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肉餡：公仔箱論壇5 ~/ c( ?" r& L2 X; ]) |
水.....1/2杯
' C* |2 Z- j+ h/ D% o鹽.....1/5小匙* J/ R9 x4 K' b2 ~) [2 U, A
酒.....1/4小匙6 }1 f" v2 V# `& t2 r" X; j; T
香油.....1/5小匙
% m3 {6 j# c6 u; j豬絞肉.....150公克* A0 a! {/ r6 ?! {8 R! y7 }( ~
胡椒粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g* w9 x: h7 N' N
% } c6 J5 l2 k7 E2 J3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餃皮：- G5 f: A3 v u1 j* C
蛋.....4個
/ @( Y: r7 q' a6 O' X KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1大匙
+ S/ C( E5 W0 @, G; C鹽.....1/5小匙
2 _! A% r; m0 P9 v3 ^* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1小匙
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' v5 \* d1 k: qtvb now,tvbnow,bttvb作法3 j) ]3 U4 \' l: {
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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/ D4 }5 s* E! \* G; \tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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7 v# U3 b: s4 j* e5.39.217.773. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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