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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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! ]! T0 E& c) R$ e. j- R0 D' Ytvb now,tvbnow,bttvb多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。tvb now,tvbnow,bttvb: l8 M- m5 m r: v
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 V: b7 L( p
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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8 r: c: @2 T, Z& r3 l7 Q1 X8 @+ `5 ltvb now,tvbnow,bttvb店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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# Q, A6 \# |6 r; B: ~2 C9 G+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
3 c4 m/ L; D( c! H- n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x' R( P f8 l( H1 k
主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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# y6 S; n5 g+ X5 ^$ M0 q# \- s( ztvb now,tvbnow,bttvb餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。) f# l) b8 a& n% B
' i; X' [( v1 Z Q$ I3 J5.39.217.77很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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8 ?) v( G' l. V5.39.217.77沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～tvb now,tvbnow,bttvb2 J9 I# o" N# f4 b4 P
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！tvb now,tvbnow,bttvb/ ^9 H2 R) n% `: {
! Z! K) [7 y4 g. ^, [# F% S6 n+ _tvb now,tvbnow,bttvb外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。5.39.217.779 ~# f5 O! R( H8 { v3 n
: \5 q: H7 j. h0 I公仔箱論壇為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S1 `- R+ `) E9 L! u8 C" Y
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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% e# ?8 \& [( n3 x' d3 X* ptvb now,tvbnow,bttvb不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u1 f$ M& C I! }2 ^2 r
3 F. F2 `9 C) \$ ]7 R: M# e5.39.217.77但因為是長條狀，所以更像是燒餅。公仔箱論壇3 V! [% {. d7 R# o' x7 b
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！公仔箱論壇( g1 U4 d) D# E8 ?6 |: ]6 {$ W
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蔥油餅 $30
& J B0 m. y& [6 r c滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。/ U9 x2 S9 Z$ F' l, J( {
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。- e( B! x9 h" j9 E6 N" k, V* s) j* C
0 X, R! ?# ?0 V公仔箱論壇蔥油餅+蛋 $405.39.217.77' ], A+ x# W4 e
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。% X( Z, z( b S5 T2 [
: o0 s. V& ]$ b# e. }2 g. D5 o公仔箱論壇作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
/ x" H1 s8 j2 J8 K9 [* f7 |4 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N2 L3 N# \$ Q! y" `5 v8 M1 j4 h6 E0 M
加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～5.39.217.77 o7 N" i( ~& b, l5 U
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～公仔箱論壇* X. R1 f+ x; T* {
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蘿蔔絲餅 $35
; `& t- C# o* K! h. R8 otvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。: i6 d+ V) @% U6 Z# E, W
( `- I& N" d$ s/ G" L+ r滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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+ e, W- c7 E. N p3 z. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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: }( q- I$ L. v) ~tvb now,tvbnow,bttvb或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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/ `1 M' ~2 }6 O' T( g另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～5.39.217.77. j v7 z2 h3 O
" h+ i! Q3 |- X) I7 A5.39.217.77店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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- v- c& b0 m0 Dtvb now,tvbnow,bttvb咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。- j# l& A# b+ Y
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。公仔箱論壇' Y# k8 t7 o3 f. a. s$ D& c
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舊漫窯烤蔥油餅
3 M! n3 C# H% g1 D0 I士林店：台北市士林區大南路3 K! R: N' Z# z+ U
公館店：台北市汀洲路三段tvb now,tvbnow,bttvb, q4 n4 p) W; A8 F! V
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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