西炒飯是豉油西餐的佼佼者。以「西」為名，卻源於香港。用料沒嚴格標準，不離雞蛋洋葱火腿腸仔蘑菇，但重點是下茄汁。炒得好的西炒飯，茄汁不寬不緊，均勻地沾上飯粒，不會太多令飯變腍，也不會太少有乾啃之感，味道也以酸甜合度為佳。吃來吃去，還是開業廿多年的天樂最了得。
0 R+ L* K4 J! u; ^. [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x: ?9 o% Z" m- H4 z
茄汁用地捫，炒來茄味酸濃，很開胃。還有下了新鮮番茄件，加上腸仔、火腿、洋葱、鮮蝦、雞蛋和飯同炒。* n1 ^( _# s- {" D I% U7 [6 X. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G! s) P& q! |4 u2 {& }
番茄入口仍是半乾濕，清酸味鮮，令人忍不住追吃。沾滿茄汁的炒飯，乾濕度恰到好處，軟韌不爛，酸味剛剛好，令人開胃，眨眼吃到碟底朝天，碟底沒多餘茄汁，就是功力。
# |$ g5 t# J- `0 z6 v5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G' t4 }5 n" f. k
推介菜式：西炒飯、生炒牛肉飯、瑞士汁炒牛河、甜心雞卷、瑞士雞翼; X: L" n; D K* V9 d
, S; m. ~1 s+ Q! V' m( E, a u天樂餐廳
" P# P# S0 b$ }公仔箱論壇地址: 西環德輔道西
" H% ]1 `2 N, `* a% o營業時間: 7am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb1 M: P& ?9 \. R A3 x: q1 J
平均消費: $200 |
發表於 2016-1-8 04:34 AM
| 