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食材tvb now,tvbnow,bttvb4 c) z6 a5 `: x7 A7 X
鴨腿.....400gtvb now,tvbnow,bttvb# y2 J$ y$ C$ R f$ m5 y
蜂蜜.....少許
5 a" @6 c0 A. o P" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _$ T' m2 t' S5.39.217.77公仔箱論壇1 W/ S5 p# N, ^* ]7 h, B
醃料5 a$ m$ y* U5 L1 H
洋蔥.....1個公仔箱論壇/ r6 G* r( p0 N. E3 ]
醬油.....2湯匙
& t7 M7 h8 ~5 w# [- V米酒.....2湯匙
z# q) {- Y- E& S( Ttvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i3 {; a" B; ?: g& j
醬油膏.....1湯匙
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* m/ S+ I" G! j, D/ w: z, m5.39.217.77
; m' e/ ~9 {, f" Otvb now,tvbnow,bttvb作法
9 z7 }- S1 k/ S7 n公仔箱論壇1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^: |! P( W2 M) g4 k0 P) L
. ?# m* C" L6 h* D; e公仔箱論壇2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
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3 V; m! y0 {4 d8 E公仔箱論壇3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。5.39.217.77$ L$ d# Q* [/ R1 A( n2 H( q
$ R% |1 L' X5 K( q6 S9 \0 @0 f3 g! t公仔箱論壇4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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, O$ }0 M2 N8 N5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 V; x' g" S# X' d/ ]
' i( V! i* Q. ~* j公仔箱論壇6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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