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[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞


4 f/ y% m5 ^! E; g9 L公仔箱論壇材料
( g; n6 D& _; s3 U1 R公仔箱論壇春雞.....2隻
. M3 o. w& C' d( {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ Q2 ^# i# i$ ]5 X" R& c/ P

9 y7 T: s# x; K8 V沙律:
8 V& }2 Q' {3 k0 w提子乾.....1湯匙  
! ?2 W) R5 _; ^/ x% T+ m橙(切件).....1隻 & U- z* t0 P( f! d" S
杏脯乾(切粒).....4片: S* g7 H6 D1 g2 d! h6 p: x! z
初搾橄欖油.....50毫升 $ Z6 y/ e# F; U' M
神石榴 Pomegranate.....1隻 ; T* g: M6 t9 R8 O% N5 a
菠菜或其他沙律菜.....100克 3 G2 a8 U; s2 c$ B2 W8 n' Z$ x
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]* A: e& R5 m: V: Q+ N
調味
' E% J7 X: W; z, d& O% _  }! ytvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....2隻 4 j. _7 H3 O6 l6 j
茄膏.....半湯匙
7 c6 X, R& \1 W+ Z3 {5.39.217.77檸檬汁.....2湯匙 5.39.217.779 e1 b$ c% w# I, z9 w9 m
蒜頭(剁碎).....3粒
# o/ m: h& @; U; x6 y3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒碎.....半茶匙 公仔箱論壇! D) C! C! t7 m
紅洋蔥(切幼粒).....半隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t6 j% M/ X. _) l
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
6 g) F% g& N7 X2 Z( {  Z. ^0 Z) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 公仔箱論壇3 q1 M8 _: P: C% |+ h' M# H
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
8 X2 G# ^5 X! H# ~' e3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]9 k. s" {) {) q
5.39.217.77% j; T2 H9 C( e& [/ R% I  ~3 Q
芡汁
; @3 d& E( y- Z* G% f5.39.217.77鹽.....1.5匙
+ Y& i: q) l4 \6 P0 k5.39.217.77砂糖.....少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 r+ m" a+ s" F- I( D0 g# F0 G8 S
乳酪.....2湯匙 . G; Z! k- e6 f* Q6 |4 s. z; U

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" G  s0 p) q+ q5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e/ d6 D; T# t+ j& _# E
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。! Z2 R6 b% ]4 g+ z0 O+ a& h
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- r# d0 @  C0 X) v

! N5 |$ M# U. @7 I5 P$ K6 L- Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有材料攪拌成醬,調味。
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4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。
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1 ]! V$ o4 `2 }3 y/ ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^% K; a8 m. n+ |4 O$ x

0 z4 v8 r2 i. Q( Q3 ^# U- ltvb now,tvbnow,bttvb6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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