返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 獵人式燉雞腿


& s7 G: y5 m7 e* u
4 ?4 W, _2 a8 b" l! r7 W8 w6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 ~0 y" H, ?' z4 l) M
tvb now,tvbnow,bttvb  I$ |6 R7 e1 f8 E, }. L
食材0 o5 e6 ^0 i4 i" s
洋蔥.....1顆/ }# l4 I! y/ l& [  |2 ~, u  r! [
紅酒.....200g
) t6 p! J- F: q# N' @+ r4 X8 B5.39.217.77迷迭香.....3支
: l( N+ q: C; B; {5.39.217.77牛番茄.....6顆
7 G; U4 d0 Y( }7 k5 e# ]7 f公仔箱論壇紅蘿蔔.....2條
  l9 C/ k7 ?7 l, `馬鈴薯.....2顆3 q% C3 I' w3 D3 p% a+ q8 N' M
西式芹菜.....2根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o- E4 b- u* B: W- ~: z1 D. z
去骨雞腿.....3支
1 r4 j, \$ q- J4 c6 utvb now,tvbnow,bttvb巴西里.....2-3株
$ j+ {  M7 b9 X. H1 b1 P月桂葉.....2-3片
4 X* a* D1 p) R( h, i( D$ j7 v' J5.39.217.77鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
& e' j1 }* C2 f  }7 ^- \# z* ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u% {4 k- o8 P) R3 k* L
公仔箱論壇, G. k9 I2 r2 a4 _
, F" W8 ~/ j9 J' ^1 ?% n8 T' |' d3 ]5 m
作法
5 A$ C" {5 O; b7 H! Z9 X/ i: y1. 將食材用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb9 y* J, f8 ]- [, e; Z

  z$ f# C& X' V* J: Z9 z5 Q5.39.217.772. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。  B, L  X9 P" D4 R4 Z
5.39.217.775 w8 o, J% _( O: v
3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油,IH爐開入中火煎炒模式,先放入迷迭香炒至有香味。5.39.217.77/ l. A" C0 s- v1 ?' l$ K, w

# @3 Z2 R3 b3 @% l, f# U/ G4. 將雞腿肉放入鍋內,不用煎至太熟、上色即可,再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n) h# q7 T! E- h5 g, y% U3 l

- Q& p$ Y: `4 V- J公仔箱論壇5. 將洋蔥塊炒至透明,放入鯷魚拌炒。
" X. w8 S, i1 I1 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ {  ?$ C, C$ t7 _
6. 將牛番茄炒出香味。
( t7 O6 D; D" h! V8 a公仔箱論壇
% d! [; [0 E' w7 u2 htvb now,tvbnow,bttvb7. 放入紅酒,燒一陣之後,放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
  a3 e+ v- K$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M% _% N' v  W) R5 o. C( m
8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒,取出月桂葉,再將雞腿肉放回原鍋。tvb now,tvbnow,bttvb  m; v9 T4 {4 x

+ x; Z1 C+ p' K. h# Rtvb now,tvbnow,bttvb9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋,IH感應爐轉中火悶煮模式,悶煮30分鐘即可出餐,起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。5.39.217.776 N; |- {7 q& e# T1 }

! z5 e( v( T4 K3 D! n. Y5 Y% r6 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 P) P0 w' A# r- W/ ]) |8 z
返回列表