! ^: D, V) J+ D5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V, G8 W' U9 }4 C( h4 K& a
水.....960㏄
, x0 W, k3 q. F! [8 D5 s4 C白飯.....6碗7 ~: ] w* O8 }+ f
青蔥.....3支
7 z, d4 V+ F2 q9 x' ttvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片: P4 k, V6 U; F2 v& s3 @. S0 K
蒜仁.....10粒
' [8 s6 o3 n( ~1 a/ m1 k& r( _5.39.217.77香菜.....少許
" T x. A2 S) K0 c滷筍絲.....少許
' C. m' `! y, h& K$ Y5.39.217.77市售滷包.....1包5 J; K$ |6 t) o1 E
五花肉.....600公克
% F% t7 b0 n, R/ ?, q7 Q, m公仔箱論壇醃漬黃蘿蔔片.....少許
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0 E0 j a m, p公仔箱論壇調味料5.39.217.77% \- q. K- ? @
八角.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r( {% ?+ V) |/ P/ |# v
辣椒.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K; \$ w1 d e, L0 d2 p) n( x
米酒.....6大匙
7 P* Q2 l( t7 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....360㏄5.39.217.77( R G8 r% a3 T9 v, h
砂糖.....4大匙
/ [5 p! Z: j. t& I8 V) H$ }% F5.39.217.77沙拉油.....360㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 j7 a6 A, J' {
香菇味精.....1小匙
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+ ?$ M1 \$ N! A) atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c+ B# Q% c4 J h6 m: k
作法
$ U( P: n' ^) B' R9 ~1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
# K9 ?) H/ Q( K i* M {# X7 o* X, j3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {( K3 o6 M# L- R" b0 x/ J" v
2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。' w7 ^$ s+ ^* c
6 c8 [; ]2 l; H. L% s; Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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6 P, y) t3 L$ d0 o4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。4 \ n1 v- z' F s
6 k. m8 N# h; \ u5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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