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[中式食譜] 沙茶蟹腳


$ C% M: [. z% i' Y0 [0 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料' W0 `, o. S' e% ?+ z
蟹腳肉.....200公克
1 C! B, l- |7 A+ V9 g1 _  J公仔箱論壇粉絲.....1把
8 g8 b6 L# v2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....4粒
: v3 i, c1 {$ q2 M  |4 q青蔥.....1支
; l: B, Z5 i" [6 j3 T+ K6 Q辣椒.....1支
( q% [& z7 b; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @( a! C4 j$ w. t
公仔箱論壇5 G9 B+ d1 h2 M) o* c6 u* k2 m
調味料tvb now,tvbnow,bttvb! U3 x+ f: E$ l
香油.....少許5.39.217.775 L, W& Q8 |1 s+ J8 w; Q
鹽.....1/4小匙
6 X" K% P  i- S7 }tvb now,tvbnow,bttvb高湯.....3大匙
0 G9 _7 z8 n5 s' t蠔油.....1小匙
/ j) G, i: X1 t3 s( Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J. {- ~7 m$ B4 j8 ~' F
沙茶醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x' k3 L5 c7 `& f

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. S" J# q1 s/ U0 j0 Q. b  x& B作法tvb now,tvbnow,bttvb" c; e+ T2 g1 @3 @' U+ F
1. 蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;辣椒洗淨切斜片,備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o& q# W% N; V
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2. 取一鍋煮沸,放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味,撈起瀝乾備用。
' G& Q3 b" `3 J, g3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W4 ?- _) ?. I, H& v  Y6 E5.39.217.773. 蟹腳肉放入沸水中煮熟,撈起備用。
. O" M& I4 [( d9 k( N0 E7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S' ~+ a) p# v' O" K7 I
4. 起一鍋,倒入適量的油燒熱後,放入作法1的材料爆香,放入高湯煮沸。* B" s) \% }* l

- X; C% d, Y* S2 a7 Z* I: }5.39.217.775. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾,拌入香油即可。
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