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材料
# |. r! k; X3 X& |; {$ \5.39.217.77小里肌肉.....3片
2 F0 q# m7 B, j5 C6 ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮鼠尾草.....6片
- d; V* u$ Z; z; F+ z* i5 [tvb now,tvbnow,bttvb義大利風乾火腿.....3片0 P, D, B0 J! g2 a" D# @6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w6 V1 V4 }! I4 a
4 i- m, ]$ b- T1 `- I9 m+ Q0 n2 E# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇( {6 ? f( q- Q7 S
蕃茄醬.....2大匙
/ }# D: e8 I# g5 F+ R% R4 d公仔箱論壇香草高湯.....3大匙! H# k7 `; T# V0 I% m4 i1 H
無鹽奶油.....30公克
" J+ `- m3 g& O$ |# G! m+ v義大利陳年醋.....5㏄
E* H6 k' y2 _- k公仔箱論壇公仔箱論壇6 @+ H) Z; B3 d- m$ i
( E" e' G: p7 h+ W) X* e7 r; i6 I5 r作法
2 d7 v2 r8 {* z) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。公仔箱論壇6 _3 T+ V! `* Q! A9 b/ c% g7 a
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。3 L, j2 @) F* P& `. e2 |1 d
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3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; i# b; l0 g8 i( x; G) R- w
+ F3 y! G3 _' u( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^, G0 \4 k6 Y5 U1 v: ^Tips
6 ~! ~. k2 c" b6 Z# k! `義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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