' u8 o K+ O2 J4 @, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77, E- b5 d& P6 o. K m" q- r, x$ H# |
水.....960㏄+ P/ K$ t0 {" W4 F% u
白飯.....6碗公仔箱論壇4 _. {, |; H/ H/ N r
青蔥.....3支tvb now,tvbnow,bttvb! R' l) D) y/ h; H
薑片.....3片( g+ s7 y- j# P0 t+ p
蒜仁.....10粒: w' ~. v. M' F0 [( ?
香菜.....少許
! b" T* q6 \4 }7 I8 ~ t8 R5.39.217.77滷筍絲.....少許4 b5 i- I( P: U2 O
市售滷包.....1包
. v, o, |% V7 p" n" v' B5 o. {5.39.217.77五花肉.....600公克公仔箱論壇, E6 g1 |0 A: z
醃漬黃蘿蔔片.....少許
$ Y8 }' X: S' }1 l公仔箱論壇
2 |; D( g x+ L9 l) e
& `1 [8 O5 O6 N* Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 |- ~3 n3 D$ W" p' K八角.....2粒
6 o! x1 c0 u1 A. n) k5.39.217.77辣椒.....半支
5 z- D+ Z$ m+ T* _; p公仔箱論壇米酒.....6大匙公仔箱論壇) ~3 Y4 F" ?* \3 F4 s! u; A
醬油.....360㏄
; h* `( |- n6 t9 |% C# }1 y. r( y砂糖.....4大匙公仔箱論壇* n4 k9 l+ ?& [8 n
沙拉油.....360㏄
9 {. H- `$ I6 } etvb now,tvbnow,bttvb香菇味精.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y0 b4 `+ f7 h7 I( N8 N
) a4 I( @$ r' ?3 L5 {5.39.217.779 Z" t3 [4 d! m2 k" d/ \
作法
# g& G6 I% G& F; P5.39.217.771. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o+ p+ s' E; v, z
3 ~7 J9 w; K9 o" K! Z: Y8 U* Z4 l公仔箱論壇2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b2 q! ^" O7 X5 d2 X
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p/ V" c+ p+ l4 Q0 F/ N
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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3 O) A; p6 J8 T7 h: Y5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z3 P2 ]! i( z# g, h
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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