6 A0 P. O6 T' h5.39.217.77
& P, C! h+ T* P/ \$ \! Q食材
# a% C6 v% {" E3 Z% r+ P, R5.39.217.77鴨腿.....400g5 d: W6 z) f5 C4 v
蜂蜜.....少許公仔箱論壇9 K) \" `1 R) c! u% U+ A
5.39.217.774 s% h0 [: R* y+ x
+ ^9 C9 j' N, \' I, e# d7 p9 p6 R
醃料
/ P. |: W. t' X3 l# J公仔箱論壇洋蔥.....1個
) F! }7 y! \2 t* |7 w$ j. s7 P5.39.217.77醬油.....2湯匙5.39.217.776 _" ]$ j; H. p6 d2 g
米酒.....2湯匙
! b* S+ U1 z2 W6 s _% |: r6 u公仔箱論壇烤肉醬.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M9 n8 n( D2 B9 f+ g5 Q) @
醬油膏.....1湯匙
+ t+ \4 z, d! p" Qtvb now,tvbnow,bttvb
. ]5 p& D+ d1 W3 D8 F, e% e4 z, ?5 k* D5 Q8 b' g& v5 \
作法
2 c! ?/ N5 O# z, n8 ^ V; O% z+ E( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
/ E; F0 L+ [& R公仔箱論壇
( J5 Z$ G' O: a1 F% S, Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
* u c( K' Y2 Q8 y& Z$ g
. S0 E; p% @# ^" P `3 T3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。
( [7 m/ X% h, y7 b5.39.217.77
; G8 x- j, z) H$ R, {/ V公仔箱論壇4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. B6 t1 _( C" v* T! d
5 U& _2 k/ }. M/ y5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。
8 X. S) u/ l8 F' w w! ]. G$ Y4 l' W t; n9 p
6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
# ~1 Z+ o. k8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M/ x# q$ u& q# C, _5 d. B |
發表於 2016-1-10 05:30 AM
| 