! C& Q) O6 s( Y/ o3 m2 W: @tvb now,tvbnow,bttvb材料
' u" A n" R/ @9 R8 O6 m7 `' \7 }1 l公仔箱論壇牛嫩肩.....2片公仔箱論壇* G: ^: _5 M6 u4 p0 N
洋蔥.....半個
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4 p, A. E7 E, A8 q( w$ k5 |, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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水.....1大匙
0 ?- l7 N$ }- h: ^- t" x4 f醬油.....1茶匙# N D. N3 U1 u& E4 U3 o, Z
蛋白.....1大匙5.39.217.777 @( e a6 k m& Q; r
太白粉.....1茶匙公仔箱論壇$ \# o8 I' ~: ^9 |
嫩精.....1/8茶匙
d) o( a; U+ G7 b1 D! y6 h* i小蘇打.....1/8茶匙
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9 {& u* I1 A* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100CC
9 i( `( Y0 X* S: u# YA1醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b4 }- K& t5 K& h9 @! y7 w. u0 v
砂糖.....1大匙
9 S6 S9 _2 y- dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1大匙
# D) B+ D: I2 ^1 s* P. o蕃茄醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @, y8 M. m! v; {% Z4 |
太白粉水.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: z$ s8 j' \( h1 C6 ~ {' a2 \
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- e6 C6 X3 d! i% a9 Q" @ j" b2 a) f5.39.217.77作法
: w! L3 X2 ]" A7 o公仔箱論壇1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E( A* Z. t/ W' s
: }% B5 }; e+ J, e9 a0 X6 Q0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。
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3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。
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4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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