西炒飯是豉油西餐的佼佼者。以「西」為名，卻源於香港。用料沒嚴格標準，不離雞蛋洋葱火腿腸仔蘑菇，但重點是下茄汁。炒得好的西炒飯，茄汁不寬不緊，均勻地沾上飯粒，不會太多令飯變腍，也不會太少有乾啃之感，味道也以酸甜合度為佳。吃來吃去，還是開業廿多年的天樂最了得。
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+ g; G/ L. e. z- `) m茄汁用地捫，炒來茄味酸濃，很開胃。還有下了新鮮番茄件，加上腸仔、火腿、洋葱、鮮蝦、雞蛋和飯同炒。( w* h! l. [8 m
9 t# y# R# h! Q! q9 M5.39.217.77番茄入口仍是半乾濕，清酸味鮮，令人忍不住追吃。沾滿茄汁的炒飯，乾濕度恰到好處，軟韌不爛，酸味剛剛好，令人開胃，眨眼吃到碟底朝天，碟底沒多餘茄汁，就是功力。
" k" ^2 J% Z' ?% h* ^5 x) s4 `5 I6 i# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _! B3 _6 E @# W0 u1 X4 ?9 a
推介菜式：西炒飯、生炒牛肉飯、瑞士汁炒牛河、甜心雞卷、瑞士雞翼
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" o( E, g: s/ y8 a y: d天樂餐廳公仔箱論壇6 E3 f6 B0 E; O) C4 A4 n8 Y0 Y- F9 P
地址: 西環德輔道西
5 }) `4 M g8 e m# Q營業時間: 7am-11pm* o. r/ P5 @$ o# C; Z
平均消費: $200 |
發表於 2016-1-8 04:34 AM
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