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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
0 A5 R' I5 t& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- N" r2 M# D2 H3 @8 U8 c3 W
士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y" x# Z/ M5 M5 ^( H
7 E- Z, A5 l1 {" i! l' R# ?' d6 {公仔箱論壇滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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5 q8 }7 B$ g# w8 f1 j公仔箱論壇舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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& l4 @# [# e9 `+ `. k5 l0 u$ b公仔箱論壇店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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* i* Q4 H8 }) _( j) ?後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。tvb now,tvbnow,bttvb# O _/ K0 S: z$ v3 G4 I8 j
/ t& l' ?6 O$ `' l& T5 J主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。tvb now,tvbnow,bttvb" t( i! G( s" z; X0 ]5 m/ S
0 M1 C0 w+ L4 W很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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! k4 O) y1 v7 O" A: c% d公仔箱論壇餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！tvb now,tvbnow,bttvb6 h8 C2 \% e8 A l8 W$ i3 L6 ~
1 H" o8 h0 P% U* B公仔箱論壇外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。4 P1 f) h% w" D$ m' q$ q$ ^
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z+ z* R& Z9 U$ V
5 z! _6 t2 h- G1 E8 u+ a l/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& R2 l2 W! u5 @- O. W& k
) Z- X7 e- s4 z4 O公仔箱論壇不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。公仔箱論壇2 o. H9 H$ i' I) a9 a, e% g
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30
7 w- ^% y% {2 m: Z# f; O( [8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。5.39.217.77( p- }% s3 H$ _+ F5 G
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40tvb now,tvbnow,bttvb7 L; ^0 c+ ~" N6 O$ M; }5 U
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。公仔箱論壇+ P! O. V2 i8 N# {, p9 ~
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' D5 T8 b* K. Q" ~1 v0 _
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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9 V/ ^( A' L! m) o) F4 Y其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。6 |6 H" Z9 r6 o0 q4 l& \. h8 U, S; ?* q
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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7 ~( r% I% R% M& Btvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅 $35
+ R4 v0 @0 |4 r" S- H* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb4 T% U) s) U, |% Y$ S8 u
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾5.39.217.771 U4 B2 U( ~0 K+ O3 _
$ z. K1 a* P' |1 w1 j a) \或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
. L* b$ l6 d2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s! i7 R+ v0 m% R# ?' C另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 H* g. {/ F" \
0 G, g6 C( c. V0 stvb now,tvbnow,bttvb咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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$ o9 {2 Y5 G8 c* W6 d" \蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅
% ?9 y, h% e: H9 c% @: L士林店：台北市士林區大南路
, v1 ` `3 E6 i, T- z" ]- W- `: A公館店：台北市汀洲路三段tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 a# M) Z- }, W$ L( C% P) ]
營業時間：2:00 PM~11:30 PM) O) ]7 D6 h% l+ Y% f. W+ v- _2 X5 w
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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