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春雞.....2隻 公仔箱論壇6 r$ ]2 p V* B4 N2 [' Q G( L) ~
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4 Q- ]/ c L c- a* t沙律:公仔箱論壇% \5 |$ X$ Y* a0 s8 R/ d
提子乾.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb \5 w: j; ~. z" F+ l/ V8 m
橙(切件).....1隻
: l( w" t" \" _4 b7 H1 S) T, O杏脯乾(切粒).....4片
1 @/ R# H# m4 p" Utvb now,tvbnow,bttvb初搾橄欖油.....50毫升
+ p$ o) H( I4 c神石榴 Pomegranate.....1隻
/ N# L2 y. p2 s' p/ F0 ^公仔箱論壇菠菜或其他沙律菜.....100克 公仔箱論壇3 Q9 E3 D- I; {1 N( H& z
( k7 Y. Z" _& g- W& W- ~1 y公仔箱論壇
7 d0 U* z8 H* k公仔箱論壇調味, p; {4 k# N/ z/ N3 `
紅椒.....2隻 $ B3 E9 j, ?9 M6 b, {, A
茄膏.....半湯匙
) i% B: o$ ~. f5 f, H' I: d; Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2湯匙 5.39.217.77 J5 o @1 k3 s3 c( w( }5 h7 L
蒜頭(剁碎).....3粒 公仔箱論壇; h2 p$ E& J/ ? ]! W4 R
乾辣椒碎.....半茶匙
5 ]+ I' N8 r! t5.39.217.77紅洋蔥(切幼粒).....半隻 tvb now,tvbnow,bttvb! W5 W3 w+ K1 d8 ^, ]
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ h2 G+ E8 G5 ?6 \% P
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
7 r1 ?$ F3 W- R芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) v6 m: M& m6 f7 g
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芡汁
- B3 s0 \" i3 w/ L* R9 F3 h公仔箱論壇鹽.....1.5匙
1 c& o* H1 @/ [& d) ?6 R% d w0 Y* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....少許
1 w- w2 U3 R6 b, S- Y5 r公仔箱論壇乳酪.....2湯匙 " l6 r4 v( o" U) C, @- `( y
5 B2 p( f5 ]2 C9 z. X8 N- U5.39.217.77公仔箱論壇+ {! t2 B1 R# Y+ l5 S- p* h
做法
3 f) F/ g4 X) E; {1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。% \8 p; x1 R+ }' l$ r: s
& N# G5 I) W$ t2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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+ H+ X" u5 @& R. M4 n \2 D公仔箱論壇3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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2 \. b4 [% V0 g% b9 n1 D9 S4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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0 V e6 L5 ] \" t1 utvb now,tvbnow,bttvb6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。' ]% k0 `# O9 Q0 ~- M: P
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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