% H. q0 N/ P3 a# s* Y: @材料
2 R0 O9 ~1 [( D+ h4 S豆花材料：公仔箱論壇5 Q# \, A, S( j/ S4 z# _& s4 Q6 N
冷開水.....300㏄, x. w1 Y1 a0 I9 E% C4 O* }* A% R- O
豆花粉.....80公克
/ _7 L; U- k' z5 s0 W6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿.....1500㏄
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& h4 V8 k. [6 E7 s( Y& |# D% r0 c) B公仔箱論壇糖水材料：
/ L( j4 t- m8 K4 Y1 A; x公仔箱論壇水.....600㏄公仔箱論壇1 n. T" D0 x8 ~' p9 ^8 J
薑汁.....30㏄
! k- @1 `. L& m. V+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖.....15公克
$ r4 O; x4 x; Q5.39.217.77砂糖.....250公克
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) e+ u8 K. E3 g3 h7 y7 T# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u- e1 }4 i- y. I3 v& r作法
1 y" y+ F9 a& S6 V+ z1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。$ a4 K$ o7 \; M( c2 m: v, Q. n
- Q. e6 u+ c1 o& h! `: h y# E5 |: [
2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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* A% G4 t5 U$ H" I- G7 Z4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
! k4 {9 B- l4 Z2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X1 B9 F7 p0 d* L0 L( k! X: J9 ~( g7 J9 H
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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