材料（四人份）
7 {& z5 M) F% a0 ]( V k$ h8 Ttvb now,tvbnow,bttvb熱水……………………(焗梳乎厘時用)
7 d$ @# Q& D9 F# j) X# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克5.39.217.777 j' _: l s F6 k
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
9 z- @+ h4 z4 m$ N1 D8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cayenne 辣椒粉…………………………適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A9 ]. {; B5 ?6 l4 }+ S% o& o
海鹽 ……………………………………………適量
* U k7 c x: n: b" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ………………………………………… 4湯匙公仔箱論壇& w+ J5 E1 j, R% X
麵粉 ………………………………………… 3湯匙公仔箱論壇' Y6 }4 \3 j7 B8 ~8 v" Z6 t
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
1 k3 e! |$ n5 e% t0 H) r蛋黃 ……………………………………………..4隻
$ `7 ]; w8 p( ]8 ~! n4 v公仔箱論壇蛋白 ……………………………………………..4隻
7 l$ ~/ n# k% |; Q l8 J8 R& v紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
; ?7 O/ s. h0 b* S: c- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# g1 e5 s2 @) U, s9 V' B
2 Y D1 Y# m! B+ n2 @做法公仔箱論壇: r1 x, C4 h% \: l8 R' N3 s$ ~
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。5.39.217.77& z, i/ F- J! ?5 t
5.39.217.77$ `% t& A2 s9 @9 C. }7 [
2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
2 x( j5 j' D9 F7 \( J1 ctvb now,tvbnow,bttvb
8 I+ j% n6 V3 G3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y8 k+ l+ J/ Y% T) ^
! V! o, o1 k7 W/ } Q5.39.217.774. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
5 Y7 F; {+ k; o [+ J9 Xtvb now,tvbnow,bttvb; }' m$ E, c: N- n
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k( f3 j$ P7 E5 z* o
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
| 