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蛋.....3個公仔箱論壇7 A! ?6 M: z+ e; d4 u
牛絞肉.....半斤tvb now,tvbnow,bttvb& `% y$ h( t# q+ |3 Z% s/ ]
中筋麵粉.....1杯5 L [# q ?- y3 e9 e2 X
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0 u) K7 C/ e5 ?/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b- [ E m; D7 {) Y
蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb* z3 o6 F/ [9 [6 E2 |: E
鹽.....1小匙" F9 S. x/ J* E! ?: D
辣油.....少許; W% H# K9 x" \( {7 U1 x3 c- f
香油.....少許
+ M. Y0 S4 C8 gtvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許
: a6 _ Y- _ z- h肉桂粉.....少許
' e( P9 F, J/ l9 O5 u% M3 O2 ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....酌量+ p) H2 R8 b. Y& d
八角粉.....少許5.39.217.771 q: k1 B3 W* y
細糖.....1/2小匙
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! k" T+ {5 x k9 j) R作法8 j' n! e+ ?( o0 p9 |# @* q$ \
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。5.39.217.77, \* I0 G( |$ E( p6 @: x- z
$ Q3 X8 a R& e公仔箱論壇2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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" ~' U' \9 \( t& H3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
0 T2 S: _, L) d1 Z- K4 G. K+ P% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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