[西式食譜] 雞排漢堡

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材料
0 M& T8 B) c2 X; [tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1個( p1 j9 s6 b1 I+ M3 o3 |
生菜.....1片公仔箱論壇6 B  S  h6 p0 Y# Y
奶油.....40g
9 L3 h6 v% v. o鹽..... 適量$ `6 c2 L) u! X6 v
麵粉.....適量
* f! K- ]- @/ |- }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥圈.....3圈5.39.217.773 }) H2 c3 f1 `# ?
蕃茄片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb4 B; Q) g  b& y
芥末醬.....30g公仔箱論壇) A/ h+ ~- g' W- R
雞腿肉.....1個
3 }  K4 G/ d- p  ntvb now,tvbnow,bttvb塔塔醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( ~5 j! |5 ~% L
黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~  a) Q0 K. G* g; T, L) f6 f& g
麵包粉.....適量
# i" m( G" A5 m' e4 Z/ ltvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 M% K; d" ]# w, p4 ]
酸黃瓜片.....3片
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, S/ a# D4 M; f7 X公仔箱論壇作法
. s9 n. A- b# A( h1 c/ i: ztvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿肉以肉槌打鬆後，灑上鹽、黑胡椒，再依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉，最後放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時，撈起瀝乾油脂備用。
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2. 將漢堡從中間橫切但不切斷，放入烤箱中烤至上色時，取出，於內側抹上奶油備用。
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, _! `( |5 s6 `7 B3. 將作法1的雞腿排夾入漢堡的中間，再加入生菜、酸黃瓜片、洋蔥圈、蕃茄片，最後擠入適量的塔塔醬即可。
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