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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？( i+ J# p# q* s( |' d
& J2 M6 r, b( \* G5.39.217.77士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。5 n) E. T; d j- V5 U [
* ~6 j6 J$ R5 O0 G6 W滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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% ?% Q7 |- u* H1 j- Wtvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U/ i4 G# P1 u
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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5 l& I( u& m# I) K0 }tvb now,tvbnow,bttvb店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。- N2 G# `2 t! \
# G& E1 F+ G6 p/ q公仔箱論壇後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。2 s0 U6 P/ T- O" p& c' h& E* @+ v
" p$ `$ d! R& U; [! @tvb now,tvbnow,bttvb主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E1 z+ l" `+ p: K9 x6 _
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！tvb now,tvbnow,bttvb# R' q- ?+ X p# e- l" s' U9 W
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！5.39.217.77" ~7 q J0 i8 N8 U& b
+ @. o5 H1 G. n外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
# s0 F, @( H- H% A HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L8 N: I( E1 x$ s第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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' L4 K M5 i) `$ L; j- z不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 [9 y* w9 i! E1 b+ Q) C
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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1 a: G3 d; _5 I5 k& e, _& Z8 ~# j5.39.217.77據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！tvb now,tvbnow,bttvb( C( V& Z5 }' x% s& A" o. |
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蔥油餅 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y8 W% B6 z; b) V
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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- P* `- S: H+ A/ `. Q0 Ftvb now,tvbnow,bttvb雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。& u8 t$ D: A6 y0 [5 Q: D( P/ M
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蔥油餅+蛋 $40
& T" O1 {* y& o3 P9 N5 ntvb now,tvbnow,bttvb與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。1 W2 ]% Y6 j$ D( J/ A, d
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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% v, P- j0 M: J' J: a( q5.39.217.77加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～% r5 n' M/ K$ J+ q
5 {- }4 }, ^1 f5.39.217.77兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。公仔箱論壇4 @" U# f+ g2 s; M ?
2 r1 p# Z" y- F5 ]0 ]7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～5.39.217.77& o6 v! B( X5 z& [
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蘿蔔絲餅 $355.39.217.778 t, Z+ h- B8 ]
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
- M m& J+ H9 g- I! h4 x0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u* C! O$ I8 ^1 B6 d滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb- Z8 s( i2 ?) K1 ]
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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$ E1 T% b* X, T& ~$ c; m) {1 {' N或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！公仔箱論壇; Q2 C$ A/ P0 z) c5 H; P9 u9 \
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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/ u3 R' \3 [/ ^$ w Vtvb now,tvbnow,bttvb店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。5.39.217.77- O) m) f$ _0 ?' c
6 A! l8 j0 ^! ~5.39.217.77雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。% M, q. M. a: w5 ]! |. ^! i
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。5.39.217.77+ o7 e) ]. N4 @9 H4 J; r3 j0 A) _
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舊漫窯烤蔥油餅
; Z" U9 s6 S: {6 ^- m: l公仔箱論壇士林店：台北市士林區大南路
% q$ w2 t/ B( ttvb now,tvbnow,bttvb公館店：台北市汀洲路三段公仔箱論壇+ A: j( m7 O* `5 k: s( J* q& r
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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