[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

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2 m( G4 m9 k5 f1 Otvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇/ b  B9 |& [: H) F  n
鮮香菇.....朵
6 f: F8 Z1 Y# x& k; C2 k公仔箱論壇蒜片.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 e' T, J# p) b0 m8 G5 w& ]: M( ]; Q, ~
辣椒片.....5公克$ V  P/ E) v. q
芹菜段.....40公克& }- R1 A9 C# C6 @6 p. [; A
高麗菜.....400公克' B1 n; D: S2 r! F: Q6 ~4 I
紅蘿蔔片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb* u. J2 t5 T' h( ^* B
5.39.217.77. S. @2 m) y) Y4 P
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb! Z& a, w! D4 q' W5 @
鹽.....少許1 M2 U4 m. o$ s, G. v& U' k
米酒.....少許
5 U4 V. o$ t) Y, f5.39.217.77炸醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) t+ \! l1 d, ~7 V3 x
雞粉.....1/4小匙
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9 g9 W0 e7 d; G4 o  q; ^公仔箱論壇作法
8 \& n6 t: c% L: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。
& M% L: X0 Z$ I8 U5 Q4 V0 O5.39.217.77公仔箱論壇) `/ L8 t; p2 ]& o3 g  ~
2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。% |  I# F& o: F5 L8 u  G2 e, x; F: p1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ W) p' G9 x; q

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