[健康資訊] 香蕉堅果 甩開憂鬱

timmychoo

6 J+ m8 w( x- |- h  O: a! X7 c' o1 _# p, @" x
現代人工作壓力大，長時間忙碌精神緊繃，一到下午就想吃甜食解悶。醫師連天豪建議，應善用甜食替代品如香蕉、堅果，解饞又不發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @4 F! U; [( [9 X7 C
tvb now,tvbnow,bttvb8 m3 k" \2 I1 L/ M( O4 {$ A
肝膽腸胃暨小兒專科醫師連天豪在新書「我這樣外食，肉鬆醫生變型男」書中提到，壓力大的時候，人體為了應付各種緊急狀況，會分泌較多腎上腺素，過程中會消耗血糖，人自然會想吃甜食，才能供應體內所需的糖份。
8 s) {- ~9 Z/ z2 M4 q) ^9 d3 R0 P5.39.217.77, n1 s! K3 l. H- a1 I" M
不過，甜食屬於高升糖（高GI）食物，會愈吃愈餓，愈吃愈多，最後造成補充的糖份比身體需要的多，多餘的糖份就會儲存在體內，長期下來難免愈吃愈胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J6 J2 |8 @6 `1 K8 O& d' O; w( K

4 L2 U, T& c. Y: f% T, Q- j公仔箱論壇連天豪建議，應以富含蛋白質的食物取代甜食，如奇異果、百香果、聖女番茄是不錯選擇。公仔箱論壇- I0 ]' h% x! J2 ]! o
5.39.217.77% {( a# t* q0 `3 C
心情不好時也會想吃甜食解悶，連天豪解釋，大腦有一種名為血清素的激素，會影響人的情緒、睡眠和注意力。血清素低落時，容易讓人注意力不集中、睡眠品質差、沮喪，甚至暴躁易怒有攻擊傾向。公仔箱論壇# H- P2 E! y0 z+ E1 R- S$ L% ?

# {) @" C! U0 ^$ j7 b# f$ Mtvb now,tvbnow,bttvb血清素的原料是色胺酸，這是人體不能自行合成的必須胺基酸，得從食物中獲得。色胺酸在合成血清素過程中需要維生素B六和碳水化合物（甜食）幫忙，若心情不好，身體自然會發出想吃甜食的訊號。公仔箱論壇+ }$ w+ Z  z6 [! V; }

9 E6 N( c8 \" o; C5.39.217.77富含色胺酸的食物包括全麥製品、大豆製品、香蕉、牛奶、優酪乳、小米、腰果、核桃、葵瓜子、芝麻、南瓜子、開心果等，動物性的來源則為肉類、鱈魚、鮭魚等。
7 x' P7 X0 f6 J8 G$ l" U( K公仔箱論壇
& m) i7 H4 n3 h% l7 K# N# Mtvb now,tvbnow,bttvb連天豪說，香蕉有豐富的色胺酸，也有將色胺酸轉換成血清素時需要的維生素B六和碳水化合物，非常適合當成甜食替代品；堅果類如杏仁、腰果也有同樣效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W# x4 O9 x0 `) h3 R: U- `
公仔箱論壇' X6 E- Q: E, L3 p( I. \! U
如果吃了香蕉、堅果還是想吃甜食，也應選擇蛋白質含量高的甜食，如用牛奶、堅果、豆類作成的甜點，如優格、起司製品、牛奶麥芽飲品、鮮奶雞蛋布丁等，但應注意添加物和熱量。        
) n/ g; B( T2 o1 G, W- X9 j% i5 ^& \+ m8 @6 J: o1 J$ m  U; g9 c7 L
台灣新生報