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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I; K# v8 A* t( l
蛋.....3個8 w( | [$ r* [
牛絞肉.....半斤* l* \8 O: k& g( C) J6 j4 ^
中筋麵粉.....1杯公仔箱論壇2 n4 V. C* X0 n: t# ~
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5.39.217.772 a# Z* v4 x- z* H, J: z
醃料 `2 Q2 ?- z2 U
蛋.....1個, ?" C3 n( T# D
鹽.....1小匙
& O* r6 v& z: ?" [tvb now,tvbnow,bttvb辣油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Q# [: F0 W9 u" [
香油.....少許
! R1 Y" j$ A1 e7 u' }% `& `' h5.39.217.77五香粉.....少許
5 N% W' z8 K0 } ]1 [2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 N6 [5 G) M) @. D+ K; V. t7 S
胡椒粉.....酌量9 z! a: B% u* ]5 k& H, U; s; K
八角粉.....少許
% h- u' X9 C& d: I# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C' A( }( P' w! N* g
- J9 B0 X) \) N4 B. J7 h' Q4 X7 C, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q7 \7 }8 m3 k! g
作法
5 m( v* @* l s% z1 n9 b3 {' c1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。5.39.217.775 l t; v9 v- `+ X5 L& ?9 V
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。5.39.217.773 @% B$ a9 D: L% [6 d
" k1 o5 W. i# ?$ B% F5.39.217.773. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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