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材料
( r) m) v4 l# J E6 b/ S5.39.217.77鹽.....少許公仔箱論壇" e6 N$ U8 d3 V2 s3 [
甜豆.....20g; P# O* j8 E' D3 S2 M4 f2 I/ v' F
蜂蜜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v7 q. D7 p! ?( K, d
蒜碎.....少許公仔箱論壇 U' ]/ ?7 W- r
胡椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; L) {- Y- X- l6 Q4 {- m
紅酒.....200ml5.39.217.772 z: k: K3 p0 W
乾蔥碎.....少許
! m* f9 F% P4 I7 H% Z0 p鮮奶油.....少許
Q! j8 b; Q# r: ?# ^- v蛋黃醬.....少許
$ h* U* y, E6 V( F波特酒.....200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e8 ~3 ? d3 X1 E7 `
富士蘋果.....2個
! Y; u8 Z1 E0 E( ]& C5.39.217.77菲力牛排.....200g
7 `9 I5 ]6 |) f& k牛肉高湯.....20ml5.39.217.77 T7 S6 \3 s( d3 k
無鹽奶油.....少許
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作法+ |( @. ]$ m: w& o2 Y
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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2 m- K- I# W* J, T5.39.217.773. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb. K1 \' H5 Q- F ]
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。5.39.217.772 O+ J2 Z* u; x: A- A8 B
3 r% M5 v+ ~4 d4 `6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蛋黃醬作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L! f1 D5 `* q# H5 a, z4 w! u
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! M) T7 y& r3 B$ M8 Z9 O
- a; A* h# p# z2 |- Q8 f. T5.39.217.77淋醬汁作法： 3 g; l' Y+ h! w% r: }* H! e9 F1 h
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。: f3 l# {- d0 e/ Z5 B
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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