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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？ r0 ?' j, J: l6 i1 o8 F) S8 M
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 K1 a- w) j' u) ?$ D
8 `# a; v' _% l& V( M+ }# L* R4 @: Y9 f P5.39.217.77多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。5.39.217.77: m6 V. `- W7 ]: z( H J
7 L! z2 b$ ?) p! ~3 I; L+ o滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。 q6 k- E5 D9 x
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。0 `2 h+ @2 U- l& {9 M
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。 r- j: _6 \+ R, R/ U+ E2 U9 D+ w
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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; N6 w' K" o) J# N* M' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。" P( Z- @7 ^. V8 [
# k# S, e$ X! \主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。tvb now,tvbnow,bttvb* {( U8 y- w: X' K; _
4 @: J1 \2 t$ J+ B7 t公仔箱論壇餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。tvb now,tvbnow,bttvb6 d% Y: R7 @* D( |8 a" X2 e
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U2 M# j8 F& W* i% u. p9 p0 Z
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～: g$ s9 r( R* Z( r
4 D$ u8 [2 x {1 K, ~# L( dtvb now,tvbnow,bttvb餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。& q* F( y4 Y& K+ w4 _
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
3 p7 A }, L8 {$ l6 ~6 q' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o' W% x; A6 y+ n& v第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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/ z) [0 u1 f+ G0 t% A7 ^不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。8 A% N% Q4 m; E4 I
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。tvb now,tvbnow,bttvb0 E: o4 c( V1 n) g' o y
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
" Y$ q$ j( ?: }: c3 m/ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C% B: ]" r8 q F
蔥油餅 $305.39.217.77+ W4 i2 Q4 t; J6 W! I) o
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 P. G" Q) D# S/ Z
" X& D+ f$ O9 e& \4 i9 d公仔箱論壇雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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3 A" q4 u& d) E: f+ L5.39.217.77蔥油餅+蛋 $40
4 f* ^- ^, v- @4 ?公仔箱論壇與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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/ [2 \- B( N/ \tvb now,tvbnow,bttvb作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) g) C$ @4 N9 A" [+ x
9 V! @& Y+ y7 x4 i3 q1 A加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。公仔箱論壇" r/ L* Q2 Q; n5 h! _
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。+ ?6 f- e4 t. X. s% i- O; H6 [% ]
* R3 N& ?3 p% P# A1 f- ~1 J) M9 M5.39.217.77如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～* P8 f+ `3 N7 e8 P# ~# S6 k$ o
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蘿蔔絲餅 $35tvb now,tvbnow,bttvb: t$ J3 D/ K7 L5 }) {" M
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。% S5 t. R2 K7 r3 @
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
$ } d7 i" S& M% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 s1 a) Z1 J& {) J1 T
餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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+ v7 n) o) `' F$ U公仔箱論壇或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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+ ? r# L1 z: y. \, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？5.39.217.778 q6 F9 g* ~ c- b
* _2 s" |/ L- d' A) |* }- {咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
' |2 A# I- N: B( q, V, C2 K+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 |) U# ~# l! u
雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
5 E# B2 u3 ?! stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l' m/ s9 {7 [% m
蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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) u: E2 w) r7 T, k' s8 ^舊漫窯烤蔥油餅tvb now,tvbnow,bttvb9 ~0 i# P) Y; }# O* {$ Z; }
士林店：台北市士林區大南路
3 A3 a4 ~3 T8 h公館店：台北市汀洲路三段
, q9 I: e$ Q0 s5 `3 E! N營業時間：2:00 PM~11:30 PM- }. d" b6 c( {3 {5 b6 R. H! p r7 T" o
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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