4 A2 d* B) q. f1 z% ~( S9 u/ N$ D
材料
. d" d8 o& b5 \( B! U" Xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個
# @/ D6 c4 \8 g9 x0 ?' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個
- X+ p6 D8 @+ [( s3 p9 P$ a3 J5 B牛奶.....60g
' n* n4 _2 p. g2 w& V菠菜.....80gtvb now,tvbnow,bttvb4 u1 i+ ^( t9 M0 Z
蘑菇.....40g
) b+ Y% `9 c# R3 ^9 `tvb now,tvbnow,bttvb火腿末.....4片
$ S0 t+ e, i, c4 S. r公仔箱論壇起司粉.....適量
7 n( M# G- _9 Q7 N8 s z5.39.217.77鹹派皮.....350g
7 D r. x4 b8 ^& }( |5.39.217.77鮮奶油.....100g
: ~6 J5 j% V+ x9 ]$ P公仔箱論壇奶油乳酪.....80g公仔箱論壇; s: G" g @1 H) J8 D
荳蔻粉.....1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }: {+ }1 q' j$ Q
黑胡椒粉.....1/2小匙
3 J2 a p4 g" G! ?
0 g8 {0 C( ~' H; {" T3 z Y9 \tvb now,tvbnow,bttvb
2 J2 |/ E3 S/ d公仔箱論壇作法5.39.217.776 y5 x( X6 J' W# H. `% q* c9 ^
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
3 h0 v/ B" n [3 G% Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 M) ]( U" e1 B- d' d- [& \2 n5.39.217.772.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用tvb now,tvbnow,bttvb& Z' L. D2 A: c# C
tvb now,tvbnow,bttvb" G6 M3 S+ E+ d) C% ?- i* ~
3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
g7 D2 p" c! p E5.39.217.77& H& S: t0 q# I% x. J. C1 b
4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; s* h+ t7 Z- h1 A9 {
+ o. P, ^4 T2 A3 |8 Z( L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; T; M: S$ s4 X1 ^' G4 ^, B
Tips
4 Q1 l. ~2 n7 L" S9 S% ~直徑10公分高3.5公分模型 4個) }% ]0 r6 ] a7 c- M* V8 x
( I) n! g/ s& Y9 \: [5.39.217.77鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮tvb now,tvbnow,bttvb8 z) E. c/ f4 c
8 e) g1 A9 _: \! `) A公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-13 04:37 AM
| 