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材料
. n- V* R: g# L3 |6 _, K, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1個
5 ^2 u" E! X6 f蛋黃.....1個
9 N2 I" r- @5 _2 x. Y/ D# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....60g
$ w5 u9 y4 a" Q) p V6 ?菠菜.....80g
' |' U' o7 I! u& q" J5 w' W7 \ T* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....40g
7 ]7 L; ]0 o4 R/ |' \7 h l( P公仔箱論壇火腿末.....4片6 P m" P0 s) \! s
起司粉.....適量
7 t. p {0 t4 f- o- j鹹派皮.....350g+ \! E* k2 ?- _+ e% v9 \; O
鮮奶油.....100g
J" R& p% F" [4 p公仔箱論壇奶油乳酪.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( x: w) {1 H
荳蔻粉.....1/8小匙
8 ~ i4 R* c4 W黑胡椒粉.....1/2小匙4 p. V+ V. j2 |, `
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作法
1 u; D9 w. E. D1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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) |; [2 r* v8 ]" |2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用5.39.217.773 `4 `5 ]( M! }, t
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3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
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8 k. Z5 t7 F. A" x; q2 M) Z1 C鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮3 B. b( d$ C; F% r8 }. w
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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