$ D. y7 W5 A. E材料
) w; N2 t; D1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
; |4 Z" ^! c6 z+ g9 Q" d$ c" E1 ftvb now,tvbnow,bttvb甜豆.....20g
8 {( _$ r0 M6 w: C蜂蜜.....少許
: [/ a2 i3 ]" [ _* t, n, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎.....少許
! [* \& `+ \! w, z# N3 l胡椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k( m6 j( z1 t% C4 s1 a! [
紅酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb7 Z- y; m! p6 o, }. }3 d7 J
乾蔥碎.....少許; d2 Y/ X) Z4 j H' g) J M
鮮奶油.....少許5.39.217.77' I7 J& }( T( G& i# B- [
蛋黃醬.....少許
, u& r3 f7 v! x& N/ ytvb now,tvbnow,bttvb波特酒.....200ml
t( y3 J2 v3 r7 \$ ~' ]& x3 ?4 mtvb now,tvbnow,bttvb富士蘋果.....2個5.39.217.77# C+ N# F4 x7 p( M3 C; s
菲力牛排.....200g
8 \% V! v, R; g& o& l1 y5.39.217.77牛肉高湯.....20ml/ J; D/ z& {: R3 S
無鹽奶油.....少許0 C; K: u) c. \: Q" C
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. W% C; y5 i. O3 z3 ?' ?6 K公仔箱論壇作法
2 V* W- p8 a" T. Y4 M7 l公仔箱論壇1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
% L4 ^: G" v& \3 A2 x公仔箱論壇
. G& u4 C5 m& k( g公仔箱論壇2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。% T. {& v& V" T2 U; L. [) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \* r2 E3 A3 j8 M4 R
3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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Tips
- S4 k& I$ }. T( `2 |8 w5.39.217.77蛋黃醬作法： 公仔箱論壇' ]& ` z" j# e6 F
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。5 d) L$ Z' p& S2 x
2 @3 C6 m o: F5 C淋醬汁作法：
6 M9 q7 f) P; x8 _% s- {1 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。公仔箱論壇9 p' \/ q# s9 a
5.39.217.773 _: t/ ^4 V" Q) h6 D$ }; q# f
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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