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材料
( K. W R, _# b, I' m Y5 l) R薑茸.....1茶匙
6 \/ r* V9 D L% i0 C6 |& g& W5 C1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: u7 w, E) e0 A' b" |/ [: L8 b
生抽.....2湯匙: U! x) x$ D# l7 ]4 o5 M
麻油.....1茶匙公仔箱論壇8 e5 `1 Q' i& P* O3 ^4 b4 x, E
水.....約40毫升公仔箱論壇, _ I/ T0 Q, n; W, R0 y
木耳碎.....2湯匙
% d- k" n0 {2 a. E8 M麵粉.....500毫升
, v; I2 K& ?! L( A0 W8 y4 h5.39.217.77滾水.....100毫升5.39.217.777 [* i/ \/ U, P$ b! ~; ?
鎮江香醋.....2茶匙2 i& m' ?2 N6 J- `$ b" O: K8 p
辣椒油.....1-2茶匙
4 R* q8 l4 Y6 `9 f" R* Q1 xtvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉.....180克 tvb now,tvbnow,bttvb* e, P3 C6 A6 Z' \3 Z
金華火腿碎.....2湯匙
9 M. L Y5 n/ C. c. dtvb now,tvbnow,bttvb溫室翡翠苗.....150克
! i# Y& R- c) }6 H8 l8 F8 a公仔箱論壇麵粉(作粉培用).....適量
/ I" s, J- E* |- @- l+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x, H0 \' l0 H6 k1 E) R, ftvb now,tvbnow,bttvb- m: K5 i) J8 D l% n
調味
* ^' x4 w) A0 A* Q, k1 N6 \, _9 \( W生粉.....1湯匙
# D1 ^5 h* a- e鹽.....1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~% p2 X9 d+ U$ o- B
糖.....1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C# ^. x/ w8 S9 A: ?5 O% L
生抽.....1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 }. M8 c! a( c9 @/ A5 M
胡椒粉、麻油.....少許
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2 V3 ~7 K) ]* w, M6 P/ {! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J( K7 V7 R9 z- i4 g湯料
: H! }( c* [# E! _( R5.39.217.77水.....750毫升 5.39.217.77- F3 L1 J* p+ k5 Q% Q# m. X
雞粉.....2茶匙
6 _/ d% I1 F7 v: V' wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y+ P" A4 M; J, ^( f f& n
糖.....1/2茶匙
l7 ~7 }5 L& o8 E2 r公仔箱論壇生抽.....1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R# T/ l4 Q0 A1 l, j K, S O( u
胡椒粉、麻油.....少許
- I$ H" w- f& d4 W: }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. I, g- k, j I# U
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做法
: F9 K8 J3 T( B& v1. 雞肉加醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: I+ J; _9 V; Y1 B2 {3 @
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2. 金華火腿切碎；木耳浸軟切碎；翡翠苗放滾水內拖水，取出，沖凍水，搾乾水份，與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
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x, q& T5 R! [3. 預備水餃皮：麵粉放大窩內，撞入滾水拌勻，再加入適量水搓成一滑身粉團，蓋好待用。
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4. 麵糰搓長，分成小粒子，每粒用木棍輾薄，加入適量餡料，包成餃子形。
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' D) D- D5 w l/ c5. 燒大鑊滾水，放下餃子煮至浮起及熟透，盛起，上碗，可加拌料或湯料享用。 |
發表於 2016-1-12 04:47 AM
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