- V& V; W# X1 w, q% k
材料
7 g5 j0 a! ]# O9 W0 |公仔箱論壇洋蔥.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?% O* }4 M! l, r9 M" E+ O/ D$ V
蒜仁.....30公克
% _0 e0 C, I& o: w& o3 ~5.39.217.77牛脂肪.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb, Z0 P) |' w/ Q" [
熟牛肉.....300公克7 e2 Y* C6 Z2 ^" V0 Z
牛骨高湯.....3000㏄
) x( K' l5 d0 l$ a7 y( z$ n8 g5.39.217.77, q) b3 t* ~: z4 B6 a
tvb now,tvbnow,bttvb% @% u; h( X5 S) m2 `
調味料
1 e) A% V1 |5 \. `鹽.....1茶匙
& g2 g- p! ^& \) _$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
& v! u5 \/ M% O) n3 C5 e: V% N- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1大匙公仔箱論壇- | Z4 ?7 u6 F) @. j m% X( C, X2 i! U
+ f' E/ w7 x+ K) e0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q* V; v" n( k6 O/ O作法$ B$ Y: x4 p. R' z9 e* U
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。公仔箱論壇, M% `! y0 E0 b9 u9 F+ V' S C6 A- V
/ ^' y' s2 L% [1 R2 ]( W
2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。( }8 N+ {. M% Y9 Q* k4 ?4 U
5.39.217.775 s, T% N. p# f- _
3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
. l% ^6 Q5 B9 p0 @/ ztvb now,tvbnow,bttvb
+ J2 n1 Z4 y2 z9 ?& l0 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
) [1 K9 }) v: n( D/ ^9 m; p$ l公仔箱論壇1 g; g5 ?! h* O+ d2 ~
|
發表於 2016-1-12 04:48 AM
| 