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材料
! q- `/ h: Q/ [# f* T; L5 W1 m公仔箱論壇洋蔥.....1個
5 q! `6 m- q: N: p! ^( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....30公克5.39.217.77% D4 H3 A. R9 p: m% x$ g1 Z$ ]
牛脂肪.....50公克
- B% p7 B; q9 u& M% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb B" Y! L0 `+ E- s7 a9 J
牛骨高湯.....3000㏄
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調味料
! x7 v) c( D9 H3 u3 j' v! @. u* I公仔箱論壇鹽.....1茶匙公仔箱論壇- Y# @& v, _6 X
糖.....1/2茶匙
+ e9 c) w# r: N$ t D8 p公仔箱論壇咖哩粉.....1大匙5.39.217.77# F- m7 B) _& R! G: t
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作法
8 S, g7 T J: _tvb now,tvbnow,bttvb1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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! i5 x5 X" D5 d+ \# _5 ~" p# N" O; w5.39.217.772. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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: G- p3 o z. H% ^: T4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。5.39.217.77; i, H' @' a; o' t' L
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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