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# `* `6 I6 s4 I) @( K公仔箱論壇中筋麵粉.....1杯
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5.39.217.77, |2 @& x; K- @
醃料5.39.217.776 D' V" j( j8 I9 T! N- U! U
蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; y9 N$ j, q$ C: {$ E& W; C
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& J# N( C% O5 @
辣油.....少許/ Z2 l4 ?+ v" N6 t6 H9 {/ E4 o
香油.....少許5.39.217.77& V1 N5 f5 A0 q/ {5 q
五香粉.....少許公仔箱論壇7 b2 @5 W' z$ A2 G( K0 K% j( }
肉桂粉.....少許
9 j- ~) j2 K' Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb: Q2 |8 _8 |( n1 V. N
八角粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ X+ ]" Q& {0 d1 s& M- Q
細糖.....1/2小匙) r2 L8 v: z7 r+ u1 J
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }! c9 \% ]! D2 o. Z' C7 t; H
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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