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[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞


% _& V7 A0 @6 i: G& dtvb now,tvbnow,bttvb材料
  o) \6 I4 F6 o" V8 h春雞.....2隻
: k0 e" m2 F9 _' Y1 m+ {# L# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ e$ @3 h7 J5 W; v) N% v. R
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沙律:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d; g4 Q( K( S6 t1 C& I$ Q5 J
提子乾.....1湯匙  
+ ?+ o, r: N; y& }- O. J* l8 w9 g% M8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙(切件).....1隻
; ^9 O  Z, A9 {( _8 utvb now,tvbnow,bttvb杏脯乾(切粒).....4片% t- S6 f9 T& r. B
初搾橄欖油.....50毫升
9 s3 p/ g* U  ]神石榴 Pomegranate.....1隻
9 k! S8 i( A2 q+ ~' }8 ytvb now,tvbnow,bttvb菠菜或其他沙律菜.....100克
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) a5 P8 N7 H# O1 S* `tvb now,tvbnow,bttvb調味
0 r; o* O- @1 m) a! ^* f/ a( M5.39.217.77紅椒.....2隻 8 R- \7 j( H; Y; \
茄膏.....半湯匙
% m" l/ k) r! N$ D( R5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....2湯匙
& Z; u6 c1 x& C0 D0 u& u公仔箱論壇蒜頭(剁碎).....3粒
4 I" g5 N. E: m- J) Y7 }' T/ a" A9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒碎.....半茶匙
2 d1 W1 O; x8 ]4 y& N紅洋蔥(切幼粒).....半隻
" z8 `1 {3 W! \# t小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 . K6 D; [( n( P/ Z; X8 j% A
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 ) G, w) ]0 {! c( {$ n
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 5.39.217.77. n/ x$ |) W+ M3 O

3 h' v+ A7 Z: dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, J5 j6 A: p( Y
芡汁+ ^$ c/ u/ E4 D, \; s
鹽.....1.5匙
; S1 W. K" I( x- z& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....少許
: J' f+ {+ n* j. i1 n乳酪.....2湯匙 5.39.217.772 b0 j( ]1 F3 m! f3 k3 S$ b0 |

+ w/ r9 Z% x3 i  M. t# M/ Ntvb now,tvbnow,bttvb1 A; F! H7 C3 o
做法
# n. p$ F& B- w$ x8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。( L5 J2 _/ w# c, q

. T% G6 w. t; k2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬,調味。
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% o* G  n" X0 P( u1 M1 D: y4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。公仔箱論壇6 {6 U3 N$ O! |4 C9 y
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