[食肆地點] 巧手細活小鳥鳯梨酥

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中環新派點心店Yum Cha，點心加入無限創意，七彩蝦餃、紅色的福建炒飯、卡通造型流沙包……就是叫人眼前一亮。
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還有一款超高人氣點心，名為「鴿吞鳳梨」，一籠三隻黃色小鳥，造型纖細精巧，其實是鳳梨酥。由製作鳯梨餡料、搓酥皮，然後塑形，揑出小鳥的頸、嘴和尾巴，製作翅膀，每個工序都考功夫，這種傳統手工點心，別的地方已很少見，下次來，記得先好好欣賞。tvb now,tvbnow,bttvb" K, Q2 M! \- X$ t6 c
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鴿吞鳳梨$59
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; B. v/ T8 k2 B$ a6 ?( x, b公仔箱論壇Yum Cha
, W* E% b5 {3 `0 A! ~# x" V5.39.217.77地址: 中環干諾道中南豐大廈
+ o: l3 x( K" y5 V& K0 @營業時間: 周一至周日11:30am-15pm,18pm-23pm5.39.217.77) p$ m2 J# L3 T7 j) m! x9 }