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[中式食譜] 漢香牛肉丸


9 B* H5 Z* u3 v' h4 l) \9 f6 b! l4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.778 S' z9 W+ L4 v' ~7 }+ [0 f# t$ R
蛋.....3個
. Y( t- P1 k9 B" @; I; }3 j牛絞肉.....半斤
* G7 ~9 l2 l: E# T# z' F! E中筋麵粉.....1杯  P' p4 s6 b3 y

5 `: Z; |0 p  R$ H* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W% Q2 m% y  `* T醃料5.39.217.77* E2 F5 l  I0 n) l6 X4 o
蛋.....1個公仔箱論壇: d2 D2 G7 f" {# d
鹽.....1小匙
( F# t4 d% s5 ~+ ?辣油.....少許
3 [9 }$ j, b$ ]4 \4 y1 O4 O公仔箱論壇香油.....少許
1 Z- N2 P6 g5 d* t, P( n5 Y五香粉.....少許2 G2 b" i# q9 {
肉桂粉.....少許
  U9 @8 x2 Q4 ^1 Y) `# a  V1 Y胡椒粉.....酌量5.39.217.77' s0 P% F$ c0 @; i' q) l
八角粉.....少許
( F2 I. u8 s: n* x- Ctvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1/2小匙% H7 l$ _' u( R+ L$ ^/ `

/ L3 y0 h+ C* K6 i4 Y# l! A8 w# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y3 d! h) h( C$ L作法/ E3 v# R& D3 d( t% K( R
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味,並用拍打方式將餡料打至有彈性,再分成約湯匙大小的牛肉丸子。tvb now,tvbnow,bttvb' s- T. M) Y: j- a( d

5 L$ {" T) r1 h( v% ?$ ~5.39.217.772. 取一只容器,將麵粉放入鍋子中並將蛋打入,依順時針方向攪拌成蛋糊狀,直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳,太濃可加少許水調稀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g+ k7 K9 N' t  e

) N! z9 F/ C' `' D8 `; k, Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後,再放入八分熱的油鍋中炸,沾裹時要均勻,油炸時肉餡才不會流出。5.39.217.77. R& |% j) ~/ U" |! m
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