/ W1 q. j9 h: K; [9 btvb now,tvbnow,bttvb材料
2 \0 D- @; [* `. ]% Y6 [3 M8 ]雞蛋.....2顆
% r1 v9 d1 \4 ?4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% q5 T4 e+ X) w; G0 a
檸檬片.....1/2顆
; T- r1 R1 p2 O4 z* \" ntvb now,tvbnow,bttvb豬大排.....500公克公仔箱論壇/ r6 o3 U0 A0 {$ c' U
粗麵粉.....300公克5.39.217.773 z' H/ q; B2 T/ g j: a" |0 h
2 w4 h8 V; b' ^: Z; G; e: T5.39.217.775.39.217.77; r1 j4 Q! [) L3 b1 l# |
調味料
6 z, D2 e" M) E公仔箱論壇魚露.....2小匙
a& z3 G+ ]& O9 G% c5.39.217.77細砂糖.....2小匙
+ D. S# ?, v; g, y. v; y8 L* J白胡椒粉.....少許
1 w+ {7 @3 D1 u/ w2 \) L& qtvb now,tvbnow,bttvb泰式酸辣醬.....3小匙5.39.217.774 I% y! ]" t' v3 I, L6 V
20度料理米酒.....2小匙
& V( Y2 x0 c: b8 o; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?: l5 b) s& @( ?2 @* v8 ]
) k1 T- P2 u0 W2 wtvb now,tvbnow,bttvb作法
2 v( W9 `2 \/ t8 u% j, j1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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9 Y U- L$ h& J- f7 N! @8 n1 {4 T) `% t) ?5.39.217.772. 將蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇' [" n0 s" T, h
2 v [; s+ [6 s! }. |3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。) y7 _6 e8 H$ n" S/ M# ^
0 ~, `1 F! u% J/ `$ W公仔箱論壇4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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