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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D2 x. ?5 S# M6 {  W
薑茸.....1茶匙
+ E8 ~, o- n; `" l: y蒜茸.....1茶匙
" H: S: _7 Z1 P, v生抽.....2湯匙
" B$ V% a* z3 ^/ Atvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S2 J9 K: S/ q6 G3 G3 @
水.....約40毫升
- g( k0 H7 p2 t公仔箱論壇木耳碎.....2湯匙5.39.217.77% w4 q2 O/ C# e0 U6 ~3 h: y: p
麵粉.....500毫升
3 E1 Q* V' G4 L3 Q2 b6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水.....100毫升
- Y. A  i: {( {/ e+ L3 y: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m: x1 E0 j, p  c8 Q
辣椒油.....1-2茶匙8 g1 D' b: n6 {8 [
免治雞肉.....180克
" {$ [6 J+ L( O9 X公仔箱論壇金華火腿碎.....2湯匙
" j7 F# H) X: o溫室翡翠苗.....150克
2 U& C4 X4 k5 B) Z: @5 n# @- F+ `/ btvb now,tvbnow,bttvb麵粉(作粉培用).....適量
, z. @5 |  p; k* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k* s9 E/ E3 S) Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ u$ a: q& G0 a' `. a+ K
調味公仔箱論壇, E3 P9 \) n- _9 ?
生粉.....1湯匙
" Z9 l1 A( G* n8 ^/ K鹽.....1/2茶匙
. I* I, i# A2 ~( J5.39.217.77糖.....1/4茶匙 公仔箱論壇4 i# o  B" _$ _' x3 y; x  j
生抽.....1/2湯匙 + L$ B( j: j. g
胡椒粉、麻油.....少許
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: m' _* b( v5 V# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x+ s* b, j" `5 `1 z5 o* K
湯料
; e7 D" f& [/ s) x; E. ?5.39.217.77水.....750毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a$ j/ Z7 q1 H7 r* t+ P  W5 p
雞粉.....2茶匙 8 h6 b, F( n* O; Z; |' ^. l. H8 I, V
鹽.....1/2茶匙
: Y* N# Y) n* \% `2 [) @6 ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
; Y; A- C% m* `" W+ i5 b( K2 `9 U公仔箱論壇生抽.....1/2湯匙
1 |+ s; e3 k( z6 m0 ?: t1 I8 T2 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油.....少許
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( \6 T9 y" L: Y& d" U3 f6 }做法
! D% [/ U& v  w9 e公仔箱論壇1. 雞肉加醃料拌勻。6 D# l; K. S6 y* p5 c. h
公仔箱論壇. a. C* D* y/ ?- ]! J, c
2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
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3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。
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4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。
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5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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