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材料/ x+ {8 d+ h+ m i4 k5 z# }# h5 w
派皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m1 K! m. k, r3 j
蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb$ d+ ]# P* Z, k$ t, Y
鹽.....2.5g5.39.217.770 F) V T+ |0 v1 n
水.....32.5g
6 [5 Z6 k2 _$ k公仔箱論壇奶油.....少許
" V/ G' i4 V# x1 m7 a( Q, Q- e5.39.217.77牛奶.....97.5g! s% [1 l3 N* @$ I- X# V
豆子.....適量
# |( J4 S' h% E: O& l4 J+ ?柳橙汁.....1/4個5.39.217.77( l3 H5 v6 o: q
柳橙屑.....1/4個
- r p; `& b R- ~$ Q0 g& c0 ^6 Jtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....160g( ^0 t8 @; Y7 N5 P& b$ `
公仔箱論壇& Y2 [5 H) f+ p5 M& [ a) x8 v
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餡料：
$ f2 x0 d0 J$ z" r, d2 btvb now,tvbnow,bttvb全蛋..... 4個5 [& F( g9 a* `' R5 Y1 D. {+ u
白砂糖.....85g
- t( o& Z, z t3 z% ]% U6 f公仔箱論壇紅砂糖.....80g公仔箱論壇7 B" h7 N% ?9 q) y. e
杏桃醬.....少許5.39.217.779 w$ Z$ t+ u1 M+ x2 k$ a! M
胡桃仁.....300g公仔箱論壇! _: \* j! F& y
玉米糖漿.....100g
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: T# Y' `* F1 d! ^" W$ S5.39.217.77作法
2 C& k0 q; N, d$ }/ ~- U0 k. ~% x* Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。5.39.217.77, g8 l) R& g, B+ g6 d" U4 D6 [
5.39.217.77* t# Q/ d$ d# F! Z; L, r4 s) ?1 v+ K3 u
2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。1 ?& K: H- Y" K+ k1 ~5 G
* N2 e8 X# K0 F# {1 M6 r公仔箱論壇3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。) C+ z& J; S6 W2 R1 @$ p" k" O" X
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
1 t, {/ H' w$ x5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k/ I6 F. C# A; H
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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