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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。 ' X2 r3 Z3 f. g' B
% J" K6 l+ p* X. { s/ j! K2 C, e# ~' A酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。 . e* I% f0 [! b o( `' R, y: Y
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G% x' I0 s9 W: c6 utvb now,tvbnow,bttvb山楂
% w$ _" o2 A* B5 o/ I7 D6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相應臟腑：肝
5 J4 Z7 v- J% a& L! Y' l9 m1 S作用：制肝火、助排毒
8 ?# c% d$ X2 y+ D6 F$ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r1 x r' Y+ t. X7 u
常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。 公仔箱論壇; V# }1 s- D- w( i# _3 G
; n* l8 W& A( z' T5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; c0 B) t( G1 o9 Z) D
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苦瓜
' \1 g0 B# ~# e: d相應臟腑：心
7 G3 B: x/ d: E8 P- }5 ptvb now,tvbnow,bttvb作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。 5.39.217.775 }- r0 ~" |% k- K4 P
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紅棗 公仔箱論壇# l1 d( L* O$ ?2 a% _9 u9 p
相應臟腑：脾
% Z3 r$ U9 u) B& Dtvb now,tvbnow,bttvb作用：補氣養血、
) G5 m' x8 Y" ^tvb now,tvbnow,bttvb改善體液輸送功能 5.39.217.77' j" S) d; R( t9 w' @. Q' n/ S
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薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。 公仔箱論壇6 W) B7 i) s; o1 _
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. F7 ~ O# K0 l o0 {公仔箱論壇辛5.39.217.770 u. N- ?5 A* ]6 X
. {: p, f$ ]# x7 `" D, D公仔箱論壇薑/ S; {0 r# C/ } x+ D
相應臟腑：肺5.39.217.77: I# l- h, D$ J" F# U% Z, B
作用：發散風寒、行氣益肺 ( X5 W+ c9 T3 x1 H
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鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。
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: H) k" S# M6 I" A鹹5.39.217.774 \2 {$ F8 R0 ~2 }) w$ a
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海帶 ' x G0 W& h0 w+ h
相應臟腑：腎$ o$ p# ^! R% {4 Z
作用：滋養腎精、骨骼壯健
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- s6 o$ @0 K$ ?% `8 N: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師徐澤昌
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( M$ e4 Z# ]8 c1 p. Z$ ~$ b+ K過猶不及要平衡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w- c' G% b9 \# \. Z5 _
徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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