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材料
( }, k4 l) i! a& otvb now,tvbnow,bttvb豆花材料：
+ K3 @- X) {- X( m公仔箱論壇冷開水.....300㏄5.39.217.77. b* g& {2 W2 q# b J
豆花粉.....80公克
- I* ~ A2 }- \- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿.....1500㏄
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m0 F. @$ P/ h, L
糖水材料：
6 c$ I0 M8 U' O: Q; e+ {- q4 v" D5.39.217.77水.....600㏄公仔箱論壇2 H* h, a" M& J2 D: `
薑汁.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ K5 y3 M. A. X) `4 n! a
黑糖.....15公克
0 F: r0 d' I- Y! Z公仔箱論壇砂糖.....250公克
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作法公仔箱論壇9 x4 W U3 f2 B, K2 l- v$ Z
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。5.39.217.77& g7 o; G3 q8 \& b% e
) F! K8 A6 f3 l6 v5.39.217.772. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。公仔箱論壇. g7 {2 m9 k9 S- u! b
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。公仔箱論壇* S/ j- C( B7 }5 s: ^1 G; ~" v: C
+ V6 F1 ^8 M# I c+ M4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。公仔箱論壇5 ], _" g5 ~( M8 F. z4 c1 ?% D
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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