[甜品] 薑汁豆花

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2 A1 \" q1 _4 ]/ `* C; G) Ttvb now,tvbnow,bttvb豆花材料：5.39.217.777 l# R2 q+ ~( m' o
冷開水.....300㏄公仔箱論壇" |4 ~1 N. g8 }: v
豆花粉.....80公克
- u6 Z' \/ g- h& a7 c# n5.39.217.77原味豆漿.....1500㏄
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5.39.217.77, h( f7 H9 m5 I$ H
糖水材料：
. v% F3 t/ Z& q4 v: l) m) K9 d水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }+ a) h4 i: Q8 B
薑汁.....30㏄) ]/ \* a/ t# N: }- |7 c- B5 n0 ]
黑糖.....15公克公仔箱論壇: n/ O4 l8 p( b
砂糖.....250公克
0 J7 ]4 J9 G8 H6 c5 L* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 z) @! |/ U& D3 v4 {1 O4 q9 P  @' ?

# Y9 g7 Z6 C% z; {公仔箱論壇作法9 E& |5 z# l* T! n$ M
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。公仔箱論壇  i& n" L0 D7 `' E! P0 ^

6 W) f6 O/ l9 h0 Y$ x/ `5.39.217.772. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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) }9 _4 L* K9 C0 T: g5.39.217.774. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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