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: j4 ~0 E1 W- H; p, v
, H4 L1 W5 {0 e! wtvb now,tvbnow,bttvb食材
! r _. V$ k" j5 N, ^4 `; X+ \洋蔥.....1顆: ?! r3 k/ J6 U m* S
紅酒.....200g
4 O& M2 S: x! @2 N0 Q% a5 @9 }迷迭香.....3支5 t+ `: n- g$ \! Y: z5 e/ i
牛番茄.....6顆' Z1 {( m( H2 z5 N% u
紅蘿蔔.....2條% R; q; g/ ?0 x
馬鈴薯.....2顆公仔箱論壇- p& h) ~! v, w* G3 X2 Q
西式芹菜.....2根5.39.217.773 r! t2 \: m. ^3 G% T: U& d
去骨雞腿.....3支公仔箱論壇8 z8 Z" K- T) j$ G
巴西里.....2-3株! P- l1 o$ C% q3 o
月桂葉.....2-3片
5 |% v2 u, e+ n% P5.39.217.77鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
) {9 R/ V8 w; G- D$ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `# U4 o, [4 q9 D
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作法
% ]' i3 g9 C* @. k2 utvb now,tvbnow,bttvb1. 將食材用清水洗淨。
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。公仔箱論壇4 d$ }- Q9 V( c; {0 h4 A' K& p; `# X; k
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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+ Y6 _7 p y$ `- utvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb- k7 z8 W5 k6 `9 [) f- \2 }
5 S8 X$ g( X& \% G6 S1 E! |8 o! O! N5.39.217.775. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb( H0 `" E" P2 \0 a; }. r
5 J" Y% {/ I4 E& d ]" E+ l1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將牛番茄炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb2 b) J H- H& U0 D
+ ~( k0 f3 z' D( @0 ~7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。5.39.217.774 |# I( ?& z/ L" W! [2 W
@0 {# ?/ [% U1 |7 m8 ?+ F6 R9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f7 [5 O! ~; a* W
4 f. Y9 ~: e& m" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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