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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& A4 I0 ?: ?, G8 D6 |9 c. X- q9 v: Z
鹽.....少許. b, j" I3 B, A* [# T
甜豆.....20g5.39.217.77: ^4 u. y, d6 n' ~7 s
蜂蜜.....少許, D" G; T: ~, {: L: i4 m1 B
蒜碎.....少許
! P! T' G# k6 o: V ^3 B2 ], J胡椒.....少許% o7 j6 {6 A* g; H7 G6 ~0 Y; S; \ T
紅酒.....200ml5.39.217.77; B1 N* X# n, _
乾蔥碎.....少許
# P$ e3 u4 w2 P k) q7 F: q& a" ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& y4 Q. G+ u u. O/ ^, k$ T
蛋黃醬.....少許, C& {2 [' v) u7 B4 ]% u$ H `. F+ _3 y4 i
波特酒.....200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t2 h$ Q: ~# a! S$ e8 V+ {
富士蘋果.....2個5.39.217.77! V; y" |' T9 T* P R% y9 x+ L
菲力牛排.....200g5.39.217.777 Z% V1 J% U' b, J# A& r, J4 o
牛肉高湯.....20ml
- e, _1 A9 @/ _8 A* F. \6 b9 U: b) h公仔箱論壇無鹽奶油.....少許
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( a4 ?; M/ b6 v5 {7 R/ Y/ q( s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 d, A+ G! l5 K! Y+ I8 M, F
作法
& l6 x" B" C! s& M" }% b4 F J: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
! {5 _ H( |( N: C0 H4 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~7 e5 }, j; F* y d
2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。5.39.217.773 z0 `* X1 L& L1 k
' e; Q$ ?) z; [& g" I3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。; T2 m1 w; n8 v6 C3 C5 c9 N6 S
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蛋黃醬作法：
/ x' s9 ~* |3 b9 ^& i! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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淋醬汁作法： 3 f2 b; F/ l5 V; C
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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0 `" i4 u0 X; J7 ~& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-9 04:44 AM
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