材料（四人份）
8 ?; f6 L3 Z% {. G) ktvb now,tvbnow,bttvb熱水……………………(焗梳乎厘時用)公仔箱論壇$ e( {# J9 L; d1 M
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
$ }/ G2 y! J# p3 l公仔箱論壇車打芝士(已磨碎)…………………… 75克公仔箱論壇/ @: `9 T3 S- W! _& L
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
" y( O" M9 Q7 x; M. j0 H0 M海鹽 ……………………………………………適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* [& s; u$ p% D- j1 Q2 k
牛油 ………………………………………… 4湯匙
% k% _) m# h) y6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ………………………………………… 3湯匙5.39.217.77' [, {$ w& }+ A4 q
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
( g, l$ U) s( g* S3 f9 l# h0 c5 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l$ {; W: J- |
蛋白 ……………………………………………..4隻
+ d7 P; K+ Y0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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3 D# u( w+ M$ [tvb now,tvbnow,bttvb做法
6 `. f/ `1 T- a0 f9 X公仔箱論壇1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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& U! V3 A# z @ _" ]/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。, ^; u1 n M1 _+ X+ E. b
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。4 y+ V3 J1 ~/ A r3 f1 g. Y4 ]
1 s0 a/ M' I o. |% f4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 L7 O, c' q( V
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這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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