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[西式食譜] 菠菜乳酪派


$ C! B' A& d" O+ E$ k0 ?材料
$ y+ d1 f0 ?+ f0 A全蛋.....1個
/ u9 @* A+ O% M5 U蛋黃.....1個公仔箱論壇! M9 K$ @6 k' F. X$ \, b0 x
牛奶.....60g
2 O5 ?8 }: `& c1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜.....80g# v( y# b, O! s. Q, z
蘑菇.....40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o2 d. }" r% R) Z9 O. [( |
火腿末.....4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y8 r/ ?7 `$ @3 j
起司粉.....適量) \1 N( J: B2 `; V5 T
鹹派皮.....350g
' f: V5 t- Q" p+ m9 P鮮奶油.....100g
3 L; O7 j9 P* `( G- K: T! Z奶油乳酪.....80g% U9 {, q4 x) h: g% n$ G3 B# X
荳蔻粉.....1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 Q  b2 t! r8 s0 h
黑胡椒粉.....1/2小匙* ~' n  b$ g& \0 C

8 C, ^5 e' I' @2 s" b" r( c" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u$ r# G) B* \( t* ]6 D& K公仔箱論壇作法
0 H9 ~/ z' C9 b& N) B3 r+ V5.39.217.771.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮,放入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。5.39.217.771 q+ u; l: a6 J- N

- ]6 [, x( ?7 n. H) F+ B! N! X2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻,待冷時再從冰水中撈起,用手壓乾水份並切成細碎狀;蘑菇切小片備用
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5 o( m  q4 M: B2 m  G# \3.奶油乳酪打軟後,分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻,倒入牛奶、鮮奶油拌勻,再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
6 m+ K2 p. ~' \* i5 N) `公仔箱論壇5.39.217.776 T  p/ u8 G! r1 Y) N9 x
4.將步驟3倒入派模中,放入蘑菇片,最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上,表面撒上起司粉,放入烤箱以200/210℃烘烤30~35分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |2 d2 v3 K$ Z5 t% S6 n; c' k9 ]

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直徑10公分高3.5公分模型 4個$ C% n, M0 h3 ~/ z' [. @4 d' d! }
公仔箱論壇; l, j6 X: g: r: Z; T  \
鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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