; f0 {+ q7 J) {6 H# U. D% I材料
6 h' b; c5 Q5 ~; j; W$ r6 d蛋.....3個
2 `$ i+ U* p3 g6 Stvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉.....半斤公仔箱論壇6 M" Y; M8 @$ h9 [& h
中筋麵粉.....1杯
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" C! l; y9 L) \. B+ e/ J5.39.217.77$ u. {4 q; @0 S: B ^% k
醃料5.39.217.77# k# ]" d4 g6 Z* p |* `% Y$ j
蛋.....1個公仔箱論壇5 y9 Q) w0 P! O& y) A* v1 x7 g' V, M
鹽.....1小匙
' ^- c1 s# {! M1 T+ b0 A! z公仔箱論壇辣油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. f7 |+ W2 }' a1 N1 Y
香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 N. G9 @* o' G2 V
五香粉.....少許
' [; e7 Q1 b. N4 n' l" M6 }肉桂粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( T* g1 M E! ^3 N
胡椒粉.....酌量
/ d& j8 N" e/ d: `; I( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角粉.....少許
2 p# G3 Y9 h9 P9 c( F公仔箱論壇細糖.....1/2小匙5.39.217.77! w/ W0 ~: g; `/ C$ b# N# C/ T
- A6 `( r" O6 a. G
- [" P, h6 z0 i, d% Ztvb now,tvbnow,bttvb作法! k* w0 Z+ _ D' v& k2 e: E! C. J
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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, [2 B R& P/ [" a" ytvb now,tvbnow,bttvb2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。4 n: d6 x8 A( d# h+ u0 F* V. c* e
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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