材料（四人份）) d) Z2 {! M9 s: I4 p& o2 b
熱水……………………(焗梳乎厘時用)公仔箱論壇6 V( n" y2 w( `
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I) ]) d3 S) }) {* C0 g, I4 |
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克5.39.217.773 |8 t6 ]2 r$ F9 c
Cayenne 辣椒粉…………………………適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D8 F. f, v; p6 g; O
海鹽 ……………………………………………適量
& S0 x2 T$ O1 @# G/ t5.39.217.77牛油 ………………………………………… 4湯匙
5 F- F! [0 o: O! Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ………………………………………… 3湯匙5.39.217.77+ `, _6 Y2 v' B. k9 @3 C7 w
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
" T# `. E8 r/ K; I5 l公仔箱論壇蛋黃 ……………………………………………..4隻tvb now,tvbnow,bttvb- ^; I8 J- D$ ]8 m( }* J) K S
蛋白 ……………………………………………..4隻
& r; P: @/ a- ~6 A/ j7 g/ o, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: s1 J% r9 S- Q- Z& s2 E
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" O& z& M. C. j8 i0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 t8 j7 s; v; _9 h# s& J
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。公仔箱論壇+ V! N( `& T8 Y$ F+ @" W
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z( m& x9 W; Q" j
1 D! I- B7 M z1 Q0 W貼士
2 d4 Y/ Y5 n8 Htvb now,tvbnow,bttvb這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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