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材料公仔箱論壇) U0 S' b/ {4 P. w( Y; u) ?
蛋.....3個5 U2 T) n5 j( K: ~# f
牛絞肉.....半斤5.39.217.776 _1 h+ y: ]2 k* [) \5 q7 v
中筋麵粉.....1杯公仔箱論壇; V' @! q% ]% I- C+ o( d: ^
" w, ]# A9 \) U4 x- R/ j% G2 _/ B, r* P% r& d+ @ [! C
醃料
- b4 e$ z4 N: ^4 E: S) dtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1個
3 J R- T+ Q7 j" u鹽.....1小匙
0 x' J2 [% k( d% S0 {6 g9 i4 D( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油.....少許
8 T/ i" X6 s! R/ u5.39.217.77香油.....少許6 N9 R: q6 w5 O1 R
五香粉.....少許
$ b5 Q, U% a5 _ [公仔箱論壇肉桂粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r R# ~$ G0 O9 n
胡椒粉.....酌量
! L" O2 @7 `0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角粉.....少許
, t% I0 p: }# E$ r- _" j- U! N4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1/2小匙
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5 P! {1 o% Y- u B$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _2 U$ J8 O* u2 ]9 Q
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。5.39.217.77+ b' G$ j- E* |! `' m
$ Z1 ~/ _/ }( X3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。5.39.217.77" G4 N4 Z+ }# |- a
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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