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[中式食譜] 沙茶蟹腳


7 H0 {- B5 x; C: P# Q' H5.39.217.77材料
+ _% _0 Q/ h# V. G! Q' p蟹腳肉.....200公克公仔箱論壇. t! C7 R1 f  d  O1 ~
粉絲.....1把" s- P0 Z* M% P
蒜頭.....4粒
, C2 r8 F3 x0 ~, w, g$ k6 M2 A- H公仔箱論壇青蔥.....1支
7 T9 C- a! f& n; c( W5.39.217.77辣椒.....1支4 E- b8 N. v( y8 u, W
+ x% \$ l& G: t$ K! f2 l. s- X/ K
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調味料公仔箱論壇/ s' A$ r2 l$ z6 k  e$ E- \
香油.....少許( B  F3 W2 m6 u9 P
鹽.....1/4小匙
4 }% J6 l7 f$ Z' l; P0 m7 }( ktvb now,tvbnow,bttvb高湯.....3大匙公仔箱論壇5 H" k, A2 A# _
蠔油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U* j$ A" `, c. M$ k2 f; }; A! C
雞粉.....1小匙
; `& K- t3 b. j: s0 _tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( _. X* b1 L* F0 x7 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B6 V: Y9 `. C
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作法公仔箱論壇0 i; E6 V' n6 I# s. S9 \' `- T9 k! K
1. 蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;辣椒洗淨切斜片,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N4 F: V: {- y" k. Y
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2. 取一鍋煮沸,放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味,撈起瀝乾備用。
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2 U. Y' E: b& q, R! u公仔箱論壇3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟,撈起備用。
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4 ^0 N3 F9 V$ a0 [公仔箱論壇4. 起一鍋,倒入適量的油燒熱後,放入作法1的材料爆香,放入高湯煮沸。
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. O/ ^) p9 S2 ^0 d6 k) U公仔箱論壇5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾,拌入香油即可。
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