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[西式食譜] 菠菜乳酪派


( |3 i: l7 N2 H5 `; P' L: I% ]6 \材料1 \( C+ s; I: l* z2 u
全蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. P0 E2 w+ y, g; N
蛋黃.....1個: [$ @, P9 e* L, f0 w. E9 h
牛奶.....60gtvb now,tvbnow,bttvb$ O  D/ E: i- ~$ E4 y. x! w3 N
菠菜.....80gtvb now,tvbnow,bttvb$ g9 _1 O4 Y1 r4 B. A. @- }
蘑菇.....40g$ O4 I- i, I# k# T$ ]9 Q6 h# C
火腿末.....4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {8 l3 x& n" a) h4 E; ^; H6 u2 Q  o
起司粉.....適量
! \4 |* B9 o# g! y& i) Q1 U鹹派皮.....350g
2 p3 @% {7 O2 I; ]鮮奶油.....100g
' W/ x. B; K0 Q# r! D% P5.39.217.77奶油乳酪.....80g
6 `$ q, B# ^* g* y公仔箱論壇荳蔻粉.....1/8小匙5.39.217.77* t3 I  j8 e# I/ E8 v% _6 F% s
黑胡椒粉.....1/2小匙5.39.217.776 G/ x0 \1 f. f# n" N0 Z3 C9 f

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& z0 `3 J0 b5 f9 g2 y公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb2 X# s/ n2 O$ v4 U1 i
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮,放入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G: ^: B, l  N" A- E: @2 O& _
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻,待冷時再從冰水中撈起,用手壓乾水份並切成細碎狀;蘑菇切小片備用
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" A0 S; M8 J: ]5 v5.39.217.773.奶油乳酪打軟後,分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻,倒入牛奶、鮮奶油拌勻,再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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4.將步驟3倒入派模中,放入蘑菇片,最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上,表面撒上起司粉,放入烤箱以200/210℃烘烤30~35分鐘即可。
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮公仔箱論壇( A' q( C' @3 c9 n: ^" f$ ?# a2 `1 `

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