8 q' T' W4 E9 t
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
" D' O1 k" z. b  t+ ^% E公仔箱論壇Cayenne 辣椒粉…………………………適量公仔箱論壇# `- D+ y) B- h7 |7 D$ n$ u/ \" d
海鹽 ……………………………………………適量" ~1 q; b1 b& L' B
牛油 ………………………………………… 4湯匙
: `3 ~* e8 ^, Y6 t5 e2 qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ………………………………………… 3湯匙
$ H7 R) p/ \5 s% A- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱牛奶 …………………………………. 280毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 F. x4 S1 `# G
蛋黃 ……………………………………………..4隻5.39.217.77$ I) s' H5 N) ], |. A$ K
蛋白 ……………………………………………..4隻
3 ~: r" a& g9 A2 Q! R, A/ s紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙. g, v& s# O1 c3 b) j; V
5.39.217.77& f# D2 U1 }" n/ m# O9 E# k* U

8 V* R4 Y- }' \8 A/ ]9 e公仔箱論壇做法
! [- `3 |$ `' K* S- U. f! `公仔箱論壇1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
% }& l( O7 D1 A/ O- r  g+ |7 d* z公仔箱論壇0 M( [+ W! ?" B9 a: m
2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。5.39.217.77( U% H/ M7 x5 x1 N" c% W: D
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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, `$ @/ u  c. U, ?& C/ }; e$ W# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
! U2 r! Q: e6 B7 b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?1 Y; T7 z  p2 d  d
貼士
4 M$ d( E- f# I/ |* t& _9 N$ k這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。