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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子


, `2 T% }+ h1 i$ @; c. g* L: c* K) e7 \; v材料2 C+ B7 j' B& |1 J1 G( o: j3 \
薑茸.....1茶匙% H. @6 K: L! E/ E& E+ e
蒜茸.....1茶匙
, b. N$ J4 q! q5 e) [) n" g  J3 K生抽.....2湯匙
* H5 q- V( e. N7 M7 h8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E6 Q; q. v: n+ e
水.....約40毫升
  o9 [4 j1 r% ?% L! N1 |) C9 ]木耳碎.....2湯匙
# {; A  z9 k# B- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....500毫升公仔箱論壇. @/ _6 [, V1 H* G3 A
滾水.....100毫升8 Z& G) Y4 P% B0 x2 w6 M) c
鎮江香醋.....2茶匙
! G0 }0 {. w; ?3 C0 t. a* ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒油.....1-2茶匙
% g( B' B5 k2 h免治雞肉.....180克 公仔箱論壇( i. _$ A: y( L  }# @- W' O; d
金華火腿碎.....2湯匙
# b% t& C* t$ N# W  j' O7 G7 |5.39.217.77溫室翡翠苗.....150克 公仔箱論壇5 W0 T$ Z$ P! P5 X; D
麵粉(作粉培用).....適量5.39.217.77$ P' f  P; f& X4 y+ z

' E# ^$ R; A9 K) h3 Q+ ^$ d0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j- O6 \, k8 ~4 I4 O/ T調味
2 z$ A' y- O! L$ n) u! e4 g公仔箱論壇生粉.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ~1 b) ~1 P" R
鹽.....1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S0 I( z2 X* y. |1 q
糖.....1/4茶匙
/ u* B% P$ {' s$ S, }5 H8 _5.39.217.77生抽.....1/2湯匙 5.39.217.77# ]% V) D" s; ^# U+ J
胡椒粉、麻油.....少許
8 h* Y, G% R/ M公仔箱論壇8 U6 I* `; x- U! b+ H8 E
5.39.217.777 w8 c- \4 x5 O9 w' b% f
湯料
+ i1 R4 c0 S) G% b8 z, w2 Z: \; N! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....750毫升 + f5 Y3 A) K, B' o# ~
雞粉.....2茶匙 ) S: y% u5 _! Y5 x
鹽.....1/2茶匙 公仔箱論壇7 g; K; |8 Z2 Z, s  Z, L
糖.....1/2茶匙
6 o2 F3 u$ f) f+ w! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1/2湯匙 # E9 P. X" o. l5 z& j. _0 n
胡椒粉、麻油.....少許
, L9 S6 P; }! i3 K$ @' b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]; s/ X" i6 o

2 a/ Q+ P8 w( c0 o7 k1 L0 m: k' G做法' @2 Q# M% B' L" l( p
1. 雞肉加醃料拌勻。
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2 ]0 v4 O. _2 g+ E( x2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。; }$ m/ w% S4 M7 i6 e4 U! A7 x
公仔箱論壇/ @! I" z' i5 V& r+ n; O) l7 X% |
3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。
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% L5 f! A  r9 P5 W0 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。tvb now,tvbnow,bttvb; y: f7 @; M1 l* G) [

$ x* [( Z' B% G! j- I) e2 g1 L0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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