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材料% T5 l M: p' B6 N! s- V
洋蔥.....1個
- B4 r# h8 l4 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....30公克公仔箱論壇2 Y0 _$ b/ ]6 e0 z
牛脂肪.....50公克" }2 X* I1 m, p2 @0 ]! w
熟牛肉.....300公克
. y6 X' n5 a7 J( A+ n9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....3000㏄
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. |1 M+ Y. @2 Z
鹽.....1茶匙公仔箱論壇6 y/ X) {6 p+ ^8 H. z4 d" T* I& I
糖.....1/2茶匙
+ A. t% r+ J5 k. u; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1大匙
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, k4 r+ L, M1 C( a) _7 j/ `1 U公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {' p# y! }; L" z
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。* |3 `! k6 p% \! a- l9 E, O
" v5 h J* {7 n6 m: G) ?5.39.217.772. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b6 B/ ^0 d/ X( o; O; H) h
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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