公仔箱論壇+ \% q0 u! I3 N7 L1 [
材料5.39.217.77$ Q: n% H6 `# a9 b9 U0 y, K
洋蔥.....1個
. F! c2 I: [) u5 l @蒜仁.....30公克5.39.217.77 v' L. w i% z/ j/ |
牛脂肪.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb) f+ F9 _4 m$ t8 G7 k0 R
熟牛肉.....300公克5.39.217.778 s2 Z( z( H/ u8 N' e) `/ c
牛骨高湯.....3000㏄5.39.217.77$ R G: [( U. A, H+ S, @8 p
0 G, P6 _6 B2 i/ U+ Ztvb now,tvbnow,bttvb8 R, A8 E8 E* x3 N. K4 n
調味料
6 Z5 T( _- t; j+ \- P/ P. z鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- ?, k* k1 `/ J' v3 g( j
糖.....1/2茶匙
: I4 k s9 ~& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1大匙
" C* _& c& t6 |/ Z1 n+ C公仔箱論壇
5 f: R) n8 }# D% E. W6 u公仔箱論壇
* {9 J& r/ P9 I& H作法# \4 k, x G! N* t* l! Y
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
' n1 q5 t; i# V4 p: J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^4 l% v+ y, h! V; S v) m
2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。公仔箱論壇# N5 B& \, I/ g7 ?5 m: m e
' D# @, [% ^& z# f. X: M5.39.217.773. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
, g* H; F6 n1 }7 ^% R" O' j# Etvb now,tvbnow,bttvb+ s2 {) M8 b) Y( n- m7 [! @' K
4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
' J) F' R! f9 ?3 t: Vtvb now,tvbnow,bttvb2 ^: k. H: j* m# G" F
|
發表於 2016-1-12 04:48 AM
| 