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[食肆地點] 巧手細活小鳥鳯梨酥

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中環新派點心店Yum Cha,點心加入無限創意,七彩蝦餃、紅色的福建炒飯、卡通造型流沙包……就是叫人眼前一亮。! I9 i7 c* L% Z; n, z" s  L

! P9 r/ h, G9 s7 S  B  A公仔箱論壇還有一款超高人氣點心,名為「鴿吞鳳梨」,一籠三隻黃色小鳥,造型纖細精巧,其實是鳳梨酥。由製作鳯梨餡料、搓酥皮,然後塑形,揑出小鳥的頸、嘴和尾巴,製作翅膀,每個工序都考功夫,這種傳統手工點心,別的地方已很少見,下次來,記得先好好欣賞。
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9 c6 E+ l, X( [; C# B5 ?( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴿吞鳳梨$59公仔箱論壇) G: K; c& @9 K+ x3 o) l

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/ l6 U( n1 F9 [/ t, f6 Q1 Xtvb now,tvbnow,bttvb地址: 中環干諾道中南豐大廈
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