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材料5.39.217.77) C/ V+ }; N6 k
鹽.....少許
- y# X* D+ m- [4 d( i+ [: Z/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆.....20g
3 _ Z- _, H" I$ t; D! t5 etvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....少許
. M# L) U( Z; p# R5 s1 i: r2 ^蒜碎.....少許
$ @, y3 T, x, s* ^胡椒.....少許. v. \4 G5 X# D4 J, _
紅酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb3 H6 K+ g$ Y- w$ f2 u
乾蔥碎.....少許
4 n& j$ N& H" Otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p- r1 \4 ]* i5 D8 c
蛋黃醬.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% C2 L- k# T V5 y- X
波特酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb3 X, R# E3 n0 [& f8 m# O
富士蘋果.....2個公仔箱論壇* s' k# e* }. s. g% n3 U
菲力牛排.....200g
0 O m2 c% c ]公仔箱論壇牛肉高湯.....20ml公仔箱論壇: u9 k7 c" m, d( d- c4 e' }
無鹽奶油.....少許9 w9 H0 ^( g5 l
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' \* b9 W5 x) y. t) o: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法7 P0 Q* T ~! T0 |- |
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。" E! k7 r# M* H( B
" Q5 O# ]: _. A; F: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。- l- v1 L% O; |3 K. A: c
/ H9 e# p8 i: X7 K- G$ }6 c ftvb now,tvbnow,bttvb3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。0 T9 T1 r: x# P$ f- P. c
5.39.217.77$ x* m& z; J) l* G. `. ~
4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t5 Z8 S* E2 |' j0 {& |$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W8 }; C2 ]* B; `% P
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Tips
( U$ @ S* U& j) ~7 c# h5.39.217.77蛋黃醬作法：
; J6 O/ i8 ~7 G" k9 L5.39.217.77少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
8 t5 H' F" Y7 t, ~& R5.39.217.77
& {7 {" K' }0 F0 _5.39.217.77淋醬汁作法：
- [1 ~$ T6 c9 i3 B+ N/ I: j奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。公仔箱論壇. J8 Y0 W% s1 }
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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