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材料3 y3 ~, ~- j. |; S
洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb$ e! c) I ]3 x8 e/ r) C6 d
蒜仁.....30公克公仔箱論壇& b4 ^, m0 {% Q1 J% i$ }
牛脂肪.....50公克
( d1 b- q, u0 k' z$ ltvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉.....300公克
& ^3 {7 w3 [4 j) T6 |牛骨高湯.....3000㏄
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$ Y3 v' f8 R' U1 I1 Y) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l' l% c. d0 X, g! L" z
調味料
# f' @6 u2 _9 `) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙& d6 w* ^* j+ F B9 I
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇! Y1 v) J2 b% v( X9 l k4 E k/ \# c' x
咖哩粉.....1大匙
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) l4 z7 o, m/ h; h6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
1 l5 M7 q* `1 U h1 d# F8 N2 s5.39.217.771. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r9 @$ f4 k& O' r2 w( Y1 W2 e" C8 q
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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( Z' j0 L9 y; @. H2 A) z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。1 ]) `8 P5 B$ @ i* W) z" _) Q
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。公仔箱論壇* p- t7 {/ I6 s, _( K5 y8 A) ?) o( @0 M3 j
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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