7 Z0 `8 ~$ Z6 ` n2 H) n. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" n6 L/ d7 W' B1 f7 C/ i3 M \. D [2 r蛋.....3個
; r+ F2 `, I {- {4 \" ?) ]8 mtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉.....半斤
) E# X2 k* U3 Z中筋麵粉.....1杯2 [. s' p+ q$ D& j' m$ O
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! X. w6 \" S# E2 F2 U醃料
2 T: H9 q) O# Y: \5.39.217.77蛋.....1個公仔箱論壇- h6 a( G7 |8 c# V+ J
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a! ^8 [! n2 p- W9 ~. ?, t7 n+ ]3 A
辣油.....少許
# t+ t" O5 q" O! b) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許
" L: O7 e$ a( n$ T# v- ^$ x五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 K9 C* F0 r. B3 V# s/ e
肉桂粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& [) n' ?* `* p+ a+ L! N+ J7 D+ n6 w
胡椒粉.....酌量5.39.217.77& A6 V: I0 e2 T9 R$ D
八角粉.....少許
" R, f5 k/ o) Y5 X$ {) P! ]細糖.....1/2小匙5 [$ M9 l. d9 @. u. X
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作法! o1 g# m4 \# |
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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# T2 A9 {/ q) H, I( b) r1 ?2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。tvb now,tvbnow,bttvb" E8 ?0 u" V0 \
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。: y, R7 @0 ~+ @- i7 p F! H% o9 R
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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