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[中式食譜] 沙茶蟹腳


  u/ ]) q3 b! ?' {( _; |; Q公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h# R# v% y, }0 x" y
蟹腳肉.....200公克
2 n7 x/ [5 U! T  [. e粉絲.....1把
. T5 \, ?3 u3 y( N$ S* r# Y. o0 k蒜頭.....4粒
) ^! s5 A% z3 P5 j! }7 ~; u; }tvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支
# A, a3 E# r7 @. y2 J2 p1 Xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1支
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( p' {1 J1 Y3 A" W7 X- P. _  ~
香油.....少許
5 U- a! M" c' w( \8 [1 l1 D5.39.217.77鹽.....1/4小匙
, ?& K6 u9 e5 w7 C+ t8 G公仔箱論壇高湯.....3大匙
' i3 a) e4 H! i* E' u) x蠔油.....1小匙
& {/ b4 u, |7 m  v3 }公仔箱論壇雞粉.....1小匙
. j% [% b. Y) K, |$ _; J2 ?公仔箱論壇沙茶醬.....1大匙5.39.217.77# J  `* G! M4 O

3 K4 h, P# G4 `3 h6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p6 `5 J" f- |$ M  o- h7 R
作法
1 s0 [7 Y8 P, r4 h4 G. e1. 蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;辣椒洗淨切斜片,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I" S+ V9 L' ?3 @: A7 V

  t9 q7 ]: S4 o5 H: Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋煮沸,放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味,撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t1 ~% f( t0 I

5 A( l. }6 Z8 _3 X5.39.217.773. 蟹腳肉放入沸水中煮熟,撈起備用。' i! ?, l# M+ Q6 C, R5 R

% ^* F# I) j6 v4. 起一鍋,倒入適量的油燒熱後,放入作法1的材料爆香,放入高湯煮沸。5.39.217.779 x/ Y* x& Q0 `* M9 t, j& M5 b
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5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾,拌入香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 F0 W' {, ]) Z

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