材料(四人份)
" l4 F8 l9 O) F- {- Q; \( O熱水……………………(焗梳乎厘時用)
1 `2 V# b7 T& _. }1 t3 e( c, H) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克3 g- _! L4 x. {% f2 E" l" [9 s/ ?
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n& R( ~: i% Y- L% f: O+ j5 {
Cayenne 辣椒粉…………………………適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t" c5 N+ K q( l- i2 A4 R! s' [) Q
海鹽 ……………………………………………適量公仔箱論壇) A: K& @+ x& ]+ l1 R
牛油 ………………………………………… 4湯匙; Q4 s; N, q! m! a h; c
麵粉 ………………………………………… 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A& p3 Z- Q _9 G0 l$ b+ n
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
( j, F+ m! k; e1 G5 U9 z" {5.39.217.77蛋黃 ……………………………………………..4隻5.39.217.772 S1 m k' ]# l/ R" ~! w
蛋白 ……………………………………………..4隻
2 s0 Y1 E8 f! F& h8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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2 l5 n) z3 e: {* T p7 |做法公仔箱論壇4 {: Y" _* t; v' c: y1 l+ c& ?
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉,備用。
8 u1 R; g0 N, m4 A, l6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 Y( I2 c1 v4 X
2. 用平底鑊煮溶牛油,加麵粉拌勻,再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化,加甜椒, 以海鹽及辣椒粉調味。
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k4 u+ v' b1 o. w+ F* ]4 S5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 輕輕拂打蛋黃,另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻,然後再倒入蛋白拌勻。
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) Q" f2 v7 x! Q4. 倒入梳乎厘杯,放進焗盤,注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘,趁熱享用。
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$ Q; z; a7 Q2 b& Q0 x貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [% k% L5 q6 u' V; t5 R
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用,否則很快會塌成一團。 |