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材料5.39.217.777 V% e: [* P) A$ t3 b' r1 n
派皮材料：
4 o4 o/ f+ ^5 X+ P/ p( J* B6 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3個公仔箱論壇$ U# F) w# N# a. U0 Y: ?% ^
鹽.....2.5g
9 f3 z7 `! B' ftvb now,tvbnow,bttvb水.....32.5g
' H: p. }5 f' j) U3 n# H' S0 v公仔箱論壇奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 m9 x! u- O! [* |+ X1 ]) F
牛奶.....97.5g
* z* _ o& t2 x! [2 Y& z0 f- p豆子.....適量
, J) d2 i$ I. ~( x9 H3 Q O e* T) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁.....1/4個
* a: n# u# P$ k" p) P. S公仔箱論壇柳橙屑.....1/4個
" I4 y. t& f4 c公仔箱論壇中筋麵粉.....160g公仔箱論壇# L& y& p7 ^3 s6 m* Z8 C
5.39.217.77 @( q* u3 ]! B$ D, Q; ~
5.39.217.77, K2 i% a5 s: T6 _' `0 Z, P
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb1 A8 Z+ l; \% H3 U9 b! e6 i( c8 d
全蛋..... 4個
4 g* ~7 o- n2 T公仔箱論壇白砂糖.....85g公仔箱論壇. w$ b: X+ F) ]8 Z: r: u
紅砂糖.....80gtvb now,tvbnow,bttvb& ]7 }2 v9 j, C* w6 O! _. D& q
杏桃醬.....少許
, w/ r9 G" I- r; z0 l; B" q& e公仔箱論壇胡桃仁.....300g公仔箱論壇1 N O+ k2 x& Q8 `* i, t
玉米糖漿.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?) e ]- C5 Q* t0 m+ ]
* M+ @$ l" s( j+ K0 d+ v6 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" V5 G7 C/ u+ F+ Q; r# [, _$ D
作法2 G% W- Z. i6 h0 d8 J
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。tvb now,tvbnow,bttvb0 d& Y \0 {: X5 f( U. I O
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。5.39.217.779 M3 L) Y' k) E' G
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。& D0 Z( E# P O6 _
4 N/ _) r& b" }1 H9 z v" M3 q1 {公仔箱論壇4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。7 Y8 u" Q1 ^; l7 N. |7 q
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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