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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。
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酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |: M G/ ?; G8 x% D# m
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酸
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/ R4 o! B4 v. t* n# l5 L山楂 5.39.217.776 p. c8 {: L6 J) j! W
相應臟腑：肝4 f) r1 o: B+ |/ F5 q c) c! ?
作用：制肝火、助排毒 tvb now,tvbnow,bttvb. B+ h6 u! }0 M2 J: i6 V0 e* i" `
1 |2 {" P( i C$ R! ~" p- F; m常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。 tvb now,tvbnow,bttvb, X& K# F3 t' R3 o5 v j
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苦瓜
3 ^7 J4 }$ v. j5 K# y+ h相應臟腑：心
! _7 e8 A# ?4 T# t$ @6 C) p作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。
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9 t& B9 p! G( G$ J紅棗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~/ I% a/ V: p6 F
相應臟腑：脾5.39.217.77- z2 u% }0 P3 o, n2 Y: q6 c
作用：補氣養血、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d2 U+ c7 I+ I5 ?" V2 z
改善體液輸送功能
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- v# O/ M4 t$ E- f3 u8 htvb now,tvbnow,bttvb薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。
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辛5.39.217.771 o. S- _$ l: s8 |
9 V4 Q0 `& R {2 S6 C$ J9 x薑
1 D2 j( \ O3 Q& ytvb now,tvbnow,bttvb相應臟腑：肺0 D- d* Y6 H( a
作用：發散風寒、行氣益肺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K1 s4 F9 e& ?% l
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鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。
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相應臟腑：腎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m3 b3 T9 H; o
作用：滋養腎精、骨骼壯健
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- J# v& u9 c4 I# I1 D) @) ~. p5 wtvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師徐澤昌# o, M- ]& X; z/ A8 g5 E0 X& q; y
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過猶不及要平衡
8 B! ?" \$ M! [1 ?7 F公仔箱論壇徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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