公仔箱論壇5 {& @( f/ U+ @! P- X( j
材料
. x# v8 Y" Y5 N2 I0 r" X, f& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....960㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 @! Z0 e) t0 ^ O* D
白飯.....6碗5.39.217.776 f- Y) a& N2 Q0 f' I) S& b# C
青蔥.....3支公仔箱論壇) m/ Y* Q) Z* @
薑片.....3片
' r n: N3 y. e4 @$ N; z蒜仁.....10粒4 x3 T! L' D# `8 f
香菜.....少許
# M5 J! n6 n6 p5 @1 m: C3 Y7 i- ~滷筍絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Q- @$ t3 z, B) [$ X2 [( U8 u
市售滷包.....1包
8 T8 i7 v6 R0 q0 Q) Y五花肉.....600公克9 `: g/ g: ]* }5 N( W6 m) r7 K
醃漬黃蘿蔔片.....少許4 t3 N, ~ h% \+ {( Z1 a; j
, p7 p3 [- O$ g* b- r% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( a9 w1 [) e; I8 E$ D
調味料 k2 q3 W( r: e' q1 _
八角.....2粒
$ c! P7 T8 M" y" T辣椒.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B3 |8 u* \6 Y. A0 d
米酒.....6大匙
! O4 c) ~8 ^$ R& z* k: Q, S I5.39.217.77醬油.....360㏄: s0 g/ m. z3 L3 B' I9 M% J4 W
砂糖.....4大匙1 R7 s9 r6 y. X' P+ U$ o6 E
沙拉油.....360㏄5.39.217.77& l- n% A/ F" s( X z! d% n8 @
香菇味精.....1小匙
6 }& v# s m- g# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( h5 N) H0 Z) ]; t8 H' D* q作法公仔箱論壇/ _, q1 ^' X2 ?7 d3 I
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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# y3 b' l. C5 ~6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。5.39.217.77' d! d, Z0 z3 Q- W k
{5 _1 i# R8 D# ntvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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" J8 K( ~8 j+ y, R' t# q X! J公仔箱論壇4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b; z! Y& q) y% W6 e
/ \9 ], X7 J: G6 t& A" V8 P公仔箱論壇5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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+ I$ X+ t6 P/ m5 F: ?7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-9 04:46 AM
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