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食材
) ~+ u n% E7 }3 P/ K {. h# ?1 S洋蔥.....1顆
8 D4 @. {! k- V3 ^$ w2 G- ^: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....200g
7 B W; @! c2 g/ \7 x' {; h迷迭香.....3支5 S% O1 }2 t& r( s9 h& s
牛番茄.....6顆
* g \4 r2 y$ Y, X' `7 P公仔箱論壇紅蘿蔔.....2條
: A" o" v4 _' L1 o. z3 J( M公仔箱論壇馬鈴薯.....2顆
. `. i3 V; `6 o6 K% N3 l西式芹菜.....2根公仔箱論壇# @& F7 r0 Y6 l4 v( C
去骨雞腿.....3支公仔箱論壇. N6 _* ]; \# R9 B! X k
巴西里.....2-3株
f1 ^( S. \% h$ j月桂葉.....2-3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T) ^) H" n" O/ p
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量5.39.217.77) K/ v$ ^; s9 n- n
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" i+ K6 S$ R, m作法
2 P# a0 X! l! q( {" g! R" }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將食材用清水洗淨。
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。$ g J8 s; b/ e( w0 p1 g' b
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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/ q% R8 {* `8 Q/ I9 Y* o+ ~- d' p4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。公仔箱論壇3 A6 y1 V- C# u3 w0 ^: T7 I0 z
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。公仔箱論壇. j& _0 K3 i' _3 O
' r" B9 c: K2 }: Q) R% l+ e5.39.217.777. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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. p$ |$ D! G* C( }8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g" ~3 T- p; b6 a6 D# j! a
. c) w, E- H7 o公仔箱論壇9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。5.39.217.77: c* |0 z. R/ j1 R! g$ t$ X
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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