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食材' j, f( |- J/ x/ _
洋蔥.....1顆
5 K7 ?% Q. _0 s2 B. v1 s+ e! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....200g公仔箱論壇4 B8 ]1 c- z) r+ @ F/ Y, \
迷迭香.....3支
/ m, G E4 ^$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄.....6顆
' k. \! G; H F5.39.217.77紅蘿蔔.....2條
/ n( d( G" M. y9 J0 b+ F, I d馬鈴薯.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 L1 \( E' N% a3 i8 }% K
西式芹菜.....2根6 ~6 O7 ~* e8 f- z% u G$ i
去骨雞腿.....3支
( i; d6 T! D; R" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里.....2-3株
. \7 X. N% L3 F' A: i公仔箱論壇月桂葉.....2-3片5.39.217.77: U5 d( `8 D" h. B( |) B
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量5 m0 c4 Z J) o0 s$ K% }
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作法
% L, N5 V& y- y2 E. z4 F8 t5.39.217.771. 將食材用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 T2 T" w' e# c0 K, i9 c, {: w
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~! f0 {1 O1 Z/ b* a8 q
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。: e( t" T% ~6 v! V! G/ @ e/ K
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6. 將牛番茄炒出香味。- w+ T" q H: G3 ~' g' R
. q$ a) V8 G$ ]6 k2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。公仔箱論壇4 F# Y" j# R9 t' p
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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