5.39.217.77& N7 w; D; ^' H( M9 K$ K
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F6 H k6 f I6 v( f* o# U
水.....960㏄
3 Y% L' L! Q& Q+ l' |! e5.39.217.77白飯.....6碗
# f- Z) L/ \$ j- Wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....3支tvb now,tvbnow,bttvb! {$ i1 g$ R( A1 f% n4 G9 L( c* V y
薑片.....3片
( M/ f; ~, X$ V* H蒜仁.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb+ \$ {2 R# ^/ j' P6 J" W, p
香菜.....少許
. u# p, ^* C, W( C5.39.217.77滷筍絲.....少許5.39.217.77" {' O* ~1 H6 p
市售滷包.....1包5.39.217.776 P5 x5 A8 L3 s$ ?
五花肉.....600公克
, ~% K) n9 D, A8 h公仔箱論壇醃漬黃蘿蔔片.....少許5.39.217.771 @# E/ P8 |( i0 ?) Y/ }( `' }7 ^6 k
5.39.217.77. U4 H) i: Q. V0 P, n* U6 E i
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八角.....2粒5.39.217.77! S- G% r( t4 g% Z6 Z
辣椒.....半支5.39.217.77% e. T/ D. u: b K5 {& A7 Z* ^
米酒.....6大匙
5 a9 F% v5 i% D2 Q8 o& h' {5.39.217.77醬油.....360㏄
' r" i4 m& W, o s: T6 @/ i5.39.217.77砂糖.....4大匙
6 G( [( s& p& H+ E5 L5.39.217.77沙拉油.....360㏄tvb now,tvbnow,bttvb: T$ i2 |/ P2 Z9 t' w6 w! {) Z0 n
香菇味精.....1小匙5.39.217.773 l+ h1 C3 j5 y0 o5 i+ U8 x- A
+ L0 O) a+ k& W1 N* [) T
& x# F( x* S- T/ ntvb now,tvbnow,bttvb作法
, Z" O# U: v6 E9 U/ P1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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4 w7 c* p: N. B7 b- P3 E* c0 M5.39.217.772. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。5 M% P$ M# Q6 f( f
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。' L" @1 E) R9 C8 |
* Z, z! n/ L- n3 t% o3 C公仔箱論壇4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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4 x0 ^6 ?) w& J/ q6 a- ]9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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