返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞


3 }+ k' I" Q4 J" {tvb now,tvbnow,bttvb材料
% P& k8 G- D- U% F1 }春雞.....2隻 . R1 {+ `. Z8 q. [* e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X0 x+ z" N( H4 W
公仔箱論壇" s% T6 {$ f9 ]* c  u/ U- c4 i
沙律:+ r" h5 ?( d7 o3 M. j; M
提子乾.....1湯匙  
- P1 y1 @5 v7 M+ B, p6 d5.39.217.77橙(切件).....1隻
2 [. e+ ?$ I- ?" R. _5.39.217.77杏脯乾(切粒).....4片公仔箱論壇& H$ |5 F- g1 A- l4 A$ ^- M
初搾橄欖油.....50毫升
# S1 y; z6 z, a, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神石榴 Pomegranate.....1隻 3 P# j: K7 D9 g3 s. G: _5 G& e
菠菜或其他沙律菜.....100克
/ l2 X& H4 m9 J/ i+ g+ ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; Y4 T% H4 C  S5 _. R
. O- [6 a9 \0 |: i: H
調味
5 O0 }5 U: d# V紅椒.....2隻
5 _4 K! V5 b" A5.39.217.77茄膏.....半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `# \: n" E& X3 O: G
檸檬汁.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ O8 c. _8 [4 I2 v# Z/ z
蒜頭(剁碎).....3粒
1 ^& x& W0 F. W2 m公仔箱論壇乾辣椒碎.....半茶匙
9 S7 ^) ?4 `& @3 W4 h* L4 E紅洋蔥(切幼粒).....半隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 p. V9 v$ q5 Z+ z1 C
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
" V% _  u0 j  D9 \2 |tvb now,tvbnow,bttvb葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 公仔箱論壇3 j! D- j: @4 F5 S3 f) N
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
3 R0 D# G0 |6 G  F' k, j: Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) t3 Q- h) K: u5 k% I' l1 y
tvb now,tvbnow,bttvb( X3 E" o" N& r
芡汁
$ I* ?9 u* q8 _5.39.217.77鹽.....1.5匙 tvb now,tvbnow,bttvb" u( |1 V* ]) O- p* i) m$ Z, y5 b
砂糖.....少許 公仔箱論壇6 U/ O3 }2 L$ _2 q% t* L/ m. n
乳酪.....2湯匙 " f6 B( b. y: W  H
tvb now,tvbnow,bttvb; C, [" V( u+ `) P# [% f0 ]2 T" T

* O0 x# r, I7 c( s$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ m, W9 ?1 Z( z! r/ |. f2 x
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。
, \2 |, ]8 {, L, O
$ N4 d4 o+ `" r! c! \2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。
" W  k8 M8 L# t2 V4 ?1 g! [
( J. [8 R: }  n  |5 I) n* v2 v5.39.217.773. 將所有材料攪拌成醬,調味。tvb now,tvbnow,bttvb" ~8 |6 n+ D" r# s) Y' _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k4 b% b- O: A. I/ `
4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。5.39.217.77' v( x0 D, E5 a. v% A, e! B2 w

7 b. ?3 H/ v$ X" W! [. v5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
" `2 Z& X5 V4 L% N9 ^
9 B  Y2 B) Y* N- Ztvb now,tvbnow,bttvb6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
  f' T1 W0 ?6 q  X( X2 q1 L6 Z$ {
% ?: P' j' X6 U' c0 \
返回列表