[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

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6 A0 F/ _4 n, h+ q; C# r材料
( }9 O! L9 P( i' ]2 f* F$ `( m鮮香菇.....朵2 R) d" x1 J" H& b4 I1 w" R6 @9 p! k
蒜片.....5公克- x0 f$ P. ^+ S8 x
辣椒片.....5公克公仔箱論壇8 F# E4 p' ?: A2 y/ k* S& N4 Z
芹菜段.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~, [1 |# u1 m5 V" S" j
高麗菜.....400公克
( ^0 n# e! f1 p9 r( F) [  V公仔箱論壇紅蘿蔔片.....20公克
" N; C( C. {* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# a0 D- V8 H+ q: Y$ T8 j

% J' x% q$ f2 F- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# F. P! `3 F) x3 E' T- Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許! L/ N+ i; T2 m( T
米酒.....少許5.39.217.772 P* {+ }: y6 F% p0 E6 U
炸醬.....1大匙
2 I) _7 Z% L6 c: R+ t' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 q9 A# ~9 Z5 T1 C

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$ P. C& G7 i5 }3 H" F4 g7 y: ktvb now,tvbnow,bttvb作法' X6 d9 r; U1 X1 I% }) s
1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。' C  h% T- w: l3 }- G
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2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。
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- E% A, n( K) _6 Q2 x$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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