材料（四人份）
T% v2 ~/ L5 ]tvb now,tvbnow,bttvb熱水……………………(焗梳乎厘時用)
# W3 W& X N0 z& U& p巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克5.39.217.775 ` I; ^& F) t
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
& v5 C5 Z% q4 _: L# ?& S5.39.217.77Cayenne 辣椒粉…………………………適量
& [2 M8 u7 {! Q7 |2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 ……………………………………………適量
7 |0 q8 g$ l4 K0 A公仔箱論壇牛油 ………………………………………… 4湯匙公仔箱論壇2 r; D5 M1 ~0 w9 T
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
- [9 @* h [3 e( }2 z. Itvb now,tvbnow,bttvb熱牛奶 …………………………………. 280毫升: k; D$ P! P# h! Z- S
蛋黃 ……………………………………………..4隻公仔箱論壇9 ?- j) [4 v/ P' B- C/ q
蛋白 ……………………………………………..4隻tvb now,tvbnow,bttvb" f* @: k. W2 |" F' H) v
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* {* c: }, }+ p: w
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9 N8 m) K- `6 k: t `* ` WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 R6 J) Z, r. X, V
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 w+ K! `5 b" P
5.39.217.77. _/ J/ {' N n! g& S, W$ p7 C. V
2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb) | y0 q: ^5 c2 P( X* v' O. n: y
4 w1 t4 X6 Y9 p& F3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @; X$ N) F0 {6 d3 | D& L. x
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P( R& b" X9 l9 @7 _
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* J9 n6 @; T) V5.39.217.77這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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