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小里肌肉.....3片tvb now,tvbnow,bttvb0 ~. r6 g, a' ?7 o# g% \
新鮮鼠尾草.....6片" \0 z) i% O8 v
義大利風乾火腿.....3片tvb now,tvbnow,bttvb A9 p4 }+ \; ~6 c2 z' n( x8 v
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公仔箱論壇0 K* ~# E+ o( {+ T: m- ~6 t3 Y
調味料
( n! W2 ]- d: D+ a公仔箱論壇蕃茄醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y- ~. e6 ~/ S ^7 ~$ ]
香草高湯.....3大匙公仔箱論壇0 D. l2 n. |; ~- J3 X3 g
無鹽奶油.....30公克
8 p- w3 n4 J! n& J8 k7 U3 s" X5.39.217.77義大利陳年醋.....5㏄
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4 R6 c! g5 z o8 U% Stvb now,tvbnow,bttvb作法
# z- s/ y4 S+ J" w: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s: S4 H7 z, [ L2 |" h
- q( t% i9 g* t8 L& T' C5.39.217.773. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。
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Tips
1 y, s/ f; v2 y3 g4 N) i& X) x, Htvb now,tvbnow,bttvb義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D d, A/ l2 n' k3 o3 o1 x
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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