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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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, x- y4 t8 j v; ~3 m* G2 m多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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, }2 \6 B; a# w' w% N# K) {tvb now,tvbnow,bttvb滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。tvb now,tvbnow,bttvb; E6 C Q, J6 s- c8 s1 i
4 E, T o+ X4 `$ C3 d+ p舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q' ?: e$ D1 k
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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7 N+ Z( f$ c: X( P% V$ k公仔箱論壇店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p# s) N: Y( o+ A8 |2 e7 a' t
5 G; i. V/ e1 s1 y3 e. F$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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+ f; s, ~3 ~! H0 j7 e; f# f- H( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。tvb now,tvbnow,bttvb0 z* q2 [0 X+ \# n3 }
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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z2 ^+ _7 Q' s( M+ w, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q4 C6 \3 J6 k. C& W! ]/ H
, ?5 _/ O& n; h3 ]# |9 Rtvb now,tvbnow,bttvb外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。1 ?5 P# w- g' R# F" C' p
4 K% J, T% a% f7 \/ ~為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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' e1 f, Q% L Jtvb now,tvbnow,bttvb不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。5 O0 @9 K2 ?+ n" F" G
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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+ y2 m/ _4 e% T/ l# z4 t5.39.217.77蔥油餅 $30
% c7 @9 b j- o2 g c) t5.39.217.77滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。6 o% x& t& _; X; c* b. y
5 O& G8 a2 c: {2 p/ Y6 z" m' H6 l$ x5.39.217.77雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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# s) m( }% \# [9 g4 Q# ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅+蛋 $40; E; Q$ m) u% |& t
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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5 K3 m8 I- f2 X- S3 z% }1 x. ltvb now,tvbnow,bttvb作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }( E! V7 i3 G l1 p; J/ a
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～公仔箱論壇# x2 X/ a: r- b8 F! b C* j
+ E3 J2 d6 Q' V- l0 {公仔箱論壇兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
3 _# q( a, {/ u# `& a/ `& z$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m# u; N/ s5 l& k, c3 C2 v
其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。公仔箱論壇, k! u. O F" `: Q1 O }1 \
2 D! J. ~4 C1 q+ S7 e7 I5 e5.39.217.77如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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' w; n+ y6 p5 ]. H1 X蘿蔔絲餅 $35$ Q2 `( f( G9 S
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。9 x% H. Q/ L S* y
# D8 E4 p% X2 o% w: i' L# Q5.39.217.77滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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, f* I2 v7 X. `# Q5 Q公仔箱論壇餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾% c+ X1 t+ @0 a, x
$ }$ b6 K2 f: }( t公仔箱論壇或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！tvb now,tvbnow,bttvb* @8 u1 J8 L9 d, Q% G4 q
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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! ]0 I9 z7 _% l5 U" j8 }/ N' a1 B店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？9 ?8 A* I4 R0 @, S, `$ u, s" s% b
" P& n) J' }* H, [$ b( p咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A+ t0 W( T! N9 t
5 E( ~2 s: x( b1 E( L$ N4 q5.39.217.77雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。5.39.217.776 n: }7 j c' a T. _! ^3 D3 w
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅tvb now,tvbnow,bttvb) p7 g7 P4 o- A$ {: |/ j
士林店：台北市士林區大南路
, w9 D2 T. a! Y- h i' W9 J5.39.217.77公館店：台北市汀洲路三段tvb now,tvbnow,bttvb# o: O: T# T3 z8 b1 ]; }0 c+ p
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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