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* A2 r' v! D8 X O5.39.217.77公仔箱論壇4 ~. f% N# O9 b3 K7 O n
食材
" a4 X/ ^. j9 o7 ]( E+ W" P洋蔥.....1顆
# T) l0 ^ o+ p; _( _9 s0 k R2 ~紅酒.....200g8 K v2 Q: c2 f- h* g: [
迷迭香.....3支5.39.217.77; r' c: w- p0 E: P$ L2 H5 U9 M
牛番茄.....6顆5.39.217.77' m" T( j: [+ i
紅蘿蔔.....2條tvb now,tvbnow,bttvb+ R2 R* w) |: x4 @- r z
馬鈴薯.....2顆( c2 M/ b3 }( C/ [( K; G" G1 `
西式芹菜.....2根. e2 b, G( f& c! R3 E$ q" _' M+ o
去骨雞腿.....3支
* r# y+ N4 n* t9 Y% v巴西里.....2-3株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m) r* O! k1 c9 B! K0 h+ Y
月桂葉.....2-3片
/ c7 _4 I' C* `4 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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! W" H8 [ e4 P6 H. t% R. h5.39.217.77作法
& t- x2 z) s* G$ O7 m+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將食材用清水洗淨。
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2 b: Q: a1 b. B {: o/ B6 itvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。tvb now,tvbnow,bttvb* e; I. d- l: G# j& |9 r5 o
* t! s$ m8 H9 @& x3 E公仔箱論壇3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 j9 W$ y; J, o Z8 }
# f( z9 D F% x `% h' \% O, y3 u4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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# J+ v) g9 l- k5.39.217.775. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。) y) h( r% |) v* ^ o
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6. 將牛番茄炒出香味。
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3 e1 q% E m2 s3 s+ z! F' c5 g公仔箱論壇7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。5.39.217.776 M+ P# W9 { e& s& M% d
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。tvb now,tvbnow,bttvb! ]; [) R+ ~( P1 K8 c: Q+ W
L9 H# _2 ?. o, B( a5.39.217.779. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。公仔箱論壇# l1 w5 }. w( U( F
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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