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材料
% g0 z8 Z9 c5 l3 m6 ^/ @2 K公仔箱論壇豆花材料：
0 {5 i* O4 c) l z/ E+ s# ^+ K冷開水.....300㏄
" k. w2 F, k1 N9 ~0 r( P豆花粉.....80公克5.39.217.779 F$ x4 Q+ \ C7 | c5 |7 @8 |
原味豆漿.....1500㏄
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& Z" R' j* ~' p, J公仔箱論壇糖水材料：+ \5 b6 p: ?) \( ^( K& X6 r) C+ D
水.....600㏄公仔箱論壇0 f- U9 G, o; a! D. p3 _
薑汁.....30㏄
~* J; w; a2 ltvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....15公克0 J* X8 Q) z x6 t, y/ ?
砂糖.....250公克
0 A3 ~/ ?) b) R$ g: U D* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% k/ j+ |6 Z5 g' z6 A, v5 I
2 x' N d: H# G- r7 q4 c作法
2 h A; |5 \" T8 E9 ?1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。公仔箱論壇% U7 [) f0 J& g; N
/ d a" X5 Z2 I. q7 o" Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。公仔箱論壇/ _3 ^+ M1 _1 c+ ?( F
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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