公仔箱論壇8 ]! D1 y# {2 n0 H1 q) W' w. A) C" S
材料; Y8 K& n; e3 d, O' l6 w; P# `" o
薑茸.....1茶匙5.39.217.778 u6 {6 M0 }, G8 x% J8 o; U
蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {9 z, p9 ]* k" C
生抽.....2湯匙
. t" [0 v+ Z' p5.39.217.77麻油.....1茶匙5.39.217.77- B ^) U' Z( p7 X# L; j h x
水.....約40毫升5.39.217.77+ c9 O* N# a# n* _8 D5 r+ I! v
木耳碎.....2湯匙( c- g7 l5 h8 U' m/ L7 p/ O
麵粉.....500毫升
1 f1 _- V/ l% o$ _公仔箱論壇滾水.....100毫升8 @) n! q- M, l# H( T. C
鎮江香醋.....2茶匙7 p* [+ {8 x/ e$ T- S
辣椒油.....1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; B/ ^/ i$ I6 c6 q' a4 h0 a& _
免治雞肉.....180克
/ i( W. u: W) A) R4 c% i金華火腿碎.....2湯匙
3 F$ t6 _2 J2 e, a1 }. f溫室翡翠苗.....150克
4 T7 C- {$ E* y p1 M麵粉(作粉培用).....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 d5 A" P3 D- h6 P
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調味5.39.217.77 G0 P/ n% k. i
生粉.....1湯匙
$ L. @) R ]$ H鹽.....1/2茶匙 & O4 ]0 u& Z3 C& e5 m( v/ Z
糖.....1/4茶匙
0 U2 U0 G. s, S" U1 Q* L8 `生抽.....1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ @7 h5 j1 \0 p% D7 ~8 o
胡椒粉、麻油.....少許 ' X6 \1 V1 v( R% ]; {
/ K) b' _# b+ X) u0 F: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 P8 t1 ^$ y& C8 T! |5 z, L$ v8 L
湯料
) o2 z% m( k5 d" p+ U# O公仔箱論壇水.....750毫升
4 L b0 i+ O2 v2 b; [/ a' f+ [雞粉.....2茶匙
/ u: W& G# ~/ G1 Z5.39.217.77鹽.....1/2茶匙 . X6 E f, _ _) g, S# U7 Y
糖.....1/2茶匙 / R3 Y! `) _% f5 W% W# c/ ]4 V0 D9 f
生抽.....1/2湯匙 5 V2 I: W5 l8 v2 R5 j$ g- I- t
胡椒粉、麻油.....少許 5.39.217.77% t' R+ T8 o. t4 j5 _3 K
3 W7 A) Z' M# ?: u+ @' a% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e0 W* K# Z, Z
做法
$ D9 @% \) ~; T& G1. 雞肉加醃料拌勻。0 J+ r0 t* J4 E" O3 i- w
7 X1 R* E9 m: u5.39.217.772. 金華火腿切碎；木耳浸軟切碎；翡翠苗放滾水內拖水，取出，沖凍水，搾乾水份，與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
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. O4 G) Z' b R4 O3. 預備水餃皮：麵粉放大窩內，撞入滾水拌勻，再加入適量水搓成一滑身粉團，蓋好待用。
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' l& c; m0 I% N$ a4. 麵糰搓長，分成小粒子，每粒用木棍輾薄，加入適量餡料，包成餃子形。公仔箱論壇; P, O7 \8 {6 q, f3 I& P* L
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5. 燒大鑊滾水，放下餃子煮至浮起及熟透，盛起，上碗，可加拌料或湯料享用。 |
發表於 2016-1-12 04:47 AM
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