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[西式食譜] 雞排漢堡

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材料
# @* e1 {1 m" U) b! @% d; a蛋.....1個0 k& t# C) T+ Q$ p7 L. H
生菜.....1片tvb now,tvbnow,bttvb! u: C  I# X9 `' E+ M9 I1 K
奶油.....40g
- U* _) u7 ~1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽..... 適量公仔箱論壇: f3 g5 M0 z( ^, b
麵粉.....適量
5 {% \8 k. \! d7 Z: L公仔箱論壇洋蔥圈.....3圈
3 G6 r; Q* A% c! F5.39.217.77蕃茄片.....3片
; M0 L, C5 \2 p% e! Z5.39.217.77芥末醬.....30g  {: M# Q0 B. z# `0 [8 w4 A7 W7 f
雞腿肉.....1個3 i0 ^2 b1 z' A: C0 b" Z' @" j9 U
塔塔醬.....適量公仔箱論壇( o& E. G; W$ E0 S0 W% p
黑胡椒.....適量公仔箱論壇! F( _9 r( o: {- ]
麵包粉.....適量
2 }. _1 O& {9 h* V- ?/ m漢堡麵包.....1個
# z9 V' B% f  T0 |& t公仔箱論壇酸黃瓜片.....3片. k# W: G3 O2 J1 r: r2 ?9 X

5 `. i( b/ }" u; ?5.39.217.775.39.217.77$ s; E2 Q, h" q# d- ]3 A
作法
% z4 g% k9 _% k/ c) n5.39.217.771. 雞腿肉以肉槌打鬆後,灑上鹽、黑胡椒,再依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉,最後放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時,撈起瀝乾油脂備用。
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$ L8 f0 {7 Y! w2. 將漢堡從中間橫切但不切斷,放入烤箱中烤至上色時,取出,於內側抹上奶油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?/ c0 j9 |4 F0 D* Y" k+ e

1 c1 v; v6 u5 e. P9 t& \/ |3. 將作法1的雞腿排夾入漢堡的中間,再加入生菜、酸黃瓜片、洋蔥圈、蕃茄片,最後擠入適量的塔塔醬即可。公仔箱論壇4 S1 i6 Y! @2 a
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