4 P# W4 b/ X" M7 @4 l2 w, V1 A+ j5.39.217.77材料
f9 D B# y z; d3 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個
. U5 d% H% c6 A! r) W* K蒜仁.....30公克$ I$ K5 w' ^: t( ^" M! y
牛脂肪.....50公克
7 ~3 n/ M8 }% k1 D熟牛肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h7 u1 x/ ?8 P5 Q' \+ p2 K& s0 [
牛骨高湯.....3000㏄
- J6 A4 i5 B. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! J2 b5 b- {3 S4 _: ^) l* n K
. K }3 l" I' q公仔箱論壇調味料5.39.217.77* |7 Z# V4 O+ x& i" t' `
鹽.....1茶匙
& A1 x' i2 }8 S; I( {! U% `/ I5.39.217.77糖.....1/2茶匙公仔箱論壇( {0 _6 o( d8 O4 U8 t/ @
咖哩粉.....1大匙' { U8 h& a: w4 p: X# p
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作法
' L: `/ p- J; G {6 Q公仔箱論壇1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 v6 |7 S, @' b5 ~1 Z8 c% M2 e
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 S. F ~# g9 U
# d4 y3 \0 P# S P1 p公仔箱論壇3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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