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材料公仔箱論壇( N8 l7 x5 {( H- E( L( e7 x
水.....960㏄0 e' L8 q) I- ~- @4 ~1 _: l8 k# g* n
白飯.....6碗
4 r6 G3 v7 w( q! Z$ ?, d公仔箱論壇青蔥.....3支tvb now,tvbnow,bttvb* ?+ ~( k8 K7 ?4 X% q; P
薑片.....3片5.39.217.771 d7 w# i% g6 `' A( G
蒜仁.....10粒' W/ R0 g% z S& O0 m% ~& T
香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* w# X* f8 }. O _* m' @ I
滷筍絲.....少許
9 @& M* Z/ D, y/ Mtvb now,tvbnow,bttvb市售滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb9 }* J8 R+ o$ r0 \ j2 E. O( _: M
五花肉.....600公克公仔箱論壇6 M1 V: D' V0 L# O1 {
醃漬黃蘿蔔片.....少許
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}2 Q! P5 @& |7 K; T- B
0 C) d3 D' a& f0 @& M: k5.39.217.77調味料公仔箱論壇2 y5 y) k1 l' Q4 m( V/ X* A8 }
八角.....2粒
, i$ M* C( Z: ~3 H2 _8 A Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....半支# E; K* u; g5 t7 K( R6 a
米酒.....6大匙# z7 `' k: F; l
醬油.....360㏄$ _' {2 Q+ T4 J0 Y
砂糖.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! y$ F* O9 |- N# A- ]4 ? Q
沙拉油.....360㏄公仔箱論壇6 f6 Q0 }0 b$ {3 b
香菇味精.....1小匙
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$ t" {& @6 N$ o, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y! W, Y# k7 x" T0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇% a- ~0 s7 h7 D) j/ z; L$ }
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P; s: c' H9 u9 M5 d5 @
( h1 V6 A0 P, |5 Y _1 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ i* g N) O E5 F
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d( U2 l! @) K! c/ }
8 e" x: v% J3 T2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。tvb now,tvbnow,bttvb* A O! N9 [' n8 r1 D* d
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。5.39.217.776 R& C: K' g' {! y a1 b
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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