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材料8 e7 e2 b _+ H
全蛋.....1個5 s& N' f! Z+ v, L/ t6 z! @; h
蛋黃.....1個3 f a! p/ f- P- [3 ^" ~
牛奶.....60g
) l1 a3 \! L/ O* _2 A$ {5.39.217.77菠菜.....80g+ E! I) g$ ~9 F* ~/ y# X8 N
蘑菇.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \( s# H! \: s) f7 d
火腿末.....4片
+ f+ b% ]% Y% |公仔箱論壇起司粉.....適量
9 Z- b, k0 v/ E( o鹹派皮.....350g5.39.217.77' W# C) v8 J, U" g' c5 Q0 k
鮮奶油.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^& F/ O/ k( R) b7 O! y+ R
奶油乳酪.....80g. q z6 T& f7 b8 y
荳蔻粉.....1/8小匙 U7 s- Q3 l. x, u" V2 L5 `
黑胡椒粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B3 Q4 G1 [: B7 a& P( C
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' }, ?- p* r8 e2 M$ p" s1 Gtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77( H$ ~4 [7 W5 ]5 O$ p
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用1 ~7 p. k6 L% Z q( I3 I
, K& S+ [ `' G' M1 _8 P: Z9 ?0 r3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。 3 q3 I. b% O. v8 I2 u# h* @! ?$ i
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直徑10公分高3.5公分模型 4個
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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