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[中式食譜] 漢香牛肉丸


6 ^2 W' m: B/ m, d$ n& E) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料* U- K( C% a: U
蛋.....3個
0 R0 ]' j; N: L8 t4 r* O3 Y3 I5.39.217.77牛絞肉.....半斤公仔箱論壇- {7 p$ }9 p: p3 t0 H
中筋麵粉.....1杯
4 q" n7 b( D& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g, G' |. W- d* N. W, @tvb now,tvbnow,bttvb
7 h( Y7 y) y, x. ?9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
; L0 t' e9 k# d" a. F1 J蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U. w  ^3 s; q* i
鹽.....1小匙
* L+ A) r) X3 y& btvb now,tvbnow,bttvb辣油.....少許
9 Q* s( t2 p0 g( W# t公仔箱論壇香油.....少許
( @" [" x8 z: ~, E4 `五香粉.....少許
) I( E; f$ z+ f! R( @0 \& O: ]. L肉桂粉.....少許' `* v7 z: L+ g  m) u
胡椒粉.....酌量
( q" I( E3 L& F; N% ^+ W* f4 r8 A八角粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h" n* c; x3 M  z9 f
細糖.....1/2小匙
7 ^# n1 U1 X+ T; t9 @0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _7 z1 V* M5 p, N8 E) P* @( n* v- x8 L

" ^( M% `: M6 Q4 X6 @4 \. d) r- s* W公仔箱論壇作法
4 _- i9 e" r5 m9 Y1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味,並用拍打方式將餡料打至有彈性,再分成約湯匙大小的牛肉丸子。公仔箱論壇5 l8 ~3 h  P" K" O4 P9 Z, e

0 d  {9 b& C( h. }+ T" @tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一只容器,將麵粉放入鍋子中並將蛋打入,依順時針方向攪拌成蛋糊狀,直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳,太濃可加少許水調稀。
5 `2 d: p9 m3 I7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `6 Q% s4 y9 e' {% D% ]公仔箱論壇3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後,再放入八分熱的油鍋中炸,沾裹時要均勻,油炸時肉餡才不會流出。
7 U! u" ]; |+ c6 t% O; Ntvb now,tvbnow,bttvb1 d% H: H' a! \
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