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材料
4 j2 i+ _7 H( F' ~雞蛋.....2顆
S5 h1 Z% a% E8 W; D8 p0 d小蕃茄.....適量
7 y7 t, J1 C8 R$ W$ J2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片.....1/2顆公仔箱論壇, g; c' Z+ c" z; q
豬大排.....500公克
4 H0 T8 b& O7 o+ X& M& t9 S* b1 M* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗麵粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb, s8 ~3 u' D1 Z& b/ O I
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- s7 B- f7 K- r; x' G4 I調味料5.39.217.77- F( f* j; i0 \/ X+ c
魚露.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f$ n, ]4 @$ S
細砂糖.....2小匙
* s' | q- ^- n3 ~3 Y! K5.39.217.77白胡椒粉.....少許
c P, {3 ?* T) r% T; @+ T3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式酸辣醬.....3小匙
- |: A5 X i$ q/ I" w20度料理米酒.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. `% r8 w& |1 O) K
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% C2 L" D' q+ n5 I1 z" O! V$ e5.39.217.77作法5.39.217.77% U- G/ Q$ y, P) f/ k2 W: d; f
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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& a: G1 n5 I" @* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋打散成蛋液備用。
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5 T' g+ h3 l$ u6 F3 c. c/ z b3 g. [3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。% M6 A) t# `# k% P( }
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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9 b: Q* f8 E6 @1 s4 o9 C" P5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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