材料（四人份）公仔箱論壇 q1 O' h. I+ @6 j1 u, a, `" g' w$ C
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
# c9 W% G/ o! [. ltvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克公仔箱論壇 ^+ o1 f& q. Y& C; c; z9 h! [
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克4 q& T' `; h' A! F8 ~3 Q" g
Cayenne 辣椒粉…………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb+ f1 W# q9 F' q' d
海鹽 ……………………………………………適量
( { y) Z# h# {% W9 u- B4 A; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ………………………………………… 4湯匙5.39.217.775 [, `5 `# |( Z& ?; Y5 R% }2 l
麵粉 ………………………………………… 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a$ B% l7 B9 a7 j2 Y
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
3 D1 Y; O1 a4 n% `; z$ ^: G公仔箱論壇蛋黃 ……………………………………………..4隻
6 ~& L% M3 a( O/ d6 S+ L. n6 atvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {7 k/ E) l I; I+ F
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙5.39.217.772 c2 o. {/ Z2 r& ?
! D. |5 m7 I, H3 C' x9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d$ f2 @ S& G
做法
( x! f: A" W7 `9 d! Z3 y1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
5 S" x% a1 ?' @6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; U ?7 X+ u3 j) w. ~
2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ h2 `. `% @+ A0 I3 q! D
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。5.39.217.77% E! a+ P6 t" c4 M: b5 ]* u
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" }4 n) ~+ j8 ^8 T# U* W0 i公仔箱論壇這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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