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食材
5 i" n* u1 b9 p' [5.39.217.77洋蔥.....1顆公仔箱論壇6 K- ?4 c3 {( U: ~
紅酒.....200g
) N) K# i" W$ M! Itvb now,tvbnow,bttvb迷迭香.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p: @& K1 w5 a2 G& v4 B
牛番茄.....6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S& R L* _3 N
紅蘿蔔.....2條
3 H O: l$ W! D7 h" c2 A馬鈴薯.....2顆公仔箱論壇6 Z4 O% f& n% K5 P5 c, F8 d% ~# i: y
西式芹菜.....2根
) H% J- k, I. O; N( P( ^% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿.....3支tvb now,tvbnow,bttvb: @2 C4 O3 m, u( m
巴西里.....2-3株公仔箱論壇2 T) B) [) t2 I0 [3 y) [
月桂葉.....2-3片
% W* a h* w7 C4 s5.39.217.77鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }) O {3 w) C- a& q
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j& z& V; T) f n
1. 將食材用清水洗淨。3 Y8 B O* H1 ^4 }; b& G5 e
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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9 E. o$ ^9 w2 g3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。; G- v: G3 f% S' B
& W8 [6 E- k; Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。公仔箱論壇- f6 {1 ^5 i4 V& K& R* j" \& B5 a+ @
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。公仔箱論壇1 N2 R. j; y/ t; n
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6. 將牛番茄炒出香味。
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/ A& A. k, G( M9 ^% f" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。& p6 j- C W5 f( q6 ~/ G l
1 B; y0 B2 h! O+ \: v2 ^$ c D" }8 Q8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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5 A+ ~" p# U# U9 n& x7 }公仔箱論壇9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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