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材料% ^" o) j( ~: \6 u
蛋.....3個
3 _+ }: o/ q* O) w8 K5.39.217.77牛絞肉.....半斤
% A# R( A2 e9 _5.39.217.77中筋麵粉.....1杯
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B; A* G3 r H r5 I# w i, x/ S
醃料公仔箱論壇( M% @& i/ F- q u5 {1 j
蛋.....1個
2 w$ B% T4 H5 g) a' L鹽.....1小匙公仔箱論壇; R& ]( G2 L" _0 i5 S5 N; a
辣油.....少許
& |) ?% U; o# f公仔箱論壇香油.....少許
/ t! d1 W1 r8 r8 e; j, n$ [. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....少許
! k* t1 @, K1 G5 Q' M公仔箱論壇肉桂粉.....少許
! ?$ t: v3 O( Z1 P% [9 V. G胡椒粉.....酌量
' [9 t- i- ?6 @, Q) E! P, Htvb now,tvbnow,bttvb八角粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C7 }) h+ u* d; A9 |1 l& u
細糖.....1/2小匙( B- a, M- U7 P9 u! B
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+ O0 r" V) H/ A! P- b: [4 `- S公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S$ V/ O) j+ I: p3 k
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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' d) }/ p" f1 g# [; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。5.39.217.77# X- b& v) f2 z; q8 v
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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