+ I' I, i/ B% j5 N材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I7 K* O$ h( ~9 `/ |$ p
水.....960㏄
* ?. Y9 E3 y9 n3 v- I5.39.217.77白飯.....6碗
, \# T4 e2 e( y, R3 Y1 d青蔥.....3支tvb now,tvbnow,bttvb' E( X+ F5 i( K; Y' N3 g/ F+ p
薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s$ G; a8 u% I. l; v
蒜仁.....10粒
" X1 h! x) P* s( S. T香菜.....少許公仔箱論壇0 L6 D: x5 e/ {4 F/ a. e9 W( Y* b
滷筍絲.....少許
m0 e' ^* \9 I, C, gtvb now,tvbnow,bttvb市售滷包.....1包5.39.217.77/ W( Y7 @& n- T, q
五花肉.....600公克
5 ]1 u( _ j. Y; _8 A5.39.217.77醃漬黃蘿蔔片.....少許
, {9 `$ R' N" A& i4 O/ n$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _! O& N4 x" H+ q" K. L9 q
' c7 z$ ^( i7 }) l b$ b5.39.217.77調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 u' l& a' ^! @/ r+ R+ z
八角.....2粒
5 A' ?) \% [7 X# t K9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....半支, h! C! \6 Z |6 I0 h; f' }
米酒.....6大匙& M; M) j2 U/ W- x
醬油.....360㏄
" ?( T; U3 S# T' L' K4 w3 V, D砂糖.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t0 A' c, D* R& W4 _! Y$ B
沙拉油.....360㏄
) A$ @) k9 Q& Y" [7 y5.39.217.77香菇味精.....1小匙' a% b% T. C8 E- z5 V( [& @/ E3 Q
6 k2 k2 s) F, k5 u
. U. G! D/ }) g* @! W% G, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb# w( a6 b7 }- ]9 C1 ~, ~0 E
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。公仔箱論壇! {1 N8 U* o- g7 I! m8 V
: }" W- X' k5 c: T; a! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。tvb now,tvbnow,bttvb& n1 q7 ^4 w1 ~* C
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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