! z/ Q: [! ~9 @" O6 v# ctvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77/ @5 |1 h' R, O: W6 `% V
派皮材料：公仔箱論壇- E- {8 S" O! m
蛋.....3個
p# B( m; Y5 |$ o# d1 [1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2.5g
& J" J6 \7 K6 a0 z: y n5.39.217.77水.....32.5g
" I) q3 y0 J! N/ R' Y奶油.....少許公仔箱論壇6 }1 m8 ]) u; e2 ]
牛奶.....97.5g
- ~& w& J1 _+ k( g5.39.217.77豆子.....適量
5 W! j6 T+ c' ?. Y, w& f8 q) {% C: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁.....1/4個
: `+ P2 P6 T4 s1 p* ?柳橙屑.....1/4個公仔箱論壇" a' j1 ]% y/ i: V0 e, Y8 ?& o9 f
中筋麵粉.....160g公仔箱論壇* K) X2 V1 F0 o' I) @
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. M( h. y ` t* ]( ~+ g* F+ n' u餡料：
: _) t8 _4 b4 J+ T3 dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋..... 4個5.39.217.778 F' L3 K+ e- T+ o, ~: T* m# [, ^
白砂糖.....85g
, H! y+ O* V: y& Q0 F紅砂糖.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n: i4 E# M) H5 G
杏桃醬.....少許
' G1 A$ W7 i, p5 z: @& l8 [胡桃仁.....300g* R/ c% R+ ~2 i6 @' d2 N+ G& g) A# }- e
玉米糖漿.....100g- v3 @' j- \- c% r7 M- ?4 }
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作法
0 V: R5 H! D1 d, C$ z! y, `0 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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% o0 O( ^; U6 s y2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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, f3 T* }' E- O6 Q3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。6 X4 S5 v. `. g+ F& R3 l3 `
( S1 {: G* ?3 J公仔箱論壇4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A: Z% i/ j T8 t
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ T& E" A! ~& b( a. ~* e* |' l
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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