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材料公仔箱論壇$ p. d1 N2 w' I3 K+ R
雞蛋.....2顆
/ b$ A" [0 E/ C/ r7 r1 ?8 c小蕃茄.....適量8 q; W( |" a0 J: i
檸檬片.....1/2顆
+ e5 p9 R" w* b4 M! d4 i0 [2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬大排.....500公克
/ ^; R+ [$ C! N, Htvb now,tvbnow,bttvb粗麵粉.....300公克
- Q# i, v5 l E" H% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v: G' @8 k- ?7 R1 S% k# a# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H5 R0 [3 g5 @* ?6 }( [' l
調味料公仔箱論壇) Q1 r% x8 i. r' x0 n. L: u/ ^$ j
魚露.....2小匙
0 n% l/ W6 p. d. B細砂糖.....2小匙
; M9 A) }5 c% q公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
& n; J f! S1 t8 C. e D: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式酸辣醬.....3小匙
) \" u5 B- e. d" v: R" d20度料理米酒.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ R* [% Y4 L' ]1 _
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. k4 `0 Z0 J$ f. H! ~! e作法
- Z: o3 n9 V6 e- T5 k) M公仔箱論壇1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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* R6 B$ I! D, T+ c* D8 h2. 將蛋打散成蛋液備用。
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。公仔箱論壇. a+ C @$ F9 z3 ~* e8 f
7 t0 }! o' H% mtvb now,tvbnow,bttvb5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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