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材料# L! k. ~ J& z+ h& \1 s& ~
全蛋.....1個5.39.217.779 H$ y/ G/ J! t2 @: s: T2 }0 d
蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb5 t* w4 u, `6 S; h
牛奶.....60g
. i: o1 k3 R3 gtvb now,tvbnow,bttvb菠菜.....80g
4 U l9 \7 h' [5.39.217.77蘑菇.....40gtvb now,tvbnow,bttvb' g% P; o$ L( l
火腿末.....4片
. W. F; o- ]% o5 n/ Y' G起司粉.....適量5.39.217.77) H7 l2 i+ K$ Q. ? ^2 q
鹹派皮.....350g
+ _, k' m" s7 n7 B公仔箱論壇鮮奶油.....100g
6 j( M& c$ d5 s' M6 D0 A8 F5.39.217.77奶油乳酪.....80g/ t. [5 f9 K& a/ I* X/ z
荳蔻粉.....1/8小匙7 E3 L3 Q4 ^* k
黑胡椒粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k; Q5 X$ }; a' a. O5 L4 K& B
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作法公仔箱論壇2 m- ^. W2 _5 `5 I8 K6 }9 p. `4 T
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。$ W/ n6 e5 B! Z$ F. i9 f |; f8 \# }
: h; } f; Z! \# ?7 y& T, l2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
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5 ^+ m2 d/ U4 e% `5.39.217.773.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。 5.39.217.774 h2 G. |* o. f. b: h
公仔箱論壇3 Q8 S: G* O2 x4 n6 C! l+ U
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直徑10公分高3.5公分模型 4個公仔箱論壇% B+ r/ T) w* e" C
& l$ A* h) B; w, m/ S W鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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