5 g7 p9 ?: T- V. l! @' m% }# }' e公仔箱論壇材料
5 ^0 s* u! n# w$ P5 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3個8 u4 I4 U8 j- n- g' ~0 v
牛絞肉.....半斤5.39.217.770 |8 ?( D' Z. }9 j: N
中筋麵粉.....1杯公仔箱論壇. u5 W5 y. {; A8 u
' k7 u) R2 H) `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% l5 H2 L5 f2 V. A, m" t, u
醃料1 _/ |& U0 A' d" I# ^0 V
蛋.....1個
( k; _' c9 u0 l Z J& v! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙8 u k" _/ K$ l ^7 V- A
辣油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. H! _- `- z* B- `. a# Z) R
香油.....少許5.39.217.773 ~9 p" l# g6 g" U- ^8 B& l7 C0 O! k
五香粉.....少許
. O* W! c, d8 w$ D8 w. T1 o: v9 wtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W. _4 Y% U7 |5 F' @+ q
胡椒粉.....酌量
+ Z" t' [$ S* o r ztvb now,tvbnow,bttvb八角粉.....少許; U* L/ D( w0 ^; O H4 ~- [
細糖.....1/2小匙6 S. q: u* o) _6 v
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! \( C# O( l# F* i, o9 F公仔箱論壇作法
/ U- I) a0 {8 S* z+ U1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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% r/ d) R- m/ N$ W5.39.217.772. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。5.39.217.773 K# R+ G1 f; v, v! T( y* @
7 a2 O, }2 J& K; {9 s8 w) u公仔箱論壇3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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