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+ g! h! ~2 }1 e3 x+ m( V. `相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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# z( D0 |6 }. h1 U% _滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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; w" D' B( L& o Y2 b公仔箱論壇滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
$ z6 N& o" ]8 ^ J& Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i' O3 I2 s' {1 [- r u
店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。5.39.217.77" y7 d& @0 _7 o2 O$ r% w1 q d1 c( f
! \! f" e1 ?: }4 I5.39.217.77後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。公仔箱論壇* P' \3 H* m2 Z* z( v; r& f2 m" @
. ~5 R5 Q1 y3 e- L+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R; C2 V* r) M' w* C
: n: E. y2 U; U& V餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U4 r* S6 A; b' P- r n" Z5 C1 L$ a
* [' N! O0 p* K9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！3 j& [) W! w% b& G7 ?
5 K. Q& U- h; m! D! a+ W; Y2 C沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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1 o W/ F3 ] w5 _& m0 i: l公仔箱論壇餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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2 A) I! B4 I) }+ }外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* L! o8 l$ ^$ `+ R
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。" h% ]# r7 ~: A5 X9 J; C
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。' @8 q2 E5 I! X. t0 v" b) b0 W
4 T8 i' y9 l1 p \. L1 g, i但因為是長條狀，所以更像是燒餅。5.39.217.77; O5 o# x. F' l
5 z2 l5 M) R3 [4 n+ ~: G5.39.217.77據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
- \; y2 G/ p! ]" D2 j ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w; R. Y# X( G7 f6 H5 o8 c0 \
蔥油餅 $30
" u) u; N0 `, N% T. G7 @$ Q, n; @: O5.39.217.77滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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$ n) I/ ]3 V1 H* }3 R* ztvb now,tvbnow,bttvb雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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$ h4 D8 l" q0 T( C+ L蔥油餅+蛋 $40
# J- n: ]% h; I* { p. X: E1 ?公仔箱論壇與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。/ W$ l4 I' I- M7 R
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。公仔箱論壇( r( v8 u k$ n, k6 E0 I
* |/ r4 U* `( D& S; U$ E) `: `1 ?其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。tvb now,tvbnow,bttvb' G: e( K' ?( ~* w, r4 X9 N
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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7 m1 n: S s3 H5.39.217.77蘿蔔絲餅 $35
7 L {3 f% T2 o3 m! b1 m. G蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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" s3 q- g; A+ o$ e( U滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。公仔箱論壇: v* q6 U" W. J' H( y: T
0 t( @5 G, S1 x; I0 k) S+ ^tvb now,tvbnow,bttvb餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b& P" ^' d) F
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！公仔箱論壇8 T4 Z4 P' [. X+ t: A* X2 a9 I
: @5 ?' j+ C3 D+ X2 U另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？5.39.217.778 p- D' t: j+ H
/ R/ P) N/ ]. U- g. a5 T p5.39.217.77咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。9 k8 a. V8 Z4 J6 U5 D8 M9 z: w
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舊漫窯烤蔥油餅5.39.217.778 ~ ?6 I3 V' b; m: e% w
士林店：台北市士林區大南路
$ N* j" l9 M6 n" q# l7 M& u公仔箱論壇公館店：台北市汀洲路三段! ^& M+ Y2 J% b5 r( ~9 ]# ^' j
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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